خبز محمص بالثوم من الخبز الأسود للبيرة: وصفات خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

خبز محمص بالثوم: وصفات لذيذة وبسيطة

قلة هم الذين يرفضون أكل طبق من البرش مع خبز الجاودار العطري المحمص بالثوم. بعض الناس يفضلون الخبز المحمص بالثوم على وجبات البيرة الخفيفة أو مكونات السلطة دعنا نتعلم كيفية طهي هذا المنتج من الخبز بشكل صحيح ، حتى لا نشتري خبز محمص جاهز في المتجر؟ علاوة على ذلك ، فإن المنتجات محلية الصنع هي أعذب وأكثر أمانًا وأرخص.

خيارات طهي الخبز المحمص

تُخبز الخبز المحمص في الفرن أو تُقلى في مقلاة أو في محمصة - سيجد الجميع طريقة للطهي حسب رغبتهم. تصبح الشرائح الكبيرة من خبز الجاودار أفضل في الدورات الأولى ، ويمكن استخدام القطع المفرومة جيدًا في السلطة أو وعاء الحساء أو البيرة. لا توجد توصية واحدة لما هو أفضل لتناول الطعام ، كل هذا يتوقف على تفضيلات تذوق الطعام.

كثير من الناس يسمون عن طريق الخطأ خبز محمص ، على الرغم من وجود اختلاف جوهري بين منتجات الخبز هذه. يتم تجفيف الخبز المحمص فقط ، ويجب قلي الخبز المحمص ، وغالبًا في الزيت النباتي.

مقرمش من الخارج ، لكن ناعم من الداخل ، خبز محمص بالثوم للبيرة

مكونات:

• خبز الجاودار على شكل لبنة.
• 2 رأس ثوم
• زيت نباتي للتشحيم
• قليل من الملح؛

• للصلصة:

  • المايونيز والقشدة الحامضة بنسب 1: 1 ؛
  • 2 فص ثوم
  • حفنة من الشبت
  • ملح للتذوق.

تجهيز:

1. قطع خبز الجاودار إلى قطع بسماكة 1.5 إلى 2 سم.

   

   يمكنك أن تأخذ شرائح الخبز بالفعل ، لكن ما زلت بحاجة إلى تأجيل البقسماط

2. قشر رأسين من الثوم.

   

   ضع فصين من الثوم جانبًا ، وسوف يكون مفيدًا بعد ذلك بقليل.

3. ضعي العصيدة من عصارة الثوم مباشرة على الخبز.

   

   يمكن عصر الثوم في وعاء منفصل ووضعه على الخبز بملعقة ، ولكن لماذا تتسخ الوعاء دون داع

4. رشي الملح وغطيه بالشريحة التالية حتى تحصل على كومة من الخبز المحمص بالثوم.

   

   عند وضع قطعة الخبز العلوية ، اسحقها قليلاً حتى يبرز عصير الثوم بشكل أفضل في لب الخبز.

5. أثناء نقع الخبز في عصير الثوم ، حضري صلصة الخبز المحمص. اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز في أجزاء متساوية.

   

   لا تحتاج إلى ملح الصلصة - بفضل المايونيز في التكوين

6. نقطع حفنة من الشبت ونضيفها إلى صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز. اسحق فصوص الثوم المحفوظة واسكبها في الصلصة.

   

   يمنح الشبت الصلصة طعمًا رائعًا ورائحة تتناسب مع الثوم

7. قم بتبديل قطع الخبز العلوية والسفلية حتى يتم نقعها بالتساوي. اتركه لمدة 5-7 دقائق أخرى.

   

   إذا لم تقم بتبديل القطع الخارجية من كومة الخبز ، فسيتم تشبعها بالثوم من جانب واحد فقط.

8. أخرج الثوم من قطع الخبز ، لأنها ستحترق في الفرن.

   

   لا تحتاج قطع الثوم الصغيرة العالقة في لب الخبز إلى التنظيف

9. نقطع الخبز إلى مكعبات ويدهن كل منها بالزيت النباتي.

   

   يجب تقطيع القشرة العلوية للخبز وتركها جانبًا ، والباقي يجب تقطيعه إلى ألواح من نفس الحجم ودهنها بالزبدة للحصول على قشرة مقرمشة

10. ضع مكعبات الخبز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وأرسلها للخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية. بعد 5-7 دقائق ، أخرج صينية الخبز واقلب الخبز المحمص.

    

    من الأفضل وضع الخبز المحمص في المستقبل على مسافة من بعضها البعض ، بحيث يتم خبز كل جانب جيدًا

11. يعتمد وقت الخبز على قوة الفرن ، في المتوسط / u200b / u200b 10 دقائق. قدمي الخبز المحمص مع الصلصة ، إذا رغبت في ذلك ورشي الجبن المبشور

    

    رشي الجبن على الخبز المحمص الساخن لمذاق أكثر ثراءً

فيديو: طهي الخبز المحمص بالثوم في الفرن

لقد سحرتني فكرة مثل هذه الخبز المحمص في عملية الوصف ، وقررت تدليل أسرتي. في الواقع ، اتضح أنه لذيذ للغاية وناعم من الداخل. الجزء العلوي مقرمش. أكلنا خبز محمص بالثوم مع البرش الأخضر ، كان لذيذًا. جربها.

خبز محمص بالثوم من خبز الجاودار في مقلاة للحساء

من الأفضل صنع هذا الخيار مع الخبز المجفف قليلاً.

مكونات:

• خبز الجاودار؛
• ثوم؛
• ملح؛
• زيت نباتي للقلي
• الخضر للرش إذا رغبت في ذلك.

تجهيز:

1. نقطع الخبز إلى قطع بسماكة 1 سم.

   

   من الأفضل تحضير المكونات على الفور ، على الرغم من الوصفة البسيطة.

2. تقليم القشور وترك اللب فقط ، وتقسيم كل قطعة إلى قطعتين.

   

   بدون القشور ، يكون الخبز المحمص أكثر نعومة ، لذلك تنصح ربات البيوت المتمرسات بقطعها.

3. ضع شرائح خبز الجاودار في مقلاة مسخنة مع الزبدة ورشة ملح.

   

   زيت القلي المملح سيعزز نكهة الخبز المحمص

4. بعد القلي من جانب ، اقلب الخبز المحمص إلى الجانب الآخر.

   

   من المريح تقليب الخبز المحمص بملعقة ممسكة بيدك

5. بعد أن يبرد قليلاً ، افركي الخبز المحمص بالثوم.

   

   من الأفضل تقطيع الثوم إلى نصفين قبل الفرك مباشرة حتى يعمل العصير بشكل أكثر فعالية

6. ضع قطع الخبز المحمص بالثوم في وعاء أو طبق. رشي الأعشاب المقطعة على الوجه.

   

   لرش الخبز المحمص الجاهز ، يمكنك تناول الشبت أو البقدونس أو أي أعشاب أخرى حسب الرغبة

7. تخدم على الطاولة.

خبز محمص مع الثوم لإضافته إلى السلطات

يمكن استبدال قطع الخبز المحمص بهذه الخبز المحمص ، والتي توضع في وعاء الحساء بدلاً من الخبز.

مكونات:

• خبز الجاودار - 350-400 جم ؛
• الثوم - 5-6 فصوص ؛
• زيت نباتي - 50 جم ؛
• ملح.

تجهيز:

1. نقطع الخبز إلى أجزاء ثم كل قطعة إلى شرائح بعرض 0.5 سم.

   

   يمكن قطع شرائح الخبز بالطول أو بشكل غير مباشر قليلاً

2. يقطع الثوم بطريقة مريحة - بسكين أو عصارة ثوم. صب عصيدة العطر في وعاء من الزيت النباتي.

   

   الطريقة التي يتم بها سحق الثوم لا تهم حقًا ، الشيء الرئيسي هو أن الخضار تبدأ في إفراز العصير

3. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى زيت الثوم.

   

   لا تخف من الإفراط في الملح ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يتحول إلى طعم لطيف

4. اغمس شرائح الخبز في زيت الثوم ، ويمكنك حتى نقعها فيه لمدة دقيقة ، ووضعها في مقلاة ساخنة. لا تحتاج إلى صب الزيت في المقلاة ، يكفي ما هو موجود على الخبز المحمص.

   

   يجب وضع الخبز المحمص في المقلاة في طبقة واحدة وتقليبها بشكل دوري.

5. يقلى الخبز المحمص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويقدم.

   

   يمكن استخدام الخبز المحمص الصغير ليس فقط في السلطات ، ولكن أيضًا كطبق مستقل يتم تقديمه مع الصلصة أو الثوم أو الصلصة الأخرى

إن تحضير خبز الجاودار محلي الصنع بالثوم سريع وسهل. يمكن اعتبار الميزة الرئيسية لهذا الطبق أنك لا تستخدم مواد مضافة مختلفة لإطالة العمر الافتراضي ، مثل المؤسسات الصناعية. هذا يعني أن الخبز المحمص محلي الصنع أكثر أمانًا للصحة.