إعادة استخدام مخلل الخيار

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية إعادة استخدام مخلل الخيار: 9 طرق غير متوقعة

عادة ما يتم سكب مخلل الخيار على أنه غير ضروري. لكن لا تتسرع - المنتج المنكه بالملح والخل يمكن أن يوفر فوائد ثانوية.

انقع اللحم فيه

مخلل الخيار هو ماء مالح جاهز للحوم. إذا تركت اللحم فيه لمدة ساعة على الأقل ، ثم قليته ، فستكون عملية الطهي أسرع بكثير.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج إلى إضافة ملح إلى اللحم أو تتبيله بالتوابل - فالمحلول الملحي سوف يتخلص من جميع المكونات المفيدة والعطرية ، مما يجعل اللحم طريًا وعصيرًا. للقيام بذلك ، يكفي وضع قطع الدجاج في كيس مضغوط مع قفل وسكب المحلول الملحي.

لا يمكنك تتبيل الدواجن فحسب ، بل أيضًا لحم الخنزير ولحم البقر. يعتبر السائل المالح والحار قليلاً مثاليًا للكباب أو اللحوم المشوية. يمكنك إضافة الثوم والزيت النباتي إلى مخلل الخيار وتجديد التتبيلة بالفلفل الأسود والخردل. وبعد 6-8 ساعات ، ابدأ في القلي.

اعجن عجينة معطرة للفطائر أو الخبز

في ماء مالح الخيار ، يمكنك عجن عجينة فطيرة معطرة وحتى خبز الخبز على أساسها. هذا ما فعلته جداتنا عندما لم يكن لديهم الخميرة دائمًا. يمكن استخدام مخلل الخيار لإطفاء الصودا في العجين ، وهو بديل رائع للخل في هذه المسألة.

ومع ذلك ، لا يتم إخمادها بالصودا فحسب ، بل تستخدم أيضًا كأساس لإعداد ملفات تعريف الارتباط المتفتتة. للحصول على كوب واحد من محلول الخيار ، خذ نصف كوب من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الصودا و 3 أكواب من الدقيق.

اعجن العجين واصنع أشكالا عشوائية. تُخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة في الفرن. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، رشي عليها السكر البودرة وقدميها على الطاولة. يضمن شرب الشاي أن يكون لذيذًا مع ملفات تعريف الارتباط هذه.

اسلقي البطاطس في محلول ملحي

حتى لا تتفتت البطاطس عند تقطيعها إلى سلطة ، يضاف سائل حار للخيار أثناء الطهي. في هذه الحالة ، تظل الدرنات سليمة وذات قوام كثيف.

لن يكون التقطيع فضفاضًا ، وسيصبح الطبق أنيقًا. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية الطهي ، يتم تشبع البطاطس بطعم التوابل الموجودة في المحلول الملحي.

تحضير زبدة شطيرة لذيذة

ماء مالح الخيار محسن ممتاز للنكهة. يمكن استخدامه كتوابل للسلطات والمقبلات والسندويشات المختلفة.

على سبيل المثال ، يمكنك تناول 100 جرام من الزبدة وإضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك و 50 جرام من محلول الملح. تغلب على الكتلة الكاملة بالخلاط ، اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقم بإعداد السندويشات اللذيذة.

نظف الأواني النحاسية

سوف تتألق الأطباق النحاسية الملطخة على الفور عند تنظيفها بالمخلل. مخلل الخيار يزيل البقع الخضراء من المقالي النحاسية ويجعل من السهل كشط بقايا اللحم من الشواية.

لتنظيف الأطباق ، يجب أولاً معالجتها بمحلول خارق من جرة الخيار. ستسعدك النتيجة بعملها السريع.

انقع البنجر

في سائل الخيار ، ليس فقط الخضار ، ولكن حتى البيض مخلل. إذا تم غسل البنجر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح ومغطاة بمحلول ملحي ، فيمكن إخراج وجبة خفيفة مقرمشة من الثلاجة بعد بضعة أيام.

ولتسريع العملية والحصول على نتيجة مرضية ، يمكنك مخلل البنجر بمخلل الخيار. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح. اختياريا إضافة الجزر والثوم الطازج.

طبخ مخلل لذيذ

يصبح الطبق المتبل بمخلل الخيار لاذعًا. يتم استخدامه في تحضير خليط أو مخلل. لطهي مخلل لذيذ ، يتم استخدام الماء والمخلل بنسبة 1: 1.

الطبق الأول عطري. الرائحة المنبعثة من المطبخ توقظ شهية جميع أفراد الأسرة. ولكن ، بينما يصل الطبق إلى الموقد ، يمكن للمضيفة أن تعجن عجينة دونات الثوم على باقي مخلل الخيار.

تخلص من الأعشاب الضارة في البلاد

يسمح لك وجود الملح والخل في المحلول الملحي بالخيار بمكافحة الأعشاب الضارة في الحديقة. يكفي سقيها بهذا السائل حتى تتوقف الأعشاب الضارة عن النمو. الطريقة الثانية هي معالجة السيقان والأوراق من زجاجة رذاذ ، وسوف تبدأ الأعشاب في الجفاف. طريقة القتال هذه آمنة للحيوانات والأطفال.

على العكس من ذلك ، هناك بعض النباتات التي ستنمو وتزهر بشكل أفضل عند سقيها بمخلل الخيار. وتشمل هذه الكوبية ورودوديندرون. إنهم بحاجة إلى تربة حمضية ، لذلك بدون تعصب نقوم بتخصيب التربة بالمخلل فقط كن حريصًا على عدم لمس أوراق وسيقان النباتات.