دونات على الكفير في 15 دقيقة - أفضل الوصفات

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

دونات لذيذة على الكفير في 15 دقيقة: يتم تحضيرها على الفور ، ولكن يتم تناولها بشكل أسرع

يمكنك شراء المخبوزات الطازجة في العشرات من المؤسسات المختلفة ، ولكن القليل من المخبوزات محلية الصنع. الكعك الوردي المنتفخ والمرش بالسكر البودرة الذي أعدته لنا أمنا أو جدتنا هو من أعز ذكريات الطفولة. دعونا نحاول طهي الكعك اللذيذ على الكفير في 15 دقيقة فقط ، باستخدام وصفات سريعة مجربة.

الوصفة الكلاسيكية للكعك بالكفير في 15 دقيقة

كلاسيكيات هذا النوع - قشرة محمصة مقرمشة وفتات طرية بالداخل ، لذيذ! هذه الكعك جيدة للشاي والقهوة. يمكن تقطيعها إلى نصفين مثل الخبز وتنظيفها بالمربى أو الكريمة. يتم التأكد من استخدام للقلي الكعك طبق مع جدران عالية، البريد سوف حمايتك من البقع النفطية الساخنة.

منتجات:

• 250 مل من الكفير.
• 1 ملعقة صغيرة صودا
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 بيضة؛
• قليل من الملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 600-700 غرام دقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• 50 غرام سكر بودرة
• 300 مل من الزيت النباتي للدهون العميقة.

وصفة:

1. صب الصودا في الكفير واخلطهم. ثم يضاف السكر والملح والفانيلين والبيض والزبدة المذابة والمبردة قليلاً. يقلب ويضاف الدقيق. اعجن العجينة لتحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

   

   يمكنك إذابة الزبدة في الميكروويف

2. قم بلفها إلى طبقة بسماكة 2-3 سم.

   

   إذا التصق العجين بالعجين ، ادهنه بالزيت النباتي

3. نقطع الكعك من العجين بكوب. وبعد ذلك ، باستخدام كوب بقطر أصغر ، قم بإزالة الوسط منها حتى تحصل على الخبز.

   

   لمنع الدونات من الالتصاق بسطح الطبق ، أضف الدقيق

4. تقلى الدونتس بالزيت النباتي الساخن.

   

   تأكد من عدم حرق الكعك

5. قدمي الكعك الجاهز على الكفير ورشي السكر البودرة.

   

   الكعك الجاهز مع الكفير جيد سواء كان باردًا أو ساخنًا

دونات الرائب على الكفير في الفرن

هذه الكعك لها طعم دقيق للغاية ورائحة كريمية. يتم خبزها في الفرن ، وهي أقل في السعرات الحرارية من أبناء عمومتها المقلية.

منتجات:

• 250 مل من الكفير.
• 250 غرام من الجبن
• 1 بيضة؛
• 750-800 جم طحين ؛
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 100 غرام سكر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي للعجين و 300 مل للدهون العميقة.

وصفة:

1. افركي الجبن من خلال غربال.

   

   من الأفضل تناول الجبن الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 9٪

2. أضيفي الصودا إلى الكفير واخلطيهم وأضيفي الملح والسكر والبيض والزيت النباتي. تغلب على كل شيء بالشوكة ودمجها مع الجبن القريش. نسكب الدقيق في أجزاء ونعجن العجينة البلاستيكية.

   

   عجينة الخثارة طرية ، ومن الجيد التعامل معها

3. نلفها إلى طبقة بسماكة 2-3 سم ونقطع منها الدونات.

   

   لا تحتاج دونات العجين الرائب إلى تدقيق ، ويمكن خبزها على الفور

4. نقطع الرق إلى مربعات ونضعها على صينية خبز. ضع كعكة على كل ورقة. اخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

   

   تُخبز دونات الخثارة بسرعة ، وتصبح أكثر روعة في هذه العملية

5. تتشوه الكعك الخثاري الوردي والرائع على الكفير قليلاً أثناء الخبز ، لكن هذا لا يؤثر على الطعم.

   

   دونات الكفير الرائب لذيذة مع الحليب

دونات على الكفير مع العسل وقشر الليمون

عطرية للغاية ، مع رائحة الليمون الواضحة ، هذه الكعك جيدة بشكل لا يصدق. قدميها مع شاي أعشاب معطر أو حليب.

منتجات:

• 200 مل من الكفير.
• 3 بيضات؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• نكهة نصف ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي للعجين
• 50 غرام سكر
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 500-600 غرام دقيق
• قليل من الملح؛
• 50 غرام سكر بودرة
• 300 مل من الزيت النباتي للدهون العميقة.

وصفة:

1. أضف الزبدة والملح والعسل وقشر الليمون المبشور إلى الكفير. لخلط كل شيء.

   

   اختر ليمونًا رقيق القشرة للكعك ، فهي لذيذة أكثر

2. يخفق البيض مع السكر.

   

   يمكن استبدال السكر العادي بنفس الكمية من قصب السكر

3. نخل الدقيق. الجمع بين جميع المكونات عن طريق إضافة مسحوق الخبز. اعجن العجينة المرنة واقطع الدونات بداخلها ثقوب.

   

   غربلة الدقيق يجعل المخبوزات جيدة التهوية

4. تقلى في الزيت على كلا الجانبين.

   

   العسل في العجين يعطي الكعك لون كراميل فاتح للشهية.

5. يجب تجفيف دونات الليمون الجاهزة على منشفة ورقية ورشها بمسحوق السكر.

   

   دونات الليمون الجاهزة لها رائحة رائعة وطعم دقيق

فيديو: دوناتس سريعة على الكفير من أولغا ماتفي

الكعك هي نقطة ضعفي. فتات الهواء ، قشرة بنية ذهبية ، غبار سكر … مم ، هذا مجرد نوع من الهوس. نادرًا ما أطبخهم ، لأن المتعة هي السعرات الحرارية الضخمة. لكنني اكتشفت مؤخرًا الكعك المخبوز في الفرن. أستطيع أن أقول إنهم ليسوا أسوأ من المقلية. ومن المريح جدًا تقطيعها إلى نصفين إلى شطيرة مع الكريمة أو المربى. لتحضيرها أستخدم الكفير أو الزبادي أو القشدة الحامضة. لكن في الكفير هم الأكثر تهوية.

جميع الوصفات المقدمة سريعة وبأسعار معقولة. حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي الكعك الوردي اللذيذ بمساعدتهم. الشيء الرئيسي هو اتباع تقنية الطبخ والنسب الموصى بها.