وصفات سلطة الخيار حتى لا تكون المعدة ثقيلة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

5 وصفات لسلطات الخيار لن تترك الشعور بثقل في المعدة

هناك العديد من السلطات المختلفة التي يمكن أن تكون إضافات لذيذة وصحية إلى مائدة الأعياد والمائدة اليومية. لكن الأطباق التي تحتوي على الخيار لن تسبب ثقلًا في المعدة.

مع البيض

• بيض -3 قطع
• خيار - 3 قطع ؛
• خس - للزينة.
• مايونيز - للتتبيل.
• الخضر (الشبت والبقدونس) - للزينة.

تحتاج إلى غسل وتجفيف الخضار بالأعشاب والسلطة.

اسلقي البيض ، ولكن ليس أكثر من ثماني دقائق ، وإلا سيفقد صفار البيض بريقه ويكتسب لونًا مزرقًا. بعد الطهي ، املأها بالماء البارد وقم بتبريدها. ثم قشر وقطّع إلى مكعبات.

بالنسبة للخضروات الخضراء ، قم بإزالة القطع الصغيرة حول الحواف ، وقم بتقطيعها إلى النصف بالطول وتقطيعها إلى أنصاف دوائر.

قطعي الأعشاب. ضعي جميع المكونات في وعاء وتبليها بالمايونيز. تخلط جيدا.

يمكنك تشكيل الطبق بحلقة معدنية أو تزيينه بالخس وغصن البقدونس.

مع الجبن

• خيار - 3 قطع ؛
• بيضة - قطعة واحدة
• جبنة - 100 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الخضر حسب الرغبة.

نغسل الخيار تحت الماء الجاري ونقطعه إلى النصف بالطول ونقطعه إلى أنصاف حلقات.

طحن الخضر.

افركي قطعة من الجبن بخشونة.

نضع المنتجات في وعاء واحد ، ونعصر فصين من الثوم بضغطة ثوم ، ونضيف المايونيز. تخلط جيدا وتقدم.

بالذرة

• خيار - 230 جم ؛
• الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة ملاعق.
• جبنة - 50 جم ؛
• بيض - قطعتان
• بصل أخضر - 4-5 قطع ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ثوم - 2 فصوص.

لنعد المكونات الضرورية. يجب غسل الخيار مع البصل ، وفي نفس الوقت نزيل الأشواك من الشوك الأول ونقطع الأطراف ونقطع الأجزاء الجافة عن الخضر. يُطهى البيض مسبقًا في غضون ثماني دقائق بعد الغليان ، ويُبرد بحدة ويُجمّد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

نقطع الثمار الخضراء إلى نصفين ونضعها في كوب كبير.

نصفي السائل من الذرة المعلبة ونسكبه على الخضار.

ننظف البيض ونشطفه تحت الماء الجاري. بالنسبة للسلطة ، يتم تقطيعها إلى مكعبات أو فركها بخشونة في وعاء.

نملأ بالقشدة الحامضة. يقطع البصل ناعماً ويرسله إلى باقي المنتجات.

يقلب ، يوضع في وعاء سلطة أو في طبق جميل ، يزين ويقدم!

بالكورية

• خيار -3-4 قطع ؛
• بصل أحمر - قطعة واحدة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• بذور السمسم - 1-2 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة الملعقة؛
• الخل - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• فلفل أحمر حار - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

اشطف السلطة جيدًا في مصفاة تحت الماء الدافئ عدة مرات ، واترك الرطوبة تجف.

قم بإزالة الأطراف من الخضار. يقسم الخيار إلى نصفين بالطول ، يقطع إلى أرباع ويوضع في وعاء عميق ، يرش بالملح. يقلب ويترك لينقع لمدة عشرين دقيقة.

تحضير الثوم: قشر ، اشطف وقطّع ناعماً بسكين (مكبس الثوم) ، أضفه إلى وعاء.

بعد ثلث ساعة ، صفي الماء من الخيار. يُسكب الفلفل الأحمر ويُسكب في صلصة الصويا ويُمزج.

يستغرق تحضير بذور السمسم بضع دقائق. سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أطفئيها. في هذه اللحظة ، صب البذور الصغيرة ، واتركها على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أضفه بسرعة إلى الكوب ، امزج كل شيء.

في النهاية ، يُضاف الثوم المفروم ، ويُحرّك مرة أخرى ، ويُغطّى بورق لاصق ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

مع البصل والثوم

• خيار (كبير) - قطعتان ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• خل النبيذ - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ملاعق.
• الخضر - للزينة.

نغسل الخضار ونقشر البصل والثوم.

افصل أطراف الثمار الخضراء. نقسمهم والمصباح إلى أنصاف دوائر.

نضع جميع المكونات في قدر كبير ، نسكب خل النبيذ بالزيت ونخلط ونترك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

وضعنا على نار بطيئة.

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة خمس إلى سبع دقائق.

بعد تغيير لون الخيار ، يُرفع عن النار ويُلف في برطمانات.