كوسة باللحم المفروم في الفرن: وصفات خطوة بخطوة للقوارب النباتية مع الحشوة والصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كوسة لذيذة مع لحم مفروم في الفرن: سيطلب الضيوف المزيد

الكوسا العصير هي واحدة من أشهر الخضروات المستخدمة في طهي العديد من دول العالم. هذا بسبب طعمها الرائع وخصائصها المفيدة. الدورات الأولى والثانية والسلطات والوجبات الخفيفة والمحافظة على الشتاء - يمكن تحضير العشرات والمئات من الأطباق اللذيذة من الكوسة. واليوم سنتحدث عن كيفية إرضاء أحبائهم بقوارب الكوسة اللذيذة باللحم المفروم المخبوز في الفرن.

وصفة خطوة بخطوة للكوسة باللحم المفروم في الفرن

لا أعرف لماذا ، لكن منذ 10 سنوات لم أطبخ الخضار المحشوة في الفرن. حتى صادفت وصفة الباذنجان المحشو باللحم المفروم والطماطم والجبن. بعد أن أعددت هذا الطبق ، كنت سعيدًا. سريع ، بلا مجهود ، لذيذ ، مرضٍ ، والأهم من ذلك ، جميل جدًا. هذا الطبق يحول الوجبة العادية إلى احتفال صغير. كان الزوج الذي تناول العشاء مسرورًا ، لكنه لم يفشل في إبلاغه أنه سيكون من الجيد محاولة طهي مثل هذا الطبق ، مع الأخذ في الاعتبار الكوسة المفضلة لديه. بدت الفكرة مثيرة للاهتمام بالنسبة لي ، وبعد أيام قليلة أسعدت حبيبي بطبق جديد. تبين أن الكوسة مع الحشوة ليست أقل طعمًا ، والآن يعد هذا الطبق ضيفًا متكررًا على طاولتنا.

مكونات:

• 1 كغم من الكوسة
• 300 غرام من اللحم المفروم المختلط
• 1 طماطم كبيرة
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 1 رأس بصل
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 4-5 أغصان من الشبت الطازج.

خطوات الطبخ:

1. جهز الطعام الذي تحتاجه.

   

   يتم الحصول على طبق لذيذ جدًا وفاتح للشهية من مجموعة بسيطة من المنتجات المتاحة للجميع.

2. اغسل وجفف الكوسة الصغيرة متوسطة الحجم. اقطع كل خضار من المنتصف بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب حتى تحصل على قوارب ذات جدران يبلغ سمكها حوالي 8 مم.

   

   استخدم خضروات صغيرة الحجم للتحميص

3. يُقشر رأس صغير من البصل ويُقطع ناعماً بالسكين. نقطع لحم الكوسة والطماطم إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

4. ينقل البصل إلى مقلاة بزيت دوار الشمس ويُقلى حتى يصبح شفافًا.

   

   زيت عباد الشمس المكرر هو الأفضل لقلي الخضار.

5. يُضاف اللحم المفروم إلى البصل والملح والفلفل. قلبي المكونات واستمري في القلي على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.

   

   لمنع اللحم المفروم من الخبز في كتل كبيرة ، حركه واضغط برفق باستخدام ملعقة أو شوكة.

6. يُضاف لب الكوسة ومكعبات الطماطم إلى اللحم المفروم مع البصل ، ويُمزج كل شيء ويُطهى لمدة 8-10 دقائق.

   

   ستجعل الخضار الحشوة مشرقة ورائعة

7. ضعي صينية خبز أو طبق خبز بورق الخبز.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة.

9. املأ فراغات الكوسة باللحم المفروم والخضروات.

   

   عند ملء قوارب الكوسة بالحشوة ، اضغطي على اللحم المفروم ، لكن لا تدكيه بشدة

10. انقل الفراغات إلى قالب ورشها بالجبن الصلب المبشور.

    

    يمكن تعديل كمية الجبن لرش الكوسة حسب ذوقك

11. توضع الكوسة المحشوة في فرن ساخن وتُخبز لمدة 40 دقيقة.

12. توضع الوجبة الجاهزة في أطباق مقسمة وتزين بالشبت وتقدم.

    

    استخدم الشبت الطازج أو البقدونس للمسة النهائية

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال اللحم المفروم المختلط بلحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج أو الديك الرومي. ويمكنك أيضًا تنويع تركيبة الحشوة بمكونات مثل:

• الفطر؛
• ثوم؛
• جزرة؛
• فلفل حلو
• الفلفل الحار؛
• البصل الأخضر والبقدونس.
• مايونيز؛
• الكريمة الحامضة؛
• زبادي طبيعي
• الأعشاب المجففة (الريحان والأوريجانو وغيرها) ؛
• بذور الكزبرة المطحونة.

في هذه القائمة ، أتحدث فقط عن الإضافات التي تملأها والتي جربتها شخصيًا. يمكنك تشغيل خيالك والتوصل إلى خيارات جديدة تمامًا للإضافات اللذيذة.

فيديو: قوارب الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن

إذا كنت أيضًا من محبي الكوسة اللذيذة والشهية والصحية مع اللحم المفروم في الفرن ، فاحرص على إطلاعنا وقرائنا على أسرار طهي هذا الطبق. ونحن نتطلع إلى التعليقات الخاصة بك. بشهية طيبة لك ولأحبائك!