فطيرة اللحم المعجنات: وصفة خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

فطيرة لحم الفطيرة الشهية: تحضير طبق بسيط ولذيذ

تتميز فطائر الفطائر المنفوخة بخصوصية واحدة - فهي تختفي من الطاولة في غضون دقائق. هذا ليس مستغربا ، لأن العجينة الطرية المنقوعة في عصائر اللحوم والخضروات لها طعم لذيذ. سنتحدث اليوم عن أحد أبسط الخيارات لهذا الطبق.

وصفة خطوة بخطوة لفطيرة عجين الفطيرة

على مدى عقدين من الزمن ، كانت عجين الفطير المنقذ الحقيقي بالنسبة لي. الحاجة إلى تحضير وجبة فطور سريعة ، ووجبة لذيذة للأقارب أو الأصدقاء الذين دخلوا دون سابق إنذار ، ووجبة خفيفة للعمل - تعبئة العجين وقليل من الخيال مع الحشو سيساعد دائمًا على تجنب وضع غير مريح وخلق طعم لذيذ ومرضي طبق في فترة زمنية قصيرة. فطيرة اللحم المعجنات هي دليل على ذلك. في عائلتنا ، لا يمر أسبوع واحد بدون هذا الطبق.

مكونات:

• 1 حزمة من عجين الفطير الجاهزة ؛
• 400 غرام لحم مفروم
• 1 رأس بصل
• 1 ساق كراث
• 3 فصوص من الثوم
• 1/4 حفنة من الشبت الطازج
• 1/4 حفنة من البقدونس
• 1 بيضة؛
• البهارات والتوابل حسب الرغبة ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.

تجهيز:

1. حضر الطعام.

   

   لصنع كعكة ، أنت بحاجة إلى مجموعة منتجات بسيطة للغاية.

2. تذويب العجين.

3. يُفرم البصل والكراث جيدًا ويُقلى في زيت عباد الشمس المكرر حتى يصبح شبه طري.

   

   حتى لا تفسد طعم ورائحة الحشوة ، استخدم زيت عباد الشمس غير المعطر لقلي مكوناته

4. نضع اللحم المفروم والثوم المفروم على البصل ونخلط كل شيء.

   

   حرك مكونات الحشوة جيدًا للحصول على لون بني متساوٍ

5. يقلب من حين لآخر ويطهى الحشوة حتى يصبح اللحم بنيًا قليلاً. قم بتقطيع كتل كبيرة من اللحم المفروم في نفس وقت القلي.

   

   عند قلي اللحم المفروم ، تُطحن كتل اللحم بواسطة ملعقة أو شوكة

6. أضف الأعشاب المفرومة ناعماً والملح والتوابل والتوابل حسب الرغبة.

   

   يعتمد اختيار البهارات والتوابل وكميتها فقط على تفضيلاتك.

7. افردي عجين الفطير على ورقة خبز وانقليها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.

   

   لمنع احتراق الكعكة ، قم بزيت صفيحة خبز أو اسطها بالورق

8. ضعي الحشوة على الفراغ ووزعيها بالتساوي على العجينة ، مع ترك الحواف خالية.

   

   تذكر أن تترك حواف العجين فارغة عند دهن الحشوة.

9. تشكل كعكة عن طريق تثبيت حواف العجين بحذر حول المحيط. اترك فتحة في الوسط حتى يهرب البخار.

   

   ثقب في وسط الكعكة يمنع البخار من التراكم بالداخل

10. ادهني الكيكة ببيضة مخفوقة قليلاً.

11. تُخبز الفطيرة لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة حتى تحمر.

    

    أثناء الخبز ، تُغطى الكيك بقشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية

12. تبرد الفطيرة الجاهزة قليلاً وتقطع إلى أجزاء.

    

    يمكن تقديم فطيرة عجين الفطير كاملة أو مقطعة إلى أجزاء

أدناه ، أقدم لك خيارًا آخر لعمل فطيرة الفطيرة باللحم.

فيديو: فطيرة منفوخة مفرومة

فطيرة لحم الفطيرة هي طبق شهى يسعد كل من البالغين والأطفال. يمكن للجميع طهي مثل هذا الطبق. إذا كان لديك أيضًا وصفة لمثل هذا الخبز ، فتأكد من مشاركتها في التعليقات أدناه. بالعافية!