كيفية تتبيل صدور الدجاج حتى يصبح طريًا وطريًا: 5 وصفات

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية تتبيل صدور الدجاج حتى يصبح طريًا ومثيرًا للعصير

صدر الدجاج منتج غذائي وصحي. ومع ذلك ، عندما تُخبز في الفرن أو على الشواية ، وكذلك تُقلى في مقلاة ، غالبًا ما يكون اللحم جافًا وبدون أي تعبير. لمنع حدوث ذلك ، تأكد من نقع الثدي مقدمًا - ثم يصبح طريًا ولذيذًا جدًا.

ماء مالح بالعسل والليمون بتأثيرات آسيوية

هذا التتبيلة هو الأنسب لشرائح الدجاج المخبوزة بالفرن. الدجاج عطري جدا و كثير العصير. إذا كنت من عشاق الغرابة ، فيمكن استبدال عصير الليمون بعصير الليمون.

منتجات التتبيلة ل 500 جرام من صدور الدجاج:

• 1/2 ليمون
• 30 مل من صلصة الصويا
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• 1 ملعقة صغيرة عسل؛
• 1/2 ملعقة صغيرة الأعشاب الجافة (شبت ، زعتر ، مالح) ؛
• ملح حسب الرغبة (لاحظ أن صلصة الصويا تحتوي أيضًا على ملح).

وصفة التتبيلة:

1. نذوب العسل في حمام مائي.

   

   يذوب العسل في حمام مائي في غضون دقائق قليلة

2. اعصر عصير نصف ليمونة.

   

   من الملائم جدًا عصر عصير الليمون باستخدام عصارة حمضيات خاصة

3. ثم في وعاء عميق ، اخلطه مع العسل المذاب والزبدة والأعشاب المجففة والملح. انقع صدور الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعة.

   

   تبين أن صدور الدجاج في ماء مالح بالعسل والليمون حار وحار ومثير للغاية

تتبيلة الزبادي بالكزبرة

مزيج غير عادي من شأنه أن يفتح لك جوانب جديدة من مذاق صدور الدجاج. من الأفضل أن تُقلى فيليه الدجاج المتبل باللبن في مقلاة. الخبز لن يكون ضروريًا أيضًا ، سيحافظ على عصير اللحم بالداخل.

منتجات التتبيلة ل 500 جرام من صدور الدجاج:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبادي طبيعي غير محلى
• 4 فصوص من الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة حبات الكزبرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود.

وصفة التتبيلة:

1. اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم.

   

   اختر الزبادي السميك

2. تُطحن بذور الكزبرة في الهاون مع الفلفل والملح.

   

   يجب طحن توابل التتبيلة حتى يتم الحصول على فتات كبيرة.

3. تُمزج جميع مكونات التتبيلة وتُدهن فوق شرائح الدجاج. اتركيه لمدة 40 دقيقة.

   

   صدر الدجاج المتبل في تتبيلة الزبادي يتضح أنه طري للغاية

تتبيلة بيض الخردل لصدور الدجاج المشوي

يعتبر بعض الناس أن الكباب من فيليه الدجاج جاف وليس له طعم واضح. ومع ذلك ، يعتمد الكثير على ماء مالح. جرب هذه الطريقة لشوي صدور الدجاج وستفاجأ بسرور.

منتجات التتبيلة ل 500 جرام من صدور الدجاج:

• 2 بيض
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الخردل؛
• 1/2 ملعقة صغيرة السمسم الداكن
• 1 ملعقة صغيرة خردل حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة الكركم.

وصفة التتبيلة:

1. يخفق البيض مع زيت الخردل والملح والكركم.

   

   يمكن خفق البيض مع الزبدة والتوابل إما بمضرب كهربائي أو بالخلاط

2. أضف حبيبات الخردل والسمسم الداكن إلى الكتلة السميكة.

   

   يمنح الخردل المحبب صدور الدجاج طعمًا حارًا ورائحة لا تُنسى

3. ضعي الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة ساعتين.

   

   يتم امتصاص تتبيلة بيض الخردل في شرائح الدجاج بدون أي بقايا تقريبًا

تتبيلة الرمان لصدور الدجاج الطرية والعطرية

ماء مالح بعصير الرمان أمر غير معتاد. تبين أن الدجاج المتبل فيه حلو وطري للغاية.

منتجات التتبيلة ل 500 جرام من صدور الدجاج:

• 150 مل من الماء بالغاز
• 100 مل من عصير الرمان.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

وصفة التتبيلة:

1. اعصر بذور الرمان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنظيف الحبوب من الأفلام.

   

   يحتاج التتبيلة إلى رمان طازج وعصير

2. ثم اضغط عليهم في وعاء عميق. التواء.

   

   يمكنك استخدام عصارة البطاطس لعصر العصير

3. في وعاء ، يُمزج الماء الفوار وعصير الرمان والزيت والملح. نقع صدور الدجاج في ماء مالح لمدة ساعتين.

   

   ينضج الثدي المتبل بالرمان أسرع قليلاً من المعتاد

فيديو: ماء مالح رائع مع عصير برتقال للثدي العصير

من بين جميع اللحوم ، أفضل طهي صدور الدجاج. اللحم طري وغير متقلب في التحضير ويحتوي على سعرات حرارية أقل من لحم الخنزير أو لحم البقر. حتى لا يصبح الثدي جافًا ، أقوم أولاً بنقعه في مزيج من صلصة الفلفل الحار الجيدة (ملعقتان كبيرتان) وخل النبيذ (ملعقة كبيرة). يخرج أيضًا كثير العصير بعد التخليل في النبيذ الأحمر (100 مل) ممزوجًا بالريحان المفروم والبصل المبشور.

مجموعة متنوعة من تتبيلات التوابل ستجعل صدور الدجاج هائلاً. بعد الشيخوخة في تركيبة عطرية ، يصبح فيليه الدجاج ألذ بكثير ، ويتحول إلى تحفة طهي حقيقية. جرب عدة خيارات لاختيار الخيار الأنسب لك.