فطائر الكوسة بالحليب والكفير: وصفات خطوة بخطوة ، بسيطة ولذيذة ، صور وفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

فطائر الاسكواش اللذيذة: حتى الأطفال سيحبونها

فطائر الكوسة هي واحدة من تلك الأطباق البسيطة واللذيذة التي تملأ المنزل بالراحة. رقيق وعطري بسبب إضافة الثوم أو الأعشاب ، فهي لذيذة مع القشدة الحامضة والحشوات المختلفة. يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة ، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها.

فطائر الكوسة بالحليب

ستصبح هذه الفطائر عشاءًا سهلاً ولكنه مرضٍ لجميع أفراد الأسرة.

منتجات:

• 400 غرام من لب الكوسة بدون بذور وقشر ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
• 2 بيض
• 200 مل من الحليب
• 40 غرام من البقدونس والشبت الطازج ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي للقلي
• بعض الزبدة للتزييت والتقديم.

وصفة:

1. يُطحن لب القرع في الخلاط ويُخلط مع البيض والحليب والدقيق والأعشاب المفرومة والملح والفلفل.

   

   يجب أن تكون عجينة فطائر الاسكواش متجانسة وخالية من الكتل.

2. سخني مقلاة ودهنها بالزيت واخبزي البانكيك واقليها على الجانبين.

   

   يجب أن تقلى فطائر الاسكواش على نار متوسطة

3. دهن بان كيك الاسكواش الجاهزة بالحليب بالزبدة وقدمها ساخنة.

   

   يمكن وضع فطائر الكوسة مع الحليب في طبقات من الجبن الكريمي وعمل كعكة

الفطائر من الكوسة على الكفير

فطائر الكوسة على الكفير رقيقة وطرية للغاية. يمنحهم الخضر رائحة ومظهر يسيل اللعاب.

منتجات:

• 300-400 غرام من لب الكوسة ؛
• 2 بيض
• 200 مل من الكفير.
• 250 غرام دقيق القمح
• 50 غرام شبت طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• ملح للتذوق؛
• بعض الزيت النباتي للقلي.

وصفة:

1. ابشري لب الكوسة على مبشرة ناعمة واعصري العصير.

   

   سيؤدي العصير الزائد إلى جعل الفطائر فضفاضة ، لذا تأكد من عصر لب الكوسة

2. اخلطي الكفير مع البيض والملح والسكر والبيكنج بودر والدقيق.

   

   يجب أن تكون العجينة سائلة وناعمة.

3. يُضاف الشبت المفروم ولب الكوسة مع التحريك. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ، ثم تقلى الفطائر في مقلاة مسخنة بالزيت. قدمها مع الكريمة الحامضة.

   

   فطائر الكوسة على الكفير عند قليها تكتسب لونًا فاتحًا للشهية

فطائر الكوسة بالجبن والثوم

في هذه الوصفة يضاف السميد إلى عجينة البان كيك. السميد يعمل بشكل أفضل. الاختلاف هو أنه مصنوع من القمح الصلب ، مما يعني أنه يحتوي على المزيد من البروتين والمواد المغذية.

منتجات:

• 500 غرام من لب الكوسة.
• 2 بيض
• بعض الشبت الطازج
• 5 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
• 200 مل من الحليب
• 2 جبن مطبوخ
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي لقلي الفطائر.

وصفة:

1. طهي عصيدة السميد الطرية بدون كتل. ترطيب.

   

   قلبي العصيدة طوال الوقت أثناء الطهي

2. ابشر الجبن المذاب واخلطه مع الثوم والمايونيز وتمريره من خلال مكبس.

   

   يتناسب حشو الجبن والثوم مع أطباق الكوسة بشكل جيد

3. تُمزج عصيدة السميد مع البيض ، وتُبشَّر على أفضل مبشرة وتُعصر من العصير مع لب القرع والشبت المفروم والملح. نتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم نخبز الفطائر في مقلاة بالزيت الساخن. دهن كل منها بكتلة جبن الثوم ولفها.

   

   فطائر الكوسة بالجبن والثوم لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق

فطائر الكوسة بحشوة اللحم

وجبة مغذية لوجبة كاملة.

منتجات:

• 300 غرام من لب الكوسة.
• 1 بيضة؛
• 200 غرام من الحليب
• 100 غرام جبن موزاريلا
• 5 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء؛
• 2 فص ثوم
• 200 غرام من اللحم المسلوق (لحم الخنزير أو لحم البقر) ؛
• 1 بصلة
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للقلي.

وصفة:

1. تُطحن الكوسة في الخلاط وتُعصر. يخفق الحليب والبيض والدقيق والملح والنشا. يُمزج مع لب القرع ويُضاف جبن الموزاريلا المبشور ناعماً والثوم المفروم. ملح حسب الرغبة واتركه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

   

   تكتسب عجينة الكوسة والجبن رائحة فاتحة للشهية عند خبزها

2. نسكب بعض العجينة في مقلاة ساخنة بالزبدة ، ووزعيها بالتساوي وعلى الفور ضعي حشوة اللحم المسلوق المفروم مع البصل على نصف الفطيرة. أضف القليل من الملح.

   

   تشكيل فطائر الكوسة المخبوزة لا يستحق كل هذا الجهد

3. ثم قم بتوصيل حواف البان كيك حتى تحصل على هلال. اضغط برفق باستخدام ملعقة حتى لا تفتح. تقلى على الجانبين وتقدم ساخنة.

   

   فطائر الكوسة مع حشوة اللحم لشبع طويل الأمد

فطائر من الكوسة والبطاطس بالقشدة الحامضة

يمكن أن تستخدم هذه الفطائر كأساس لكعكة الخضار. كملء ، يمكنك استخدام البصل المقلي مع الجزر المتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز.

منتجات:

• 300 غرام من لب الكوسة.
• 2 بطاطس
• 50 غرام شبت طازج
• 2 فص ثوم
• 1 بصلة
• 100 غرام كريما حامضة
• 1 بيضة؛
• 50-70 جم دقيق
• زيت نباتي للقلي
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة:

1. اطحن الكوسة في الخلاط.

   

   يجب أن يكون القرع متجانسًا تمامًا.

2. ابشر البطاطس جيدًا.

   

   ابشر البطاطس بسرعة حتى لا تصبح داكنة

3. يُمزج لب القرع والبطاطا والبيض والدقيق والشبت المفروم والبصل المبشور على مبشرة ناعمة والثوم يمرر من خلال مكبس والقشدة الحامضة والملح. اعجن العجينة واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة. ثم نخبز في مقلاة ساخنة بالزبدة.

   

   فطائر الكوسة والبطاطا على القشدة الحامضة طرية ومرضية للغاية

فيديو: فطائر الكوسة من أولغا ماتفي

فطائر الكوسة مع وبدون حشوات أخبز بشكل رئيسي في الخريف. طبق شهي وبسيط ورخيص. يسعد الحيوانات الأليفة دائمًا بالمساعدة في الطهي ، حيث يعشقون الفطائر المحمصة. في بعض الأحيان ، كإضافة مفيدة ، لا أستخدم دقيق القمح ، ولكن الشوفان المطحون في مطحنة القهوة. والنتيجة هي طعم جديد ، وتصبح الفطائر نفسها أكثر مرونة ونضارة بعد القلي.

الكوسة من الخضروات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ويمكن استخدامها لعمل فطائر لذيذة وشهية. مثل هذا الطبق سوف ينوع مائدة الأسرة ويفاجئ الأسرة. دلل أسرتك مع فطائر الكوسة الوردية!