سلطة Obzhorka الكلاسيكية: وصفة بالصور والفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

"Obzhorka" الكلاسيكي: تناول الطعام في دقيقة واطلب إضافة

عشية العطلة القادمة ، تريد دائمًا إرضاء أحبائك ليس فقط بالسلطات المفضلة لديك ، ولكن أيضًا ببعض الأطباق الجديدة. لكي لا تضيع الوقت في البحث عن وصفة لمفاجأة لذيذة ، أقترح عليك تحضير سلطة Obzhorka الكلاسيكية. تتناسب اللحوم القلبية جيدًا مع الخضار المقلية ، وتضيف المخللات لمسة حارة إلى الطبق.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة Obzhorka الكلاسيكية

لم أشك في وجود هذه السلطة حتى يوم تذوقتها في الاحتفال تكريما لانتهاء دورات اللغة التي حضرتها لمدة عام. أحضرت إحدى الفتيات في مجموعتنا هذا الطعام ، ووزعته على شكل كعكة صغيرة. أعترف أن ظهور الطبق في البداية لم يجعلني أرغب بشدة في تجربته ، لكن اهتمامي بالانتصار. أريد أن أقول إن طعم السلطة كان لذيذًا ، لذلك أنا نفسي الآن أقوم بإعداد هذا الطبق لعائلتي وأصدقائي.

مكونات:

• 450 غرام من لحم البقر المسلوق
• 2 جزر
• 1 رأس بصل
• 3 خيار مخلل
• 200 غرام من الخبز المحمص
• مايونيز - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للقلي
• أعشاب طازجة للزينة.

خطوات الطبخ:

1. اسلقي اللحم البقري لمدة 50 دقيقة. قبل نهاية الطهي بدقائق قليلة ، أضف بضع رشات من الملح ، وعدد قليل من البازلاء من البهارات وورقة الغار إلى المقلاة.

   

   ستصبح رائحة اللحم أكثر عطرة إذا أضفت التوابل والتوابل إلى المرق أثناء الطهي

2. يبرد اللحم الجاهز ويقطع إلى شرائح رفيعة.

   

   يمكن تقطيع اللحم البقري إلى شرائح أو مكعبات أنيقة

3. ابشري الجزر على مبشرة خشنة واقليه حتى يصبح شبه طري.

   

   يجب أن يكون الجزر طريًا من الخارج ومقرمشًا قليلاً من الداخل.

4. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

   

   يجب تقليب البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. قطع الخيار المخلل إلى شرائح. اعصر الخضار المجهزة برفق بيديك للتخلص من المحلول الملحي الزائد.

   

   لمنع الخيار من إفساد السلطة بالسائل الزائد ، اعصرها بيديك قليلاً.

6. انقلي جميع المكونات إلى وعاء كبير ، أضيفي المايونيز والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة مع التقليب.

   

   كمية المايونيز في السلطة قابلة للتعديل حسب الذوق

7. ضع الطعام في وعاء السلطة.

8. يُزين بقطع الخبز المحمص والأعشاب الطازجة قبل التقديم.

   

   يمكن تزيين السلطة بأغصان من البقدونس الطازج أو الشبت أو البصل الأخضر المفروم

أدناه أقدم لكم نسخة أخرى ممتازة من سلطة Obzhorka الكلاسيكية ، والتي تستخدم شرائح الدجاج الطرية بدلاً من اللحم البقري.

بالفيديو: سلطة لذيذة "أبزورقة" بالدجاج

إذا كنت تحب هذه الوصفة أو ترغب في استكمال مقالتنا بمعلومات مثيرة للاهتمام حول الموضوع ، فتأكد من ترك تعليق أدناه. بشهية طيبة لك ولأحبائك!