دجاج بصلصة العسل والخردل في الفرن وفي المقلاة: وصفات خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

دجاج بصلصة العسل والخردل: مفاجأة الأسرة بطبق لذيذ

لن تفاجئ أي شخص بالدجاج العادي المخبوز في الفرن أو المطبوخ في مقلاة. لطهي منتجك المفضل بطريقة جديدة ، يمكنك استخدام الأفكار من الإنترنت أو تشغيل خيالك. قررنا مساعدتك وتقديم وصفتين لدجاجة لذيذة في صلصة العسل والخردل.

وصفات خطوة بخطوة لعمل الدجاج في صلصة العسل والخردل

أخبرني صديق كيف أطبخ طائرًا لذيذًا بشكل مذهل. في أحد الأيام ، عندما كنا نتحادث على الهاتف حول الأعمال اليومية ، كنا نتحدث عن من وكيف يجلب التنوع إلى قائمة العائلة. كما اتضح ، في ذلك المساء قررت طهي أجنحة الدجاج بالعسل والخردل في الفرن. اهتمت بمزيج مكونات التتبيلة ، لذلك بعد بضعة أيام تمكنت بنفسي من الاستمتاع بهذا الطبق الرائع. تبع ذلك تجارب ، ونتيجة لذلك يمكنني تسمية حوالي 12 وصفة لطهي الدجاج بلمسة حارة.

دجاجة كاملة مخبوزة بالعسل والخردل

بفضل هذه الوصفة ، يمكنك إعداد طبق بسيط ولذيذ في نفس الوقت والذي سيحتل مركز الصدارة على طاولة العطلات.

مكونات:

• 1 ذبيحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 3-4 ش. ل. خردل عادي
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1-1.5 ملعقة صغيرة ملح.

تجهيز:

1. حضر الطعام.

   

   ضع المكونات التي تريدها على الطاولة

2. اشطف جثة الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بمناشف ورقية.

   

   اشطف وجفف الدجاج

3. دهن الطائر من الداخل والخارج بقليل من الزيت النباتي (حوالي نصف ملعقة كبيرة) ، وافركه بالملح والفلفل.

   

   افركي الدجاج بالزيت النباتي والبهارات

4. في وعاء صغير ، اخلطي العسل والخردل وبقية زيت عباد الشمس.

   

   اصنع تتبيلة خردل بالعسل

5. انشر صلصة العسل والخردل على كامل الذبيحة (كما في السابق ، من الداخل والخارج).

   

   انشر الصلصة بالتساوي على كامل سطح الدواجن من الداخل والخارج

6. ضع الدجاج في الثلاجة واتركه لمدة ساعتين أو أكثر.
7. عندما ينقع الدجاج في النقع ، شغل الفرن وسخنيها حتى 200 درجة.

8. ضعي الذبيحة في صينية خبز مع ورقة خبز ، ضعيها في الفرن واطهيها لمدة ساعة. رشي الصلصة المغلفة بورق الفويل فوق الدجاج كل 15 دقيقة.

   

   ضعي الدجاج بورق القصدير قبل وضعه في صينية الخبز.

9. انقلي الدجاج المطبوخ إلى طبق كبير وقدميه مع أي طبق جانبي من اختيارك.

   

   تقدم على طبق كبير أو طبق

قطع الدجاج مع صلصة العسل والخردل في مقلاة

طبق سهل التحضير يسعدك بسهولة تحضيره وطعمه غير العادي.

مكونات:

• 1.5 كجم من صدور الدجاج (فيليه) ؛
• 100 مل من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل؛
• 4-5 فن. ل. صلصة الصويا؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

تجهيز:

1. قم بتخزين المكونات الصحيحة.

   

   حضر الطعام

2. اشطف وجفف صدور الدجاج ، مقطعة إلى أجزاء بسماكة 2 سم.

   

   يقطع فيليه الدجاج إلى قطع كبيرة

3. نخفق اللحم برفق على كلا الجانبين لتشكيل قطع 6-8 مم.

   

   يخفق اللحم بمطرقة الطهي

4. افركي شرائح البابريكا المطحونة.

   

   تبلي اللحم بالفلفل الحلو

5. يُمزج العسل والخردل وصلصة الصويا والزيت النباتي والفلفل والملح.

   

   اخلطي مكونات التتبيلة

6. صب ماء مالح في وعاء كبير ، أرسل اللحم هناك. امزج كل شيء جيدًا واتركه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

   

   دع اللحم ينقع جيدًا

7. ضعي الشرائح في مقلاة بالزيت الساخن وحمّري الشرائح على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

   

   تقلى الشرائح حتى تنضج

8. تقدم مع الخضار والأعشاب الطازجة.

   

   يُزين بالخضار والبقدونس الطازج

كما ألفت انتباهكم إلى وصفة أخرى يمكنك من خلالها طهي دجاجة بالعسل والخردل.

فيديو: أفخاذ الدجاج في صلصة العسل والخردل في مقلاة

الدجاج في صلصة العسل والخردل في مقلاة أو في الفرن هو طبق يمكن للجميع طهيه. طبق لذيذ ، فاتح للشهية بشكل لا يصدق ، عطري وصحي سوف يروق للجميع! أتمنى لك وجبة شهية!