وصفات للبيض المخفوق في خبز البيتا في مقلاة وفي الفرن مع الجبن والطماطم والسجق وإضافات أخرى

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

بيض مخفوق غير عادي في لافاش: طهي الفطور بطريقة جديدة

البيض المخفوق الوردي هو وجبة فطور لذيذة تحظى بشعبية في العديد من البلدان. ومع ذلك ، حتى أكثر المعجبين المتحمسين بطبق مألوف للجميع لن يرفضوا تجربة طعامهم المفضل بطريقة جديدة. لمفاجأة أسرتك ، يكفي فقط كتابة عدة وصفات للبيض المخفوق اللذيذ في خبز البيتا في دفتر الطهي.

وصفات خطوة بخطوة للبيض المخفوق في خبز البيتا

بيض مخفوق. حسنًا ، على ما يبدو ، ما الذي يمكنك التفكير فيه لجعل هذا الطبق غير عادي؟ بالطبع ، أقوم دائمًا بإعداد مثل هذا الإفطار ، وأضيف إليه الجبن أو النقانق أو الخضار أو الأعشاب. لكنني لم أفكر مطلقًا في طهي البيض المخفوق في خبز البيتا … ومع ذلك ، وبإرادة القدر ، كان علي تناول الإفطار مؤخرًا في مقهى صغير ليس بعيدًا عن وسط المدينة ، حيث فوجئت ، وربما على سبيل المثال ، صدمت بسرور من كيفية إنشاء مثل هذا الطهي من المنتجات العادية. معجزة. علقت فكرة الإفطار الرائعة في رأسي وتم تجربتها في صباح اليوم التالي. وفي الوقت الحالي يمكنني مشاركة العديد من الوصفات لمثل هذا الطبق.

بيض مقلي "أورسيني" في لافاش

إذا كنت ترغب في مفاجأة عائلتك بوجبات الإفطار الأصلية ، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه. سحابة رقيقة من البيض المخفوق مع صفار - "شمس" في طبق مرتجل من اللافاش الرفيع سوف يرضي كل من الطفل والبالغ.

مكونات:

• 1 خبز بيتا صغير
• 1 بيضة؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تجهيز:

1. ضع المكونات على سطح عمل.

   

   حضر الطعام

2. سخني الفرن على 200 درجة.
3. اختر طبق خبز مناسب بقطر 10-13 سم.
4. تُبطن الصينية بخبز البيتا بحيث تغطي الحواف قاع وجوانب صينية الخبز.
5. افصل البياض عن الصفار.

6. أضف القليل من الملح إلى البروتين واضرب باستخدام الخلاط أو الخفق حتى تظهر قمم صلبة.

   

   خفقت البروتين حتى تصل إلى قمم قوية

7. انقل بياض البيض المخفوق إلى صينية الخبز. في وسط الكتلة ، قم بعمل اكتئاب صغير ، ضع صفار البيض فيه ، ورش كل شيء بالفلفل الأسود المطحون حديثًا.

   

   شكل بياض البيض المخفوق

8. نضع الطبق مع التحضير في الفرن الساخن ويطهى الطعام لمدة 8-10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون البروتين بنيًا قليلاً ، ويجب أن ينتزع الصفار ، كما هو الحال في البيض المقلي.

9. قم بإزالة الطبق النهائي بعناية من القالب ، وانقله إلى طبق وقدم مع الخضار الطازجة.

   

   يمكن تقديم الطبق مع سلطة الخضار

بيض مقلي في خبز بيتا في مقلاة مع جبنة صلبة ، سلامي وأعشاب

طريقة بسيطة وسريعة إلى حد ما لتحضير وجبة صباحية دسمة ، وهي جديرة باهتمام من ليس لديهم الكثير من وقت الفراغ ، ولكنهم بحاجة إلى وجبة فطور دسمة.

مكونات:

• 1 خبز بيتا رقيق
• 1 بيضة؛
• 30 غرام من الجبن الصلب
• 30 غرام سلامي
• 2-4 أغصان من الشبت الطازج ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت عباد الشمس للقلي.

تجهيز:

1. نبشر الجبن الصلب ، نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ، يقطع الشبت ناعماً بسكين.

   

   نقطع حشوة البيض المخفوق

2. اخلطي البيضة مع الملح على طرف السكين والشبت المفروم.

   

   يُمزج البيض المخفوق مع الأعشاب
3. ضعي مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، ادهنها بزيت دوار الشمس (حوالي 1 ملعقة صغيرة) ، سخنيها لمدة دقيقة واحدة.

4. ضعي خبز البيتا في مقلاة ورشي الجبن.

   

   ضع خبز البيتا والجبن في المقلاة

5. أضف النقانق إلى التحضير.

   

   قمة مع السلامي

6. يُسكب مزيج البيض فوق مكونات الحشوة.

   

   يُسكب في مزيج البيض والملح والشبت

7. لف حواف خبز البيتا ، وحاول تغطية محتويات قطعة العمل قدر الإمكان ، واقلي البيض حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

   

   غطي البيض المقلي بحواف خبز البيتا

8. اقلب الطعام على الجانب الآخر واطهيه أيضًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

   

   تقلى حتى أحمر الخدود على كلا الجانبين

9. نقطع البيض المخفوق إلى قطع ويقدم على الفور.

   

   نقطع البيض المقلي إلى أجزاء قبل التقديم

بعد ذلك ، أقترح بديلاً لوجبة إفطار بسيطة من البيض وخبز البيتا بالجبن.

فيديو: بيض مخفوق في لافاش

بيض مخفوق بالفرن في خبز عربي مع الخضار

هذا الخيار مذهل في طعمه الغني وسطوعه وتصميمه الممتاز. إذا اتبعت الوصفة دون إجراء تعديلات على كمية المكونات ، يمكن لهذا البيض المخفوق إطعام جميع أفراد الأسرة بسهولة.

مكونات:

• 2 خبز بيتا رقيق
• 4 بيضات؛
• 100 غرام سجق
• 70 غرام من الجبن الصلب
• 1 فلفل حلو
• 1 طماطم
• 1/4 بصلة
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تجهيز:

1. التقط صحن خبز أو مقلاة من الحديد الزهر بقطر 25-27 سم ، دهنها بملعقة صغيرة. زيت نباتي.

2. ضعي كلتا ورقي لافاش في قالب ، ثم غطيه بالزيت مرة أخرى.

   

   ضع خبز البيتا في طبق خبز أو مقلاة

3. نقطع السجق والخضروات إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وانقل كل شيء إلى صينية خبز البيتا.

   

   شكل الخضار والنقانق

4. يخفق البيض والملح في وعاء منفصل. صب الخليط الناتج في قالب.

   

   صب حشوة البيض في القالب

5. ضع قطعة العمل في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واطهي الطبق لمدة 10-15 دقيقة.

6. عندما يجف البيض ، رشي الجبن الصلب المبشور واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى. فعله!

   

   عندما يذوب الجبن ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، يمكن إخراج الطبق من الفرن

يمكن طهي البيض المخفوق الكبير مع الخضار ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في المقلاة. سوف تتعلم كيفية القيام بذلك في الفيديو أدناه.

فيديو: بيض مخفوق في خبز بيتا مع طماطم

البيض المخفوق غير العادي في خبز البيتا هو وجبة فطور لذيذة وشهية لجميع أفراد الأسرة ، والتي يمكن للجميع طهيها. إذا كنت معتادًا على مثل هذا الطبق ويمكنك مشاركة وصفات جديدة ، فتأكد من القيام بذلك في التعليقات أدناه. أتمنى لك وجبة شهية!