خبز الموز: صانع الخبز ووصفات الفرن

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية صنع خبز الموز اللذيذ في الفرن أو صانع الخبز

خبز الموز من الكلاسيكيات الأمريكية. في الولايات المتحدة ، هناك حتى عطلة وطنية مخصصة لهذا الطبق. يتم الاحتفال به في 23 فبراير ويحظى بشعبية كبيرة بين السكان. في هذا اليوم ، تتنافس ربات البيوت على من يصنع خبز الموز الأكثر خصوبة وعطرية.

خبز جوز البقان الموز بالفرن

الخبز وفقًا لهذه الوصفة جيد التهوية ومسامي للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار الموز الناضج ، حتى أنه يمكنك تناول الموز الناضج بشكل واضح.

حقيقة أن الموز مفرط النضج تدل على وجود بقع داكنة على قشرته وطرف أسود ناعم.

منتجات:

• 200 غرام دقيق
• 100 غرام سكر
• 100 غرام زبدة
• 100 غرام جوز البقان
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 2 بيض
• 2 موز
• قليل من الملح؛
• الفانيلين على طرف السكين ؛
• كيس واحد من مسحوق الخبز.

وصفة:

1. قشر الموز.

   

   يعتبر الموز الناضج جدًا أساسًا رائعًا للعجينة المنتفخة.

2. يُهرس لب الفاكهة بالشوكة حتى يهرس.

   

   يسهل تقطيع الموز الناضج بالشوكة

3. صب السكر في وعاء وأضف البيض إليه. خفقت بالخلاط.

   

   يمكنك استخدام مسحوق السكر بدلاً من السكر.

4. أضف الزبدة الطرية إلى خليط السكر والبيض.

   

   نخرج الزبدة من الثلاجة ونصف ساعة قبل تحضير الخبز

5. ينخل الدقيق في وعاء منفصل.

   

   غربال شبكي متوسط مناسب لغربلة الدقيق.

6. أضيفي الدقيق إلى قاعدة العجين واخفقي.

   

   يوفر الدقيق المنخل العجين بالتناسق والتهوية

7. جوز أمريكي من القشرة ويقطع ناعما.

   

   يمكن نشر المكسرات على لوح ، وتغطيتها بمنشفة ومقطعة بمسمار

8. تُمزج جميع المكونات في الطبق ، بما في ذلك الفانيلين.

   

   يجب خلط مزيج من الموز والجوز مع عجينة منكهة جيدًا

9. توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت النباتي. تخبز على حرارة 180 درجة حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي 35-40 دقيقة.

   

   أفضل طريقة لخبز خبز الموز هي في صينية المافن

10. عندما يُخبز الخبز ، اتركه يبرد قليلاً ، ثم أخرجه من القالب.

    

    برد الخبز إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعه

11. نقطع الخبز المبرد إلى شرائح بطول 1.5 - 2 سم.

    

    خبز الموز مع البقان له رائحة حلوة خفية وطعم غني

يمكن تقديم هذا الخبز مع المكسرات على الإفطار أو كوجبة خفيفة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. إنه لذيذ بشكل خاص عندما يكون دافئًا وطازجًا.

إذا كنت ترغب في جعل خبز الموز أكثر صحة ، أضف دقيق القطيفة بدلاً من القمح

فيديو: خبز الموز بالشوكولاتة من جوليا فيسوتسكايا

خبز الموز الحلو مع الخميرة والقرفة - يُطهى في صانع الخبز

تجعل الخميرة خبز الموز منتفخًا ، والقرفة تعطي نكهة دافئة وحارة. من الأفضل القيام بالخبز وفقًا لهذه الوصفة في صانع الخبز ، لأن الآلة الذكية تعجن العجين جيدًا دون ترك كتل.

القرفة - توابل من اللحاء الجاف لشجرة استوائية دائمة الخضرة من عائلة الغار

مكونات:

• 3 موز
• 2 كوب من الدقيق؛
• 3 بيضات؛
• 100 غرام زبدة
• 100 غرام سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة؛
• 1 كيس من سكر الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

تجهيز:

1. يقطع الموز المقشر في الخلاط.

   

   لا تقطع الموز لفترة طويلة ، فقط اهرسه.

2. قم بإذابة الزبدة في الميكروويف واتركها لمدة 10 دقائق.

   

   يجب أن تذوب الزبدة تمامًا.

3. ينخل الدقيق في وعاء.

   

   أثناء الغربلة ، يتم إثراء الدقيق بالأكسجين

4. ضع جميع المكونات السائلة في وعاء ، أضف المكونات الجافة في الأعلى. تفعيل وضع "عجن العجين".

   

   لا تهتم بخلط مكونات العجين ، فإن صانع الخبز سيفعل ذلك من أجلك

5. عند اكتمال الدورة ، تتشكل عجينة بلاستيكية متجانسة في الوعاء. اتركه لمدة ساعة.

   

   ستكون العجينة عطرية للغاية بفضل القرفة والموز الناضج

6. ثم حدد وضع "Sweet bake".

   

   لا تنس الإشارة إلى الدرجة المطلوبة من هشاشة القشرة.

7. قدمي الخبز ساخناً.

   

   بعد الخبز ، تصبح نكهة القرفة في خبز الموز أكثر وضوحًا

8. يتماشى خبز الموز الخميرة جيدًا مع الجبن الرقيق

   

   الجبن الكريمي يطلق رائحة ونكهة غنية من خبز الموز

فيديو: جبنة كريمية "فيلادلفيا" في المنزل

في المرة الأولى التي خبزت فيها خبز الموز مع الأطفال في حفلة مدرسية. قبل ذلك ، لم أكن قد استخدمت الموز في كثير من الأحيان في المخبوزات ، وقد فوجئت بسرور بمدى توافقه مع المكسرات والمخبوزات الحلوة. مثل هذا الخبز مناسب لوجبة الإفطار وللحليب أو القهوة فقط. اللب مسامي للغاية ورطب قليلاً ، مما يوفر طعمًا دقيقًا.

خبز الموز المنكه مع الفتات المسامية والقشرة المقرمشة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة. الأطفال الذين يحبون المعجنات غير العادية سيسعدون به بشكل خاص. من المهم أن تكون جميع مكونات هذا الطبق متوفرة وغير مكلفة.