سلطة الجمال الروسية: وصفة بالصور والفيديو

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

سلطة الجمال الروسية: نفاجئ الضيوف بالذوق والعرض

تتميز سلطة "الجمال الروسي" متعددة المكونات بطعمها العصير ومذاقها المتناغم. هذا الطبق شهي ومغذي ولكنه يتكون من المنتجات المتاحة.

اختيار المنتجات لسلطة "الجمال الروسي"

خصوصية هذا الطبق أنه يتم استخدام نوعين من اللحوم في الوصفة. عادة ما يكون هذا هو لحم الخنزير وصدور الدجاج المسلوق ، ولكن يمكنك أيضًا تناول شرائح الدجاج المخبوزة مع التوابل إلى النصف مع الكربونات.

يمكن استبدال لحم الخنزير في سلطة "الجمال الروسي" بلحم البقر المسلوق ، مما يجعل طعم السلطة أكثر كثافة.

بالإضافة إلى منتجات اللحوم ، يحتوي الطبق على خضروات طازجة. يجب شراء اختيار الطماطم والخيار ، ويعتمد طعم ومظهر السلطة على جودتها.

من الأفضل اختيار الطماطم الصغيرة والخيار ، وعادة ما تكون هذه الخضار أكثر غضًا

وصفة خطوة بخطوة

حضري سلطة الجمال الروسية في وعاء عميق. من الأفضل نقع اللوحات الموضوعة في طبقات.

يمكن شراء حلقات الطهي من متاجر الأجهزة أو الحرف اليدوية.

مكونات:

• 300 غرام دجاج فيليه
• 300 غرام كربونيد
• 250 غرام من الجبن الصلب
• 4 بيضات؛
• 2 طماطم
• 2 خيار
• 1 بصلة بيضاء
• 1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
• 200 جرام مايونيز.

نقيع:

• 100 مل من الماء
• 2 ملعقة صغيرة خل المائدة
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
• 1/4 ملعقة صغيرة خردل.

تجهيز:

1. اسلقي شرائح الدجاج.

   

   حاولي طهي شرائح الدجاج على نار خفيفة حتى يصبح طريًا أكثر.

2. يبرد اللحم ثم يقطع إلى شرائح.

   

   برد شرائح الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة

3. اسلق البيض.

   

   اسلق البيض على نار هادئة حتى لا تتكسر قشرته

4. انقعها في ماء بارد ثم أزل القشرة.

   

   لتسهيل تقشير البيض ، لفه على سطح طاولة مستو

5. نقطع البيض إلى مكعبات.

   

   يعطي البيض المقطّع إلى مكعبات خشنة ملمسًا مفتتًا للسلطة

6. قطّع الفرم إلى شرائح.

   

   إذا وجدت ، عند قطع الكربونات ، مناطق بها دهون ، فقم بقطعها ، فلن تكون هناك حاجة إليها في السلطة

7. نقطع الخيار إلى شرائح عرضية.

   

   لتقطيع الخيار إلى شرائح رقيقة ، تحتاج إلى سكين حاد أو مبشرة خاصة

8. بالنسبة للطماطم ، قم بإزالة صندوق البذور وقطعها.

   

   سوف يفسد عصير الطماطم الزائد طعم السلطة ، لذا قم بإزالتها عند تقطيع البذور

9. صر الجبن.

   

   إذا كنت تحضر سلطة في حلقة طهي كبيرة ، فابشر الجبن بشكل خشن ، إذا كان في حلقات مقسمة ، ثم على مبشرة بقطر ثقب صغير

10. يقطع البصل نصف حلقات.

    

    لا تستبدل البصل الأبيض بالبصل العادي ، فهذا سيغير طعم السلطة إلى الأسوأ.

11. يُمزج الماء والخل والتوابل. هز التتبيلة بملعقة.

    

    إضافة الخردل يعطي التتبيلة نكهة حارة

12. انقع البصل لمدة ساعة على الأقل (يفضل 2-3).

    

    عند التخليل ، يمتص البصل رائحة التوابل ويحصل على قوام طفيف.

13. ضعي الحلقة على طبق وضعي السلطة على شكل طبقات ، ودلكي كل منها بالمايونيز. الترتيب كالتالي: دجاج فيليه ، بصل ، بيض ، طماطم ، شريحة ، خيار ، جبن.

    

    ينقع الخس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

14. يمكن تحضير سلطة الجمال الروسية بنفس الطريقة في الحلقات المقسمة.

    

    تعد أجزاء التقديم من سلطة "الجمال الروسي" مناسبة للخدمة الرسمية

بالفيديو: سلطة "الجمال الروسي" مع الانحناءات من أولغا ماتفي

لقد اكتشفت مؤخرًا سلطة "الجمال الروسي". حاولت زيارة حماتي ، ثم أردت أن أطهوها بنفسي. الآن في عائلتي هذه السلطة المفضلة ، والتي نعدها لقضاء العطلات وفي أيام الأسبوع. تمنحه الخضار النضارة والجبن واللحوم تغذيه.

سلطة الجمال الروسية هي بديل رائع لميموزا وأوليفييه المملة. يمكنك إعداده ليس فقط لعيد الأعياد ، ولكن أيضًا لوجبة يومية.