وصفات بيتزا بالنكهات على رغيف

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

لذيذ وسريع: بيتزا لذيذة على رغيف بدون متاعب

لا تصنع البيتزا اللذيذة من العجين في الفرن فقط. هناك طريقة أسهل وأسرع ، عندما يتم طهي هذه التحفة الطهوية في غضون دقائق من رغيف عادي في مقلاة. سيكون خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

بيتزا منزلية في مقلاة

يمكن تحضير هذه البيتزا دون أي متاعب إضافية خلال 10-15 دقيقة.

مكونات

تتضمن هذه الوصفة المكونات التالية:

• رغيف واحد؛
• 100 غرام من النقانق شبه المدخنة (مسلوق ، نقانق) ؛
• حاسب شخصي 1. فلفل حلو
• 100 غرام من الجبن الصلب
• حاسب شخصي 1. بصل؛
• 3 قطع. بيض الدجاج؛
• طماطم واحدة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كاتشب؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 40 جرام زبدة.

يمكن تغيير المكونات وفقًا لتفضيلاتك: لا تضع شيئًا أو تستبدل بمنتج آخر. عليك فقط أن تتذكر أنه لا يمكنك الاستغناء عن المكونات الثلاثة الرئيسية - الرغيف والنقانق والجبن في صنع البيتزا.

كيف تطبخ

تحتاج أولاً إلى تنفيذ الإجراءات التحضيرية:

• يجب تقشير البصل وغسله وتقطيعه بسكين ؛
• اسلقي بيضتين مسلوقتين في ماء مملح (من السهل إزالة القشرة) ، تبرد ، قشر ، فرم ناعما
• اغسل الفليفلة الحلوة والطماطم ، وأزل البذور ، والساق من الفلفل ، وقطع الخضار إلى قطع صغيرة ؛
• فرم السجق ناعما.
• تمرير الجبن من خلال مبشرة خشنة ؛
• نكسر البيض النيء المتبقي في وعاء ونضيف الكريمة الحامضة ونخفق المزيج ثم نضعه في الحشوة المعدة

يُملح الكتلة الناتجة ، الفلفل ، إذا لزم الأمر ، يُمزج حتى يصبح ناعمًا. تحصل على حشوة سميكة.

بعد ذلك يتم تحضير البيتزا على مراحل:

1. نقطع الرغيف إلى شرائح بسماكة 1 إلى 2 سم أو خذ خبزًا جاهزًا (مقطوعًا).
2. ادهن كل قطعة بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة قليلاً.
3. ضعي شرائح الرغيف في مقلاة مع وضع الجانب الدهني لأسفل.
4. ندهن الجزء العلوي من الرغيف بالكاتشب.
5. تُسكب الحشوة على كل شريحة بملعقة كبيرة.
6. ضع المقلاة على الموقد على نار خفيفة.
7. أغلقها بغطاء واطهي الطبق لمدة 7-10 دقائق.

بيتزا الرغيف جاهزة.

بيتزا محلية الصنع باللغة الإيطالية

لن يتطلب مثل هذا الطعام الحار نفقات كبيرة وسيذكرك بوطنه - إيطاليا.

مكونات

سيوفر طعم طعام البحر الأبيض المتوسط الحقيقي مجموعة من المنتجات التالية:

• رغيف إيطالي (لا فروستا ، لا بانيوتا ، إيل فيلوني) ؛
• 1 علبة طماطم مدخنة
• 1 عبوة من جبنة الموزاريلا الإيطالية الكلاسيكية ؛
• 350 غرام من الجبن الصلب
• 200 غرام سجق مدخن
• 12-15 زيتون
• التوابل (الأعشاب الإيطالية) - حسب الرغبة ؛
• 60 غرام زبدة
• زيت الزيتون.

كيف تطبخ

تحضير الحشوة:

• أخرج الطماطم من الجرة ، جففها بمنشفة ورقية ، مقطعة ؛
• بيديك ، قسّم الموزاريلا إلى قطع منفصلة ؛
• يقطع السجق رقيقًا وناعمًا ؛
• يجب أن يبشر الجبن على مبشرة خشنة ؛
• تُرفع النوى عن الزيتون وتُقسم إلى قطع.

تبدو عملية الطهي خطوة بخطوة كما يلي:

1. نقطع الرغيف إلى شرائح بسمك 1.5 سم.
2. تقلى شرائح الرغيف على جانب واحد بالزبدة على نار خفيفة.
3. اقلب قطع الخبز وأضف المزيد من الزبدة (إذا لزم الأمر). ضع 3-4 قطرات من زيت الزيتون على كل شريحة.
4. نضع الحشوة المحضرة على الرغيف بالترتيب التالي:

• قطع السجق
• جبن موزاريلا.
• طماطم مدخنة
• أعشاب إيطالية
• زيتون
• شريحة من الجبن الصلب المبشور.

غطي المقلاة بغطاء. عندما يذوب الجبن الموجود على سطح البيتزا تمامًا ، يكون جاهزًا.

باستخدام الوصفات أعلاه ، فإن صنع البيتزا في مقلاة في المنزل أمر بسيط وسريع. اتضح أن شطائر غريبة شهية ولذيذة.