سلطة الزوج المفضل: وصفة مع الصورة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سلطة لذيذة "الزوج الحبيب": إرضاء توأم روحك

يمكن أن تكون سلطة مثيرة للاهتمام "الزوج المفضل" بديلاً عن أوليفييه المعتاد أو الرنجة تحت معطف الفرو. هذا الطبق القلبية مناسب ليس فقط لعيد الأعياد ، ولكن أيضًا للخدمة اليومية.

حيل الطبخ

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق على الجزء الذي تتناوله من جثة الدجاج. يحتوي الثدي على 117 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، ويحتوي الفخذ على 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

لحم الدجاج من الفخذين أكثر دهنية ، لكنه في نفس الوقت أكثر رقة من الثدي

لا تستبدل الفطر الطازج بأخرى مخللة. هذا سيجعل طعم السلطة أقل حدة.

عندما تقلى مع البصل ، يكتسب الفطر الطازج رائحة قوية ، والتي تفتقر إلى الفطر المخلل

استخدم حلقة الطهي لتشكيل السلطة. بمساعدتها ، يمكنك تنفيذ مطعم يقدم الأطباق في المنزل.

يجدر شراء حلقات طهي بأقطار مختلفة ، وستكون بالتأكيد مفيدة في المزرعة

وصفة خطوة بخطوة

من الأفضل تحضير جميع مكونات السلطة مسبقًا. في هذه الحالة ، لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من الوقت.

مكونات:

• 300 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• 50 غرام زبدة
• 300 غ صدر مدخن
• 200 غرام من الجبن
• 6 بيضات
• 2 فص ثوم
• 250 غرام مايونيز
• 1 طماطم
• القليل من الشبت والملح حسب الرغبة.

وصفة:

1. قطع الفطر.

   

   اطحن الفطر إلى شرائح رفيعة ، حتى تبدو أكثر جمالية في السلطة النهائية

2. قطعي البصل إلى مكعبات.

   

   خذ البصل الطازج والعصير

3. سخني الزيت في مقلاة.

   

   اختر صينية ذات جوانب عالية

4. اقلي الفطر والبصل.

   

   أثناء قلي الفطر بالبصل ، قلبي المزيج طوال الوقت ، دون تركه يحترق

5. اسلقي البيض.

   

   ضع القليل من الملح في الماء لسلق البيض ، فهذا سيمنع القشرة من التكسر

6. قشر وابشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم.

   

   إذا كنت تأخذ البيض مع صفار مشرق ، ثم على القطع ، ستبدو سلطة النفخ أكثر جمالية.

7. اطحن الجبن.

   

   كلما سحق الجبن أرق ، كلما كان ملمس السلطة النهائية أكثر نعومة.

8. مرر الثوم من خلال مكبس.

   

   هريس الثوم شيء لا غنى عنه لتقطيع الثوم

9. في وعاء عميق ، يُمزج البيض والجبن والثوم والمايونيز (50 جم).

   

   الهدف من خلط البيض والثوم والجبن بشكل منفصل هو إعطاء السلطة قوامًا أكثر نعومة.

10. قطعي الدجاج المدخن إلى مكعبات.

    

    تحتاج إلى سكين حاد لتقطيع الدجاج المدخن.

11. تقطع الطماطم إلى مكعبات.

    

    الطماطم الطازجة والعصيرية مناسبة للسلطة.

12. يقطع الشبت.

    

    يجب أن يكون الشبت طازجًا بالتأكيد

13. الآن تحتاج إلى جمع طبقات السلطة بالترتيب التالي: فطر مع البصل ، نصف خليط بيض الجبن ، دجاج مدخن ، النصف الثاني من الجبن بالثوم والبيض. أضف الملح وزين السلطة بمكعبات الطماطم ، والتي تصفي منها السائل الزائد أولاً. يرش الشبت في الأعلى. دع سلطة الزوج الحبيب تجلس في الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة.

    

    زين طبق السلطة بشريحة من لحم الخنزير المقدد عند التقديم

فيديو: سلطة "الزوج المفضل" مع الجبن المذاب

سلطات الفطائر الأصلية هي الطعام المفضل لعائلتي. ليست هناك حاجة للبحث عن سبب خاص لتحضير مثل هذا الطبق ، لأن جميع المكونات ميسورة التكلفة. سلطة القلبية "الزوج الحبيب" لا يسمى ذلك من أجل لا شيء. مزيج مثير للاهتمام من المنتجات المألوفة يخلق طبق وجبة خفيفة حساسة وعطرية.

مع مراعاة النسب الموصى بها وترتيب الطبقات ، يمكنك عمل سلطة "الزوج المفضل" الأصلية.