فطيرة المعجنات من الخوص مع النقانق والجبن: وصفة خطوة بخطوة لطبق جميل وسريع ، الصورة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سجق مضفر مع جبن ملفوف في عجين الفطير - سريع ولذيذ

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، ولا يوجد شيء لمقابلتهم ، باستثناء الابتسامة ، فإن وصفات فطائر الوجبات الخفيفة تأتي للإنقاذ. يمكن العثور على مكونات تحضيرها في ثلاجة أي ربة منزل تقريبًا ، ولن يستغرق الخبز الكثير من الوقت. دعونا نخبز السجق والجبن فطيرة في عجين الفطير.

وصفة لفطيرة الخوص مع السجق وبف باستري الجبن

لعمل فطيرة ، نحتاج إلى:

• عجين الفطير (الخميرة) - 0.5 كيلوغرام ؛
• النقانق - 8 قطع متوسطة أو 16 صغيرة ؛
• جبنة صلبة - 150-200 جرام ؛
• بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
• سمسم.

يعتمد طعم الفطيرة على جودة النقانق ، فلا يجب أن تأخذ النقانق الرخيصة جدًا

تجهيز:

1. تذويب عجين الفطير في درجة حرارة الغرفة.

   

   يمكنك صنع عجين الفطير بنفسك ، لكن من الأسهل شرائها جاهزة في المتجر

2. انقل الفطيرة الفارغة إلى ورق زبدة أو مباشرة إلى صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي.

   

   يعتبر ورق البرشمان أكثر ملاءمة للخبز من ورق الألومنيوم ، لأن الأخير غالبًا ما يحرق العجين.

3. افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك 2 - 2.5 مم. ليست هناك حاجة إلى أنحف حتى لا يتمزق عند النسيج.

   

   صنع العجين بشكل مستطيل سهل

4. نقطع العجينة الملفوفة إلى شرائح بعرض 2-3 سم ، دون تقطيع أحد الأطراف بمقدار سنتيمتر واحد.

   

   تحتاج إلى قطع العجين بسكين حاد حتى لا تتجمع الشرائط مثل الأكورديون

5. اطوِ شرائط العجين من الحافة غير المقطوعة من خلال واحدة ، وضع النقانق على الباقي (أو شريحتين صغيرتين في عمود)

   

   اترك الخطوط حول الحواف خالية

6. قم بتغطية السجق بالشرائط الخلفية الملفوفة وثني الأشرطة التالية بالتناوب مع نسج الأقسام الفردية والزوجية. مدّ العجين قليلًا بحيث تكفي الشرائح لجميع أنواع النقانق.

   

   يتم نسج النقانق بدقة في شرائح العجين

7. استمر في نسج النقانق والعجين بنمط رقعة الشطرنج حتى تنفد المكونات.

   

   بحلول نهاية النسيج ، ستشبه الفطيرة المصنوعة من العجين والنقانق رقعة الشطرنج.

8. تزيين الحواف ، ادهن الكيك بصفار البيض المخفوق ورشي بذور السمسم إذا رغبت.

   

   سيعطي الصفار لونًا ذهبيًا للكيك بعد الخبز.

9. تخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ابشر الجبن.

   

   أصناف الجبن المملحة للغاية غير مناسبة للخبز ، لأن الملح يمتص الرطوبة ، مما يحدد درجة ذوبان الجبن

10. نرفع ونرش الخوص بسخاء بالجبن المبشور ونضعه في الفرن مرة أخرى.

    

    نكهة الجبنة القوية تجعل فطيرة السجق ألذ

11. في غضون 5-10 دقائق ، ستكون الجديلة جاهزة تمامًا. قدمي الكعكة ساخنة حتى تظل الجبن ممتدة.

    

    بعد التسخين ، لا يتمدد الجبن ، فمن الأفضل أن يكون لديك وقت لتناول الفطيرة ساخنة

بالعافية!

يمكن استبدال الجبن الصلب في الوصفة بالجبن الطري. أدخل جبنة الموزاريلا أو جبنة الفيتا في القطع على النقانق ونسج نمط رقعة الشطرنج من العجين ، كما في الوصفة.

تأكد عند خبز الكيك ، أن تكون القطع مع الجبن فوق المنتج ، وإلا ستبقى الجبن على صينية الخبز.

آخذ الجبن للخبز في أقرب سوبر ماركت ، علامتهم التجارية. مرة واحدة ، على عجل ، اشتريت واحدًا مبشورًا بالفعل ومنذ ذلك الحين لم أحصل إلا على هذا. لا أعرف ما هو السر ، لكن اللغة الروسية ، التي لا تزال بحاجة إلى حكها ، تذوب أسوأ من تمزيقها في المتجر. فرق السعر صغير. فجأة ستكون ملاحظتي مفيدة لشخص ما.

فيديو: طريقة سهلة لنسج فطيرة من عجين الفطير والنقانق

تم تبني هذه الوصفة البسيطة من قبل العديد من ربات البيوت ، لكن الرجال يمكنهم فعل ذلك أيضًا. جربها ، وستدرج جديلة الجبن والنقانق في قائمة الأطباق الخاصة بك لحالات القوة القاهرة.