حساء الإسبرط بصلصة الطماطم: وصفات خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

وصفات بسيطة ومثيرة للاهتمام لحساء الإسبرط في صلصة الطماطم

ربما تكون الطماطم الإسبرط أكثر أنواع الأسماك المعلبة شيوعًا وانتشارًا. عادة ما نستخدمه كوجبة خفيفة ، ننشره على الخبز مباشرة من العلبة. لكن أمهاتنا عرفن كيف يطبخن العديد من الأطباق من مثل هذا الإسبرط. على سبيل المثال ، حساء خفيف ولذيذ ومرضي. إنه سهل التحضير لدرجة أنه حتى المبتدئين في الطهي يمكنهم القيام بذلك.

شوربة بسيطة مع اسبرط بصلصة الطماطم

مجموعة قليلة من المنتجات ، وقليل من الوقت - وشوربة ساخنة طازجة على الطاولة!

سوف تحتاج:

• 2 علبة من الإسبرط في صلصة الطماطم.
• 7 بطاطس
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 5 حبات فلفل أسود
• 5 أوراق غار
• 70 غرام زبدة

• خليط الملح والفلفل حسب الرغبة.

  

  الخضار والتوابل والاسبرط في الطماطم هي كل ما تحتاجه لصنع شوربة لذيذة

تأكد من إبقاء الإسبرط طازجًا

1. نقطع البطاطس المقشرة بشكل عشوائي ، ثم اشطفها وضعيها في قدر من الماء. ضعه على نار متوسطة.

   

   اسلقي البطاطس المفرومة

2. أثناء طهي البطاطس ، قطعي البصل وابشري الجزر. يقلى في الزبدة: يقلى البصل أولاً حتى يصبح شفافاً ، ثم يوضع الجزر ويترك على نار هادئة حتى يصبح طرياً.

   

   اصنع مقلي حساء

3. تقترب البطاطس من النضج ، أضف إليها القلي. يتبل بالملح ويضاف لافروشكا وحبوب الفلفل. يرجى ملاحظة أنك تحتاج إلى وضع ملح أقل من المعتاد ، لأن الطعام المعلب مالح في حد ذاته.

   

   نضع القلي في الحساء ونضيف البهارات

4. دع الحساء ينضج لمدة 2-3 دقائق. ثم أضف الفلفل المطحون و 2 علب من الإسبرط إليه. يقلب جيدا ويضاف الزبدة.

   

   أضف sprat أخيرًا

5. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أخرج المقلاة من الموقد واتركها تنقع لمدة 15-20 دقيقة.

   

   دع الحساء ينقع قبل التقديم.

6. يمكن استكمال الإسبرات في حساء الطماطم بالبصل الأخضر الطازج - مزيج مثالي!

   

   البصل الطازج مثالي لحساء الإسبرط والطماطم

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الحبوب أو النودلز إلى هذا الحساء. على سبيل المثال ، أضف الأرز أو الحنطة السوداء قبل 10-15 دقيقة من نهاية الطهي (بعد أن تبدأ البطاطس في الغليان على الفور تقريبًا). تستغرق الشعيرية 3-5 دقائق لتنضج ، لذا يجب إضافتها مع الإسبرط.

فيديو وصفة شوربة سبرات

مخلل سبرات في الطماطم

إذا كان لديك سمك معلب في صلصة الطماطم تحت تصرفك ، فعليك بالتأكيد محاولة صنع مخلل غني بالرائحة!

سوف تحتاج:

• 1 علبة من الإسبرط
• 1 بصلة
• 3 خيار مخلل متوسط
• 1 جزرة
• 3-5 بطاطس
• الأعشاب الطازجة والتوابل والملح والقشدة الحامضة - حسب الرغبة.

يمكنك إضافة بعض الأرز إذا رغبت في ذلك. أنا دائمًا أطبخ المخلل مع الأرز ، وغالبًا ما يكون مع الشعير. لكن في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى كمية أقل من البطاطس: الحبوب مسلوقة جيدًا ، ويمكن أن يصبح المخلل سميكًا جدًا. نعم ، يحب الكثير من الناس الحساء السميك ، لكن من الأفضل عدم إحضاره إلى حالة العصيدة. يجب وضع الأرز قبل 10 دقائق من عمل الحساء.

1. اسلقي الماء وضعي فيه البطاطس المفرومة. أثناء الطهي ، يُطهى على نار خفيفة مع الخيار المقطّع إلى قطع صغيرة على موقد قريب في قدر صغير. في مقلاة ، اقلي البصل والجزر.
2. البطاطس مطبوخة بالفعل. ضع اللحم المشوي والخيار والإسبرط على التوالي. يقلب ويتذوق بالملح. إذا وجدت أنه من الضروري إضافة الملح ، اسكب القليل من مخلل الخيار.

3. يُسكب المخلل في أطباق ويُضاف القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة.

   

   تأكد من إضافة القشدة الحامضة إلى المخلل عند التقديم.

بالمناسبة ، يعد غلي الخيار في قدر أمرًا اختياريًا. ابشرها على مبشرة خشنة واتركها على نار هادئة مع البصل والجزر في القلي.

شوربة الكرنب مع اسبرط في الطماطم

لسنا معتادين على الجمع بين الكرنب المسلوق والأسماك المعلبة. لكن صدقوني ، حساء الملفوف هذا تبين أنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا خيارًا اقتصاديًا للغاية ، حيث سيكلف أقل من حساء الكرنب باللحم ، وسوف يطهى بشكل أسرع.

سوف تحتاج:

• 200 غرام من الملفوف الأبيض
• 150 غ من الإسبرط في الطماطم.
• 4 بطاطس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 لتر من الماء
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• 5-6 أغصان من البقدونس ؛
• 3-4 ريش بصل أخضر.

اغلي الماء مسبقًا.

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يقطع الملفوف ناعما. توضع الخضار في قدر مع الماء المغلي وتُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

   

   تحضير البطاطس والملفوف ويطهى لمدة 20 دقيقة

2. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة بالزيت النباتي. نضع البصل المفروم والجزر هناك ، ويقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك طوال الوقت.

   

   للقلي ، نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة.

3. ضع الزريعة في الحساء المغلي. أضف الرانش هناك والملح. استمر في الطهي لمدة 5-8 دقائق أخرى.

   

   حساء الملفوف جاهز تقريبًا

4. تقطع الأعشاب الطازجة ناعما. أضف حساء الكرنب مع إسبرط في الطماطم لكل حصة قبل التقديم

   

   تأكد من إضافة الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة

حساء الإسبرط والشعير اللؤلؤي في قدر بطيء

إذا كان لديك طباخ بطيء في المنزل ، فتأكد من محاولة صنع هذا الحساء فيه. سوف تحتاج:

• 2 علبة من الإسبرط في الطماطم ؛
• 1-2 بطاطس
• 150 غرام من الشعير المسلوق ؛
• 1 طماطم
• 1-2 فص ثوم
• 0.5 لتر من الماء
• 1 بصلة.

لطهي الحساء بسرعة ، قم بغلي الشعير مسبقًا. لكن تأكد من عدم غليانها بالكامل. أولاً ، تنقع الحبوب طوال الليل ، ثم تطهى لمدة 60 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك البدء في طهي الحساء.

في جهاز طهي متعدد الوظائف ، يمكنك بسهولة طهي الحساء مع الإسبرط في الطماطم والشعير

1. يقطع البصل والثوم ويقطع الطماطم. ضعهم في وعاء متعدد الطهي مع الزبدة. اطهيه في برنامج فراي لمدة 5-7 دقائق.
2. تضاف البطاطس والشعير ، وتغطى بالماء. يتبل بالملح والفلفل. اضبطي برنامج الحساء واطهيه لمدة 10-15 دقيقة. عندما يتم إيقاف تشغيل جهاز multicooker ، أضف الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة.

شوربة سبرات بالشعير

لقد قدمنا لك بعض الوصفات البسيطة والممتعة والمتنوعة لحساء الإسبرط بصلصة الطماطم. بالطبع ، هناك طرق عديدة لتحضير مثل هذا الحساء. بالتأكيد أنت تعرفهم أيضًا. شارك معنا في التعليقات كيف تصنع حساء الطماطم مع الإسبرط. أتمنى لك وجبة شهية!