رقائق البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد: وصفة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

طريقة رخيصة لإطعام الرجل العزيز: البطاطس المخبوزة بالدهن

مرحبا أعزائي القراء والمشتركين في مدونتنا "افعلها بنفسك معنا". يحدث هذا أحيانًا ، تفعل ما تحب: تجلس على ماكينة الخياطة ، أو تأخذ إبر الحياكة ، أو ربما حصلت للتو على كتاب مثير للاهتمام ولا تريد الخروج منه. وحان موعد العشاء وحان وقت النهوض إلى الموقد وإعداد الطعام. ثم تندم على عدم وجود عصا سحرية ، فالموجة والعشاء جاهز! في هذا الصدد ، لدي وصفة رائعة - البطاطا المخبوزة في الفرن.

منقذ حقيقي ، عشر دقائق من وقتك الشخصي ، وسيقوم الفرن بالباقي من أجلك. هناك طرق مختلفة لطهي البطاطس في الفرن: ببساطة تُخبز في سترة على ورقة خبز ، وتُخبز البطاطس في الفرن بورق الألمنيوم ، وأقترح طهي البطاطس المخبوزة بشحم الخنزير.

مقادير البطاطس في الفرن

لهذا نحتاج:

• درنات متوسطة الحجم 5-6 قطع ، ولكن بشكل عام ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك فعل المزيد:) ؛
• شحم الخنزير المملح (كنت أستخدم شحم الخنزير مع الفلفل) ؛
• ملح - قرصة
• زيت نباتي؛
• توابل البطاطس (اختياري) ؛
• رقائق؛
• ورقة الخبز.

نعم ، نحن الآن نقوم بإعداد البطاطس والأطباق بسهولة بمشاركته. لكن منذ أكثر من ثلاثمائة عام ، لم تكن روسيا تعرف حتى مثل هذا المحصول الجذري. واو ، لقد عاشت بشكل جيد. ألا تعتقد أننا مشتتون؟ أنا أيضا. لذا انزل إلى العمل! ولتوسيع آفاقي ، كتبت بعض الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام من حياة وتاريخ البطاطس أدناه. تأكد من القراءة!

وصفة الطبخ: البطاطس المخبوزة بالفرن بورق شحم الخنزير

1. قشر البطاطس واصنع 4-5 قطع ، لكن لا تقطعها.
2. ضعي قطع لحم الخنزير المقدد في القطع وأضيفي القليل من الملح فوقها. إذا كنت من محبي البهارات والتوابل ، يمكنك رش الوجه بتوابل البطاطس الخاصة.
3. توضع على ورق القصدير ، تُسكب بالزيت النباتي ، وتُغطى بورق القصدير في الأعلى.

4. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. شاهد عندما تكون جاهزًا. من الممكن زيادة وقت الخبز إلى ساعة أو أكثر ، كل هذا يتوقف على حجم الدرنات.

   

5. ضعي البطاطس المخبوزة مع شحم الخنزير على طبق ، ورشيها بالشبت المفروم جيداً وقدميها ساخنة.

   

بدلاً من شحم الخنزير ، يمكنك استخدام لحم الصدر المدخن ، ثم يكون الطعم أكثر ليونة. لدي لهذا الطبق "البطاطس المخبوزة في الفرن" ، وجدت قطعتين من قطع اللحم البقري المقلي. يمكن سكب هذه البطاطس بزيت الخردل أو تقديمها مع القشدة الحامضة. لا أعرف عنك لكن زوجي صرخ بسرور!

لدي العديد من هذه الوصفات المساعدة. سأقوم بنشرها تدريجيًا على موقعنا الإلكتروني ، حيث نقوم بكل شيء معًا وبسهولة. تذكر منذ وقت قريب أننا خبزنا الفطائر معًا في الفرن ؟ أنا حقا أحب ذلك!

حقائق مثيرة للاهتمام من تاريخ البطاطس

وفي النهاية ، كما وعدت ، بعض الحقائق المثيرة للاهتمام من تاريخ هذه الخضار:

• بدأت زراعة البطاطس كثقافة منذ 14 ألف عام. كان هنود أمريكا الجنوبية هم أول من فعل ذلك. وفي البداية ليس بطريقة منظمة ، ولكن من خلال استغلال الغابات البرية.
• عندما ظهرت البطاطس في روسيا ، حتى بعد فترة وجيزة ، في منتصف القرن الثامن عشر ، أثناء توزيعها القسري في جميع أنحاء البلاد ، لم يقبل السكان الثقافة الجديدة. كان هذا بسبب الاستهلاك المتكرر ليس للمحاصيل الجذرية ، ولكن الثمار التي تنمو على شجيرة البطاطس نفسها ، مما أدى بالتالي إلى العديد من حالات التسمم. يصعب تخيله ، أليس كذلك؟ لكن البطاطا تسمى الآن " الخبز الثاني ".
• في العصر الحديث ، حتى الفودكا مصنوعة من البطاطس. هذه الفودكا تحظى بشعبية كبيرة بين الآيسلنديين.
• البطاطا هي أول خضار تزرع في الفضاء. تم ذلك على مكوك كولومبيا في عام 1995.
• يفتخر البلجيكيون بمتحف البطاطس الخاص بهم. يحتوي المتحف على آلاف المعروضات ، أحدها لوحة فان جوخ "أكلة البطاطس".

الآن أنت تعلم أن البطاطس المخبوزة في الفرن بالرقائق هي طريقة رخيصة لإطعام الرجل العزيز. آمل أن تساعدك وصفتي يومًا ما. إنني أتطلع إلى تعليقاتكم وملاحظاتكم على الوصفة.