بيلاف في قدور في الفرن: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

غداء شهي لجميع أفراد الأسرة: نطبخ بيلاف معطر في قدور في الفرن

بيلاف طبق لذيذ ومرض وصحي بشكل فريد مصنوع من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. لكل طاهٍ محترف وهواة وصفته المفضلة (أو حتى عدة خيارات) لإعداد هذا الطبق. سنتحدث عن كيفية طهي بيلاف رائع في قدور بالفرن.

وصفة خطوة بخطوة لطهي بيلاف في قدور بالفرن

يعد الطبخ حسب الطلب أحد هواياتي المفضلة في مجال الطهي. لذلك ، غالبًا ما تظهر الأطباق في الأواني على الطاولة. أحد اكتشافاتي الأخيرة هو بيلاف في أواني بالفرن ، وهي وصفة شاركها أحد أصدقائي. كنت محظوظة بما يكفي لوجودي في مطبخها في اليوم الذي كانت فيه سترضي عائلتها بهذا الطبق الرائع.

مكونات:

• 800 غرام من لب لحم الخنزير.
• 450 غرام من الأرز
• 2 بصل
• 1 جزرة
• 4 فصوص من الثوم
• ملح للتذوق؛
• زيت عباد الشمس.

تجهيز:

1. يُفرم البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح أصفر فاتح في مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.

   

   يجب قلي خضروات بيلاف في الأواني حتى تنضج نصفًا

2. يقلى الجزر المبشور على مبشرة ذات ثقوب كبيرة حتى يصبح شبه طري.
3. اشطف لحم الخنزير وجفف وقطّع إلى مكعبات صغيرة.

4. نضع اللحم في مقلاة بالزيت الساخن ، ويقلى حتى ينضج نصف ، والملح حسب الرغبة.

   

   يمكن طهي بيلاف مع لحم الخنزير أو أي نوع آخر من اللحوم

5. قسمي لحم الخنزير إلى 4 قدور.

   

   يوضع لحم الخنزير المقلي في قاع الأواني

6. ضع الخضار المقلية في الأعلى.

   

   يجب ملء الجزء العلوي من اللحم بالخضروات المقلية

7. يُضاف الثوم المفروم ناعماً إلى كل قدر.

   

   لا تنس أن تضيف الثوم العطري

8. اغسل الأرز جيداً عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ، ضعه في أواني باللحم والخضروات.

   

   يجب غسل أرز بيلاف في عدة مياه

9. أضف المزيد من الملح إلى الفراغات.

10. صب الماء في الأواني بحيث يغطي السائل الأرز بمقدار 1 - 1.5 سم.

    

    يجب أن تغطي المياه الموجودة في الأواني الأرز بحوالي إصبعين.

11. غطي الأواني بالغطاء ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واطهيها لمدة 50-60 دقيقة. سيخبرك التبخر الكامل للسائل ونعومة حبات الأرز عن مدى استعداد بيلاف.

12. أغلق الفرن واترك بيلاف يقف لمدة 5-10 دقائق ثم قدمه.

    

    قبل التقديم ، يجب نقع بيلاف تحت الغطاء لمدة 10 دقائق

أدناه أوجه انتباهكم إلى نسخة بديلة من بيلاف في أواني مع صدور الدجاج.

فيديو: بيلاف دجاج في قدور

إذا كنت لا تعرف ماذا تطعم عائلتك على الغداء أو العشاء ، اطبخ بيلاف في قدور في الفرن. المنتجات العادية وسهولة العمل والمذاق الممتاز ستجعل هذه الوصفة واحدة من المفضلة لديك. بالعافية!