طاجن فطائر الفرن: وصفات خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سريع ولذيذ وجبني جدا: طاجن الزلابية في الفرن

عندما ينفد وقت الطهي ، ويلمح أفراد الأسرة بشكل لا لبس فيه إلى آلام الجوع ، سيأتي طبق كسول من الزلابية لإنقاذهم. الوصفات بسيطة للغاية ، حتى الأطفال سيتعاملون مع مثل هذا الطبق إذا كنت مستعدًا للسماح لهم بالتلاعب بالفرن. ومع ذلك ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك سترغب في طهي طبق خزفي دسم مع قشرة الجبن البني أكثر من مرة.

طاجن زلابية كلاسيكي بالفرن مع صلصة جبنة كريمة حامضة

الطبق مناسب لوجبة غداء وعشاء دسمة لجميع أفراد الأسرة.

منتجات:

• 500 غرام من الزلابية
• 200 غرام من الجبن
• 100 غرام كريما حامضة
• 100 مل ماء مغلي
• ملح للتذوق؛
• بعض الأعشاب الطازجة للزينة.

وصفة:

1. اخلطي الكريمة الحامضة والماء المغلي ، أضيفي الملح حسب الرغبة.

   

   سوف تتكاثف الكريما الحامضة مع الماء في الفرن وتتحول إلى صلصة

2. ضعي الزلابية المجمدة في طبق مقاوم للحريق وصبي عليها صلصة الكريمة الحامضة الدافئة. يُطهى لمدة نصف ساعة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ، يبشر الجبن ويُرش بطبقة سميكة فوقه.

   

   يجب أن يذوب الجبن جيدًا حتى تتكون قشرة بنية ذهبية على سطح الكسرولة.

3. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم تزين بالأعشاب الطازجة وتقدم.

   

   الكسرولة الكلاسيكية مع صلصة الجبن الكريمية الحامضة جيدة بمفردها ومع أنواع مختلفة من الصلصات

زلابية مقرمشة بالجبن

طريقة غير معتادة في صنع الزلابية تمنحهم قشرة هشة.

منتجات:

• 500 غرام من الزلابية
• 100 غرام من الجبن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة زبدة؛
• 250 مل من الماء
• بعض المساحات الخضراء للزينة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة:

1. تقلى الزلابية في زيت نباتي ساخن.

   

   قلّب الزلابية أثناء القلي لمنعها من الاحتراق

2. صر الجبن.

   

   يذوب الجبن في الفرن ثم يتحول إلى اللون البني الذهبي

3. نضع الزلابية في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون بالزبدة ، صب الماء الساخن والملح والفلفل. ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة واطهيها على حرارة 180 درجة مئوية ثم رشي الجبن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى. عند التقديم ، رشي الأعشاب المقطعة.

   

   يمكن تقديم فطائر الجبن المقرمشة مع الكريمة الحامضة

طاجن زلابية مع طماطم كرزية وسبانخ

طعام كسول بطعم رائع. حاول ألا تستبدل الطماطم الكرزية بالطماطم العادية ، لأن ذلك سيغير نكهة الطبق.

منتجات:

• 500 غرام زلابية اللحم
• 200 غرام طماطم كرزية
• 200 غرام سبانخ (مجمدة أو طازجة) ؛
• 150 غرام من الجبن
• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة:

1. تُسلق الزلابية حتى تنضج نصفًا.

   

   اسلقي الزلابية في ماء مملح

2. اخلطي البيض والمايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

   

   إذا تغلبت على خليط البيض والمايونيز ، فإن الحشوة ستصبح أكثر روعة.

3. ضعي الزلابية المسلوقة في طبق مدهون مقاوم للحريق. ضعي السبانخ المفرومة فوقها ووزعي الطماطم الكرزية بالكامل بالتساوي. يُسكب كل شيء مع خليط المايونيز والبيض ويُخبز لمدة 30 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ثم يُرش بالجبن المبشور ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى.

   

   يتضح طاجن زلابية الطماطم الكرز طازج وغير عادي في الذوق

فيديو: وصفة لطاجن الزلابية من أنوشكا

أطبخ طاجن الزلابية في تلك الأيام التي لم يتبق فيها وقت للطهي. أنا لا أقوم بإذابة الزلابية - بل أضعها في القالب كما هي. بدلاً من الصلصات ، أستخدم مزيج عجة مع الحليب. اتضح أنه طبق سهل ومرضي يمكن تقديمه للأطفال. وبالطبع ، رش الجزء العلوي من الطاجن بالجبن الجيد - وهذا يخلق قشرة بنية ذهبية ممتازة.

بسيطة للغاية وسريعة ولذيذة - يتم استيفاء جميع هذه المتطلبات الغذائية محلية الصنع في وصفة طاجن الزلابية الكسول. لا يتطلب هذا الطبق طبقًا جانبيًا ، لكن يجب أن تكون سلطة الخضار في مكانها. جرب هذا الكسرولة وتأكد من أن الأطعمة المريحة طعمها رائع.