كعكة باونتي بدون خبز: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

"باونتي" الرقيقة: كعكة لذيذة بدون خبز

في بعض الأحيان تريد حقًا تدليل نفسك وعائلتك بأكملها بحلوى لذيذة ، لكن لا يوجد وقت كافٍ لإعداد طبق معقد. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الوصفة السريعة. واحدة من أكثر الخيارات اللذيذة هي كعكة باونتي.

كيكة باونتي مع صقيل الشوكولاتة

رقيق ، عطري ، ذو ملمس مخملي - وصفة الكيك هذه سوف تروق لجميع أفراد الأسرة. فارق بسيط مهم: اختر ملفات تعريف الارتباط بدون إضافات لصنع "باونتي".

ملفات تعريف الارتباط Yubileinoye التقليدية مثالية لصنع كعكة المكافأة دون الخبز

للكعك:

• 800 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
• 250 مل من الحليب
• 100 جرام زبدة.

للقشدة:

• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 250 مل من الحليب
• 100 غرام زبدة
• 250 غ من رقائق جوز الهند.

للتزجيج والبطانة:

• 200 غرام من الشوكولاتة
• 70 مل من الحليب
• 50 جرام زبدة.

وصفة:

1. سحق ملفات تعريف الارتباط.

   

   يمكنك صنع فتات البسكويت باستخدام كيس بلاستيكي ودبوس لف.

2. تسخين الحليب المسكب حتى 36-38 درجة مئوية.

   

   سخني الحليب على نار خفيفة

3. تذوب الزبدة (100 جم).

   

   استخدم زبدة ممتازة لعمل كعكة

4. اخلطي السكر والكاكاو.

   

   يتم الحصول على كعكة باونتي اللذيذة جدًا بمسحوق الشوكولاتة نسكويك ، لكن يمكنك أخذ منتج من مصنع آخر

5. اجمع بين جميع المكونات واخلطها جيدًا.

   

   كلما جمعت مكونات القاعدة بشكل أفضل ، كلما كان نسيج الكيك النهائي أكثر تفتتًا.

6. بالنسبة للقشدة ، اغلي الحليب مع السكر لمدة 10 دقائق.

   

   عند تسخين الحليب بالسكر ، حرك الكتلة بملعقة خشبية طوال الوقت

7. يُسكب الحليب والسكر فوق جوز الهند ويبرد.

   

   قلّب رقائق جوز الهند مع كريمة الحليب بأفضل طريقة ممكنة قبل التسريب

8. تنعيم الزبدة (100 جم).

   

   ستختلط الزبدة اللينة بشكل أفضل مع باقي الكريمة

9. اخفقيها بالنشارة.

   

   بعد الخفق ، يجب أن تحصل على كتلة عطرية غنية بطعم جوز الهند المميز.

10. ابشري الشوكولاتة على مبشرة ناعمة (100 جم).

    

    لمنع الشوكولاتة من الذوبان أثناء التقطيع ، احتفظ بها في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل ذلك

11. توضع نصف العجينة في مقلاة على شكل قالب.

    

    لا غنى عن شكل الانقسام لصنع الكعك بدون الخبز

12. ثم ضعي كريمة جوز الهند كلها فوق القشرة وضعي فوقها عجينة البسكويت المتبقية. اضغط برفق على سطح الكعكة بيدك ، وتأكد من توصيل جميع "الأرضيات". الآن نرش الشوكولاتة المبشورة.

    

    حاول تغطية الكيك بالتساوي بالشوكولاتة المبشورة

13. للتزجيج ، تذوب الشوكولاتة (100 جم).

    

    اختر شوكولاتة الحليب المرة أو الداكنة للتزيين

14. أضف الحليب والزبدة (50 جم). يقلب ويرفع عن النار.

    

    يجب أن تكون كريمة التزيين ناعمة وموحدة.

15. انقلي كعكة باونتي إلى طبق التقديم وغطيها بالجليد.

    

    تبرد الكعكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

كعكة "باونتي" مع كريمة الخثارة وجوز الهند

يخلق كريم الرائب الكثيف مع رقائق جوز الهند إحساسًا بالذوبان ، بينما تعطي قشور البسكويت المقرمشة ملمسًا. هذه النسخة من كعكة "Bounty" مفيدة بشكل خاص للأطفال ، حيث يوجد الكثير من الكالسيوم في الجبن القريش.

للحصول على كعكة مع كريمة الخثارة ، من الأفضل أن تأخذ منتج المزرعة

منتجات:

• 30 غرام من الجيلاتين
• 250 مل من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 5 غرام فانيلين
• 250 غرام من الجبن
• 150 غرام من رقائق جوز الهند
• 700 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• بتلات الشوكولاتة للزينة.

وصفة:

1. انقع الجيلاتين في الماء.

   

   يجب أن يكون ماء نقع الجيلاتين في درجة حرارة الغرفة

2. نقطع رقائق جوز الهند ناعما.

   

   الخيار الأكثر ملاءمة لطحن رقائق جوز الهند هو استخدام الخلاط.

3. دع الحليب يغلي.

   

   من الأفضل تسخين الحليب تدريجياً وعلى نار خفيفة.

4. تُسكب الرقائق المسحوقة بالحليب الساخن (100 مل) وتترك لتنتفخ (10-15 دقيقة). في هذا الوقت ، اخفقي الجبن والحليب (150 مل) والسكر والفانيلين بالخلاط.

   

   اخفقي الكريمة حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة متجانسة.

5. ثم امزج الجيلاتين وقاعدة اللبن الرائب ورقائق جوز الهند. خفقت مرة أخرى.

   

   نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة خصبة بطعم حلو دقيق.

6. ضع ملفات تعريف الارتباط جنبًا إلى جنب في شكل مستطيل. دهنها بالكريمة وأعد وضع طبقة البسكويت. وبالتالي ، املأ النموذج بالكامل.

   

   ضع ملفات تعريف الارتباط بالتساوي حتى تبدو الكعكة جذابة من الناحية الجمالية على القطع

7. اتركي الكيك ينقع لمدة 2-3 ساعات. يُرش بتلات الشوكولاتة الرقيقة على الوجه ويُقدم.

   

   تبين أن كعكة "Bounty" مع كريم جوز الهند الرائب طرية للغاية وتحافظ على شكلها بشكل مثالي

فيديو: وصفة بملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة والجبن الكريمي

تحب عائلتي كعكة باونتي كثيرًا لدرجة أننا نقوم بطهيها بأشكال مختلفة مرتين أو ثلاث مرات في الشهر. غالبًا ما أحاول أن أجعل الحلوى أقل تغذية وأكثر صحة. هذا هو السبب في أن وصفة كعكة اللبن الرائب هي المفضلة لدي. إنه مفيد للأطفال والكبار على حد سواء ، ويمكن خفض كمية السكر إلى الحد الأدنى. في هذا الشكل ، الكعكة ليست خطيرة جدًا على الشكل ، ومع ذلك ، فإن انخفاض كمية السكر والدهون لا يؤثر على طعم الحلوى على الإطلاق.

كيكة باونتي السريعة وبأسعار معقولة ولذيذة للغاية هي خيار حلويات رائع لا يتطلب مناسبة خاصة.