
جدول المحتويات:
2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41
كعكة السنيكرز: حلوى رائعة لطاولة الأعياد

كعكة السنيكرز المنكهة بالفول السوداني لن تترك أي شخص غير مبال! يمكن تقديم الحلوى كحلوى يومية أو علاج احتفالي. تتميز هذه الكعكة بكعكة إسفنجية رقيقة وطبقة سميكة من غاناش الشوكولاتة.
كعكة السنيكرز: وصفة خطوة بخطوة
بالنسبة للكيك ، يتم استخدام عجينة البسكويت المغلية بالماء المغلي. الكعكة جيدة التهوية ومتفتتة.
منتجات طبقات البسكويت:
- 220 غرام سكر
- 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
- 250 غرام دقيق
- 1 بيضة؛
- 4 ملاعق صغيرة زيت نباتي؛
- 150 مل من الحليب
- 120 مل ماء مغلي
- رشة من القرفة
- قليل من الفانيلين
- كيس واحد من مسحوق الخبز.
مكونات الحشو والتشريب والتزجيج:
- 300 غرام من الفول السوداني
- 1 علبة حليب مكثف مسلوق ؛
- 2 قطعة شوكولاتة بيضاء ؛
- 300 غرام من قطرات الشوكولاتة
- 350 مل من الكريمة.
وصفة:
-
نخل الدقيق.
نخل الدقيق يضمن غربلة الدقيق التهوية في المخبوزات
-
اخلطي الكاكاو مع السكر.
مسحوق كاكاو مع سكر يمكنك استخدام مسحوق السكر بدلاً من السكر.
-
أضيفي البيكنج بودر والفانيليا والقرفة.
بيكنج بودر ، فانيلين وقرفة يمكن خلط مسحوق الخبز والفانيلين والقرفة مسبقًا
-
اخفقي البيض والحليب.
بيض مع حليب يخفق البيض مع الحليب حتى تظهر الرغوة.
-
اضف زيت.
زيت نباتي في ملعقة قياس يجب أن يكون الزيت عديم الرائحة
-
تخلط جميع مكونات العجين. ثم يضاف إليها الماء المغلي ويقلب بسرعة.
عجينة الشوكولاتة قلّبي عجينة الشوكولاتة للبسكويت جيدًا حتى ترتفع بشكل أفضل عند الخبز
-
يُبطن القالب بالرق ويُسكب فوقه العجينة. اخبزي القشرة لمدة 40-45 دقيقة.
عجينة الشوكولاتة في طبق خبز قبل الخبز ، تأكد من تسوية سطح العجين بالسكين
-
نحمص الفول السوداني في الفرن.
الفول السوداني استخدم مقلاة عميقة لتحميص الفول السوداني
-
تقشر.
فول سوداني مقشر يجب أن يبرد الفول السوداني المقشر أكثر قليلاً.
-
يطحن بالخلاط.
فول سوداني في وعاء خلاط تقطيع الفول السوداني جيدًا جدًا سيجعل حشو الكيك يبدو أقل شهية ، لذلك لا تفرط في تناوله
-
افتح برطمانًا من الحليب المكثف المسلوق واخلط محتوياته مع المكسرات.
حليب مكثف مسلوق يجب تناول الحليب المكثف بشكل طبيعي دون إضافة زيت النخيل
-
لنقع الكعكة ، تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي.
شوكولاتة بيضاء ذائبة احتفظي بالشوكولاتة البيضاء المذابة في حمام مائي حتى تنقع الكعكة
-
تحضير الكمية المطلوبة من قطرات الشوكولاتة.
قطرات الشوكولاتة القطرات مريحة للغاية لصنع غاناش الشوكولاتة
-
سخني الكريم إلى درجة حرارة 50-55 درجة.
كريم قلبي الكريم أثناء التسخين
-
اخفقي الكريمة الساخنة وقطراتها في مقلاة عميقة. قلّب حتى تتشكل كتلة سميكة ومتجانسة.
الشوكولاته القاناش لا يمكن ترك غاناش الشوكولاتة لفترة طويلة ، يجب تقليبها طوال الوقت ، وإلا ستزداد سُمكها
-
الآن أنت بحاجة إلى تجميع الكعكة بسرعة. تُدهن الشوكولاتة البيضاء المذابة على طبقة من البسكويت المبرد ، توضع حشوة الجوز والكراميل فوقها في طبقة متساوية. املأ سطح الكعكة بالكامل بالغاناش وقم بتنعيمه بشفرة سكين ساخنة.
كعكة السنيكرز الجاهزة قبل التقديم ، يجب أن تبقى كعكة السنيكرز لمدة 2-2.5 ساعة
فيديو: وصفة بديلة لكعكة بطبقة ميرينغ
أعطتني حماتي وصفة كعكة السنيكرز ، التي تحضر هذه الحلوى لجميع الإجازات المنزلية. في البداية اعتقدت أن الحلوى ستكون حلوة للغاية ومتخمرة ، لكن تبين أن الكعكة متوازنة تمامًا في الذوق. الآن لدينا هذه الحلوى المفضلة لجميع المناسبات.
يتم تحضير كعكة السنيكرز ببساطة وتتكون من المنتجات المتاحة. يعتبر الفول السوداني المحمص والكراميل والبسكويت وغاناش الشوكولاتة مزيجًا مفيدًا لجميع الأطراف لتحلية منزلية الصنع.
موصى به:
كعكة نابليون من لافاش: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

كيفية صنع كعكة نابليون الحلوة من لافاش. وصفة طبخ خطوة بخطوة بالصور والفيديو
كعكة الجبن الملكية في الميكروويف: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

كيفية طهي كعكة الجبن الملكية في الميكروويف. وصفة خطوة بخطوة
كعكة البسلام التركية: وصفة خطوة بخطوة في المنزل بالصور والفيديو

وصفة خطوة بخطوة لكعكات البسلام التركية مع صورة. وإلا كيف يمكنك صنع البازلاء
كعكة الحلاوة: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

وصفات خطوة بخطوة لكعكات الكريمة المصنوعة من الحلاوة الطحينية مع الصور ومقاطع الفيديو
كعكة باونتي بدون خبز: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

كيفية صنع كعكة باونتي معطرة بدون الخبز. وصفات خطوة بخطوة