فطيرة الجفت مع الجبن القريش: وصفة خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سريع ولذيذ للغاية: نخبز فطيرة رقيقة مع الجبن القريش

كعكة الخث المصنوعة من عجينة شوكولاتة الغريبة مع الجبن القريش هي حلوى ممتازة محلية الصنع من المنتجات المتاحة. يكمن غرابة في الجمع بين قوامين: حنان قشدة الخثارة بالداخل وفتات الرمل المقرمشة بالخارج. معطر ، سهل التحضير وفعال عند تقديمه - هذه هي الوصفات التي تتيح لك كسب مجد متخصص الطهي النبيل من عائلتك وأصدقائك.

كعكة الخث مع الجبن القريش

الشوكولاتة والجبن القريش مزيج رائع من النكهات. يجدر صنع كعكة الخث وانظر بنفسك. ومع ذلك ، فإن طعم الحلوى يعتمد بشكل مباشر على مسحوق الكاكاو الذي تستخدمه. لذلك ، بالنسبة للخبز ، من الأفضل تناول منتج عالي الجودة مصنوع من حبوب الكاكاو الطبيعية وبدون إضافات دخيلة.

منتجات للاختبار:

• 125 غرام زبدة
• 250 غرام دقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
• 120 غرام سكر
• كيس واحد من سكر الفانيليا.

مكونات الحشوة:

• 500 غرام من الجبن
• 3 بيضات؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 100 غرام سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا البطاطس أو الذرة.

وصفة:

1. نقطع الزبدة إلى مكعبات.

   

   لا تحتاج إلى تليين الزبدة مسبقًا

2. نخل دقيق القمح.

   

   غربلة الدقيق يجعل المخبوزات أكثر تهوية

3. في وعاء عميق ، اخلطي جميع مكونات العجينة وافركيها بيديك حتى تحصلي على فتات.

   

   يجب تحضير كسرة من الدقيق والزبدة والسكر ومسحوق الكاكاو بسرعة حتى لا تبدأ في الذوبان

4. فاز الجبن مع القشدة الحامضة.

   

   تحتاج إلى التغلب على الجبن والقشدة الحامضة بالخلاط ، فلن تحصل على القوام اللازم يدويًا

5. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رغوة. ثم أضيفي القشدة الرقيقة من القشدة الحامضة والجبن القريش ، أضيفي الدقيق والنشا. حرك حتى يصبح ناعما.

   

   من الأفضل أخذ البيض مبردًا

6. ضعي نصف رقائق الشوكولاتة في شكل قابل للفصل ، ثم ضعي كل كريمة الخثارة وامسحيها. قم بتغطيتها بالتساوي مع الفتات المتبقية. ضعيها في فرن محمى واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

   

   من الأفضل عدم استبدال القالب المنفصل بأطباق أخرى وإلا سيكون من الصعب الحصول على الكيك مع الحفاظ على مظهره الجمالي

7. اتركي الكيك النهائي في الفرن المغلق لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها من القالب وضعيها في طبق.

   

   كعكة الخث النهائية لذيذة دافئة وباردة

8. تنتج هذه الوصفة سطحًا مقرمشًا والكثير من حشوة الخثارة الرقيقة.

   

   يمكن تقديم فطيرة الخث مع حشوة اللبن الرائب على طاولة الأعياد بدلاً من الكعكة

فيديو: وصفة لكعكة الخث من إيرينا خليبنيكوفا

لقد كنت أخبز كعكة الخث لفترة طويلة. عائلتنا تحبه أكثر من شراء الكعك. ما أحبه في هذه الوصفة هو بساطة المكونات والقدرة على تحمل تكاليفها. جميع المكونات تقريبًا موجودة دائمًا في الثلاجة ، لذا لا يستغرق الخبز وقتًا طويلاً. من الجيد أيضًا ألا تضطر إلى العبث بالعجين كثيرًا - يتم تحضير الفتات بسرعة وسهولة. أحيانًا أضيف نكهة البرتقال المبشورة إلى الحشوة - مزيجها مع الشوكولاتة والجبن القريش يعطي الكعكة طعمًا جديدًا.

كعكة الخث المخبوزة حديثًا مع حشوة اللبن الرائب هي الزخرفة الرئيسية للمائدة. من المناسب تقديمها في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. الحلوى لها طعم غني ومظهر فاتح للشهية.