شطائر الصوري الساخنة في الفرن: وصفات خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

شطائر الصوري الساخنة: سريعة ، بسيطة ، لذيذة

تعد شطائر صوري خيارًا رائعًا لكل من الوجبات الخفيفة المنتظمة خلال النهار ولمعاملة الضيوف على طاولة الأعياد. يتم إجراؤها بسرعة وسهولة. غير مكلفة. واتضح أنها لذيذة جدًا ، بحيث تلعق أصابعك. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية طهيها بشكل صحيح.

المحتوى

• 1 ساندوتش صوري حار ، جبن ، بصل و تفاح

  1.1 فيديو: كيفية صنع شطائر الصوري والجبن والتفاح الساخنة

• 2 ساندويتش مع صوري وبيض على خبز محمص
• 3 سندويتشات أصلية مع الذرة والفاصوليا المعلبة

• 4 سندويتشات مغذية مع البطاطس والصوري

  4.1 فيديو: كيفية صنع السندويشات الساخنة بالبطاطس

ساندوتش ساخن بالصوري والجبن والبصل والتفاح

سوف نستخدم أسماك Saira المعلبة للسندويشات. إنها جاهزة تمامًا للأكل ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت لإعداد حشوة كاملة وتخبز في الفرن. يجدر التنقل لمدة 20-25 دقيقة.

سوف نحتاج:

• رغيف - 1 قطعة ؛
• سمك الصوري المعلب - 1 علبة ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• بصل متوسط الحجم - 0.5 قطعة ؛
• تفاح (من الأفضل استخدام أصناف حلوة وحامضة) - 0.5 قطعة ؛
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• أفيكا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الشبت - حفنة صغيرة ؛
• زبدة - 50-70 جم ؛
• بهارات (فلفل أسود مطحون ، بابريكا وغيرها) - حسب الرغبة.

اجمع كل المكونات اللازمة لعمل السندويشات

كيف تصنع شطيرة:

1. أولاً ، لنعد الحشوة. للقيام بذلك ، نضع السمك في وعاء ونعجنه بشوكة أو سحق ، تلك التي نستخدمها في صنع البطاطس المهروسة. يمكنك أولاً إزالة العظام إذا كان وجودها في الطبق غير مقبول بالنسبة لك. لكن هذا ليس ضروريًا ، فهي صالحة للأكل وليست قاسية على الإطلاق.

2. نفرم البصل والشبت ناعما. افركي الجبن والتفاح على مبشرة خشنة. وأرسله إلى وعاء به حشوة.

   

   اطحن مكونات الحشوة

3. لمنع تناثر المكونات ، أضف حوالي 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير منه ، وإلا سيتحول الحشو إلى سائل وينتشر.

   

   أضف المايونيز قليلاً في كل مرة حتى لا تفرط في ذلك

4. للحصول على نكهة ورائحة لاذعة ، يمكنك أيضًا إضافة الجرجير وقليل من الفلفل الأسود أو الفلفل الحلو. امزج كل شيء جيدًا. الحشوة جاهزة.

5. الآن نقطع الرغيف. ودهن كل قطعة بطبقة رقيقة من الزبدة على جانب واحد.

   

   يمكن دحرجة الزبدة الصلبة بواسطة درفلة - ستصبح أكثر ليونة

6. ننشر الحشوة على الخبز ونوزعها بالتساوي على السطح. كلما كانت الطبقة أكثر سمكًا ، كانت أفضل وألذ. يمكن استخدام المزيد من الجبن للرش. سوف تذوب عند تسخينها في الفرن. ولن تكون الشطيرة لذيذة فحسب ، بل ستكون أيضًا شهية في المظهر.

   

   قبل الخبز ، يمكن رش السندويشات بالجبن المبشور

7. للخبز ، ضعي السندويشات على ورقة خبز. ليس من الضروري تشحيمها. ونضعها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد أن ترى أن قشرة الرغيف أصبحت ذهبية اللون والحشوة محمرة ، يمكنك إخراجها. السندويشات الساخنة جاهزة.

   

   تبدو السندويشات المخبوزة لذيذة جدًا

البصل المفروم جيدًا مثالي لتزيين السندويشات المخبوزة في الفرن

فيديو: كيف تصنع شطائر الصوري والجبن والتفاح الساخنة

شطائر مع صوري وبيض على خبز محمص

يمتزج سمك السيري المعلب جيدًا مع البيض والخضروات الطازجة. لذلك يمكن أن تكون مكونات صنع السندويشات كالتالي:

• أسماك معلبة "صيرة" - علبة واحدة ؛
• رغيف شرائح - 1 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• الخضر (البقدونس والشبت) - حفنة صغيرة ؛
• خيار ، طماطم - للزينة.

يعتبر سمك الصوري والبيض والخيار حشوة ممتازة للسندويشات

عندما يتم جمع كل المكونات نبدأ في تحضير السندويشات:

1. تُوزّع قطع الرغيف بالزبدة وتُقلى من جانب إلى عجينة جميلة في مقلاة أو في الفرن.

   

   تقلى الخبز المحمص حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

2. يقطع السمك بالشوكة ، الخضر - بسكين. يمكن تمرير البيض من خلال قاطعة البيض أو مبشور. نحن نربط كل شيء. يضاف المايونيز ويخلط.

   

   قاطع البيض - يساعدك على طحن البيض بسرعة

3. لمحبي الطعام الحار ، أضف 1-2 فصوص من الثوم. من الأفضل طحن الثوم. لكن يمكنك قصها بسكين.

   

   من الملائم تقطيع الثوم باستخدام مكبس خاص

4. وزعي قطع الخبز المحمص المبردة مع الزبدة على الجانب الآخر وضعيها على صينية خبز (يجب أن تكون القشرة البنية في الأعلى).
5. نضع الحشوة. يرش الجبن المبشور. ونرسل صفيحة خبز مع شطائر إلى فرن مسخن جيدًا لمدة 10-15 دقيقة.

يمكن تقطيع الخيار بسكين مجعد خاص

السندويشات الأصلية مع الذرة والفاصوليا المعلبة

يمكن إضافة الذرة أو الفاصوليا المعلبة أو كليهما إلى الحشوة.

المكونات في التكوين:

• خبز؛
• سمك الصوري المعلب
• ذرة معلبة؛
• الفاصوليا المعلبة؛
• بيض؛
• مايونيز؛
• الجبن للرش
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

قم بإعداد مكوناتك مسبقًا

لا يختلف طهي السندويشات بشكل أساسي عن تلك المذكورة أعلاه. لا يوجد سوى بعض النصائح المفيدة التي يجب تقديمها:

• ستخفف الذرة والفاصوليا من سمك الصوري بدرجة كبيرة. إذا كنت تريد نكهة مريبة أكثر ثراءً ، أضف كميات صغيرة من هذه المكونات ، على سبيل المثال ، لا تزيد عن ثلث حجم السمك.
• سيكون حجم الحشوة النهائية أكبر من الوصفات السابقة. لذلك ، يمكنك تناول حوالي 5-6 بيضات.
• أولًا ، تخلص من محتويات علب الذرة والفاصوليا في مصفاة ، ثم امزجها مع السمك. سيؤدي ذلك إلى إزالة السائل غير الضروري في الحشوة.
• يُضاف المايونيز تدريجياً حسب الحاجة مع تحريك الحشوة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الذرة المصفاة أو سائل الفاصوليا. لكن كن حريص. يجب ألا تكون الحشوة سائلة.

شطائر مغذية مع البطاطس والصوري

سنصنع السندويشات على مرحلتين. أولاً ، لنعد السندويشات بالبطاطس ، والتي ستكون طبقًا مكتفيًا ذاتيًا تمامًا. ستكون غير مكلفة وستخلصك من الجوع ، إذا لم يكن هناك شيء على الإطلاق باستثناء الخبز والبطاطس. ثم نضيف حشوة السمك ونخبزها في الفرن.

مكونات المرحلة الأولى:

• خبز أو رغيف
• بطاطس - 3-4 قطع. مقاس متوسط؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

في المرحلة الأولى ، ستحتاج إلى الخبز والبطاطس والبصل والبيض.

طريقة صنع شطائر البطاطس:

1. أولاً ، افركي البطاطس على مبشرة خشنة أو مرريها عبر مفرمة اللحم. ثم نضغط على العصير. يمكن القيام بذلك بيديك أو بشاش مطوي في عدة طبقات. نسكب السائل ، لا نحتاج إليه. لمنع البطاطس من التغميق أثناء الطهي ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إليها.

   

   اعصروا البطاطس المبشورة جيداً بيديك

2. أضف البصل المبشور إلى رقائق البطاطس (لا تحتاج إلى عصره) والبيض النيء والملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا.

   

   حرك المكونات حتى تصبح ناعمة

3. نضع المقلاة على غاز عالي وننتظر حتى تسخن. ثم نخفض الغاز إلى الحد الأدنى. وصب الزيت النباتي في المقلاة.

   

   ضعي كتلة البطاطس على الخبز

4. انشر خليط البطاطس بطبقة رقيقة على الخبز. وضع الفراغ في المقلاة مع الحشو.

   

   لكي تقلى الحشوة على الخبز ، يجب أن تكون ملامسة للوعاء

5. تقلى حتى البني الذهبي الجميل على جانب واحد.

   

   يجب أن يكون للشطيرة قشرة ذهبية جميلة

فيديو: كيف تطبخ شطائر البطاطا الساخنة

إذا لم تلهمك شطائر البطاطس البحتة ، فانتقل إلى المرحلة الثانية - تحضير السمك المفروم:

1. اطحن السمك.
2. ناعما يقطع الخضر.
3. افركي الجبن بخشونة.
4. يُمزج الأول مع الثاني ، يُضاف المايونيز ويُمزج ويُرتب فوق شطائر البطاطس.
5. رشي الجبن المبشور على الوجه واخبزيه في الفرن حتى يذوب. السندويشات مع البطاطس والصوري جاهزة.

يمكن تزيين الشطيرة المخبوزة بأوراق البقدونس

كما ترون ، فإن صنع شطائر الصوري ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ومذاقها ، يمكنك أن تكتشف ذلك بسهولة أتمنى لك وجبة شهية!