الطماطم في الثلج مع الثوم لفصل الشتاء: وصفة كلاسيكية بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

فاتح للشهية "الطماطم في الثلج" لفصل الشتاء: الوجبة الخفيفة المفضلة لزوجي

تعد الطماطم العصيرية مصدرًا لا ينضب لأفكار الطهي الجديدة لكل من ربات البيوت من ذوي الخبرة والمبتدئين. تستخدم الطماطم لإعداد العديد من الدورات الأولى والثانية والسلطات والوجبات الخفيفة والمعجنات والسندويشات. طعم الخضار ليس مملًا ، لذا فإن الكثيرين في عجلة من أمرهم لتخزين هدايا الطبيعة لفصل الشتاء. سأخبركم اليوم عن كيفية صنع طماطم بسيطة ولكنها لذيذة ولذيذة في مقبلات الثلج.

وصفة خطوة بخطوة لوجبة خفيفة "طماطم في الثلج"

يتم تحضير الطماطم مع الثوم لفصل الشتاء ببساطة وبسرعة ، وسوف تزين الجرار التي تحتوي على مثل هذه المقبلات عشاء عادي وحفل عشاء.

مكونات:

• 500 غرام من الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. 9 ٪ خل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب.

خطوات الطبخ:

1. جهز الطعام الذي تحتاجه.

   

   لتحضير قطعة طماطم فارغة ، ستحتاج إلى منتجات بسيطة يمكنك العثور عليها دائمًا في متناول اليد

2. قم بفرز الطماطم ، واختيار الثمار الصغيرة الناضجة دون تلف ، وغسلها وتجفيفها بمنشفة أو مناديل.

   

   بالنسبة للفراغات ، اختر الخضار الناضجة بقشرها بدون تلف

3. ضع الخضار في وعاء زجاجي معقم سعة 1 لتر.

   

   رتب الطماطم بحيث تملأ الخضار الجرة حتى الكتفين

4. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُغطى ويُترك لمدة ثلث ساعة.

5. قطّعي فصوص الثوم المقشرة بأي طريقة مناسبة.

   

   يمكن فرم الثوم جيدًا أو تقطيعه باستخدام الخلاط

6. انقل الثوم إلى جرة الطماطم.

   

   يمكن تقليل كمية الثوم أو زيادتها

7. بعد 20 دقيقة ، صب الماء في مقلاة صغيرة ونظيفة ، أضف السكر المحبب والملح وحرك كل شيء.

   

   قلب الماء مع المكونات الجافة حتى تذوب كل البلورات تمامًا

8. يُغلى التتبيلة حتى الغليان ، يُسكب الخل ، ويُرفع عن النار ويُسكب على الفور في جرة الطماطم والثوم.

9. لف الجرة بغطاء معقم ، تبرد وانتقل إلى مخزن بارد أو قبو.

   

   قم بتخزين قطعة العمل في مكان بارد ومظلم

عدد المكونات في هذه الوصفة مصمم لتحضير لتر واحد من الجرة الفارغة. إذا كنت تريد المزيد من الوجبات الخفيفة ، فقم بزيادة النسب بناءً على العدد المطلوب من علب الطماطم بالثوم.

على الرغم من أن التتبيلة في هذا التحضير بسيطة للغاية ، إلا أن طعم ورائحة المقبلات مذهلة بكل بساطة. لكنني كمحب لجميع أنواع البهارات والتوابل والبهارات لا أستطيع المقاومة وقد جربت أكثر من مرة ، مضيفًا بعض الإضافات إلى الوصفة الرئيسية الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير. في هذه الحالة ، ستكتسب قطعة العمل نكهة جديدة ورائحة حساسة. الأهم من ذلك كله ، عائلتي تحب الطماطم لفصل الشتاء مع إضافة القرنفل. كانت التجربة الأولى مع مثل هذا التحضير محزنة ، لأنني ذهبت بعيداً في كمية التوابل. ولكن الآن يمكنني أن أنصح بثقة بإضافة ما لا يزيد عن برعم واحد جاف لكل جرة لتر. ولكن بالنسبة للحاويات ذات الحجم الأصغر ، فمن الأفضل كسر كل فص واستخدام نصف أو حتى ثلث البرعم.

يمكنك أيضًا إضافة الطماطم بالثوم لفصل الشتاء:

• ورقة الغار
• الأعشاب الطازجة أو المجففة (الشبت والبقدونس) ؛
• بذور الخردل؛
• بازلاء بهارات أو فلفل أسود.

فيديو: طماطم لذيذة بالثوم لفصل الشتاء

ستزين الطماطم مع الثوم الشهية لفصل الشتاء أي طاولة وتعطي مزاجًا احتفاليًا حتى في أيام الأسبوع. هل تحضر مثل هذه الوجبة الخفيفة الرائعة لفصل الشتاء؟ إذا كان لديك وصفتك الخاصة لهذه القطعة الرائعة ، شاركها في التعليقات أدناه. أتمنى لك وجبة شهية!