حساء الجبن مع كرات اللحم: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو ، لذيذة وسريعة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

يعد حساء الجبن مع كرات اللحم طريقة رائعة لتنويع قائمتك المعتادة

كل ربة منزل لديها العديد من الوصفات لأنواع الحساء المختلفة لكل ذوق. بالتأكيد يمكنك طهي حساء الجبن والحساء مع كرات اللحم بشكل مثالي. هل حاولت دمجها في طبق واحد؟ تحقق من وصفاتنا لحساء الجبن وكرات اللحم.

المحتوى

• وصفة شوربة جبن بسيطة مع كرات اللحم

  • 1.1 الطبخ في طباخ متعدد
  • 1.2 وصفة الفيديو: كيفية صنع حساء الجبن مع كرات اللحم

• 2 شوربة جبن مع كرات اللحم والفطر

  2.1 وصفة فيديو لشوربة الجبن بالفطر

• 3 طبخ شوربة الجبن مع الارز وكرات اللحم
• 4 شوربة مع كرات اللحم وزلابية الجبن

شوربة جبن بسيطة مع كرات اللحم

أوصي بشدة بتحضير كرات اللحم مسبقًا وتجميدها لاستخدامها في المستقبل. هذا سيجعل الأمر أسهل بالنسبة لك لاحقًا ، وستوفر الكثير من الوقت عند طهي الحساء. ونصيحة أخرى: قبل أن تبدأ في طهي الحساء ، قم بغلي القليل من البطاطس بشكل منفصل وهرسها في البطاطس المهروسة. ثم ، عند الطهي ، أضفه إلى الحساء ، وسيصبح أكثر ثراءً وسمكًا.

لجعل حساء الجبن أكثر إرضاءً ، أضف البطاطس المهروسة أثناء الطهي

سوف تحتاج:

• 2 بصل
• 1 حفنة من الخضر
• 4 أوراق غار
• 400 غرام لحم مفروم
• 1 جزرة
• 6 بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 6 بازلاء من البهارات

• 4 جبن مطبوخ.

  

  أنت بحاجة إلى القليل من الطعام للحساء

سيستغرق التحضير حوالي ساعة.

1. يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُنقل النصف إلى اللحم المفروم ويُضاف الجزر المبشور إلى المتبقي ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.

   

   تقلى الخضار بالزيت النباتي

2. من اللحم المفروم ، البصل ، 2 بيضة ، الفلفل والملح ، يخلط حتى يمتزج بشكل متساوٍ ، يُشكل كرات اللحم.

   

   شكلي اللحم المفروم إلى كرات اللحم

3. ضعي البطاطا المفرومة والجزر والبصل المقلي في قدر من الماء المغلي. بعد 5 دقائق ، ضعي كرات اللحم هناك. بعد 10 دقائق أخرى ، ضع الروائب المقطعة هناك. يقلب جيدًا ، اتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة ، مغطى ، ثم أخرج الحساء من الموقد.

الطبخ في طباخ بطيء

يعرف أصحاب الطباخات المتعددة السعداء كيف يجعل هذا الجهاز عمل المطبخ أسهل. يمكنك أيضًا طهي حساء الجبن فيه. انها بسيطة جدا. نفس المنتجات ، فقط مبدأ الطهي مختلف.

1. صب 2-3 ملاعق كبيرة في وعاء متعدد الطهي. ل. الزيت النباتي ، نضع الخضار المجهزة: البصل والجزر ويمكن إضافة الفلفل الحلو. يقلب ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق على "ينضج".
2. عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضيفي البطاطس المفرومة إليها. أضف الماء حتى تصل إلى 2.5 لتر. اضبط برنامج الشوربة والوقت ساعة واحدة. بعد 20 دقيقة نضيف الجبن المقطّع.
3. يجب أن تكون كرات اللحم مقلية مسبقًا من جميع الجوانب حتى تنضج نصفًا. يجب إرسالها إلى الحساء قبل 20 دقيقة من نهاية دورة الطهي.
4. اسكب الحساء في أوعية واستمتع بالطعم!

وصفة بالفيديو: طريقة عمل شوربة الجبن بكرات اللحم

شوربة الجبن مع كرات اللحم والفطر

الفطر إضافة رائعة لأي حساء. وإذا كان الحساء مع كرات اللحم ، وحتى الجبن ، فإن الله نفسه أمر بطبخه بهذه الطريقة.

سوف تحتاج:

• 400 غرام لحم مفروم
• 3 بطاطس
• 2 جبن مطبوخ (200 جم) ؛
• 200 غرام من الفطر ؛
• 1 جزرة
• 1-2 بصل
• 30 غرام من الزيت النباتي
• 1 حفنة من الخضر

• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

  

  أضف الفطر إلى مجموعة المنتجات المعتادة - ولديك نسخة جديدة من الحساء

لنبدأ الطهي.

1. ضع قدر من الماء على النار (2 - 2.5 لتر). أثناء سلقها ، تقشر وتقطّع البطاطس والبصل والجزر. في هذه الحالة ، ابشري نصف الجزر ، وقطعي الثاني إلى شرائح. عندما يغلي الماء ، نضيف البطاطس ونصف قش البصل والجزر.

   

   ضع الخضار المقطعة في الماء وابدأ في الطهي

2. يُضاف الملح والفلفل وملعقة كبيرة إلى اللحم المفروم. ل. البصل الذي يجب تقطيعه إلى أصغر حجم ممكن. يقلب جيدًا ويشكل في شكل كرات لحم مستديرة مقاس 1 - 1.5 سم. نضعهم في مرق يغلي ويطهىون على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع تغطية المقلاة بغطاء.

   

   صنع المزيد من كرات اللحم لتخزينها لاستخدامها في المستقبل

3. قطع الفطر المغسول والمقشر (لا يجب أن يكون الفطر) إلى شرائح رقيقة. في مقلاة مسخنة بالزيت المغلي ، اقلي البصل والجزر المتبقي لمدة 2-4 دقائق. يُضاف الفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

   

   تقلى مع الفطر

4. عندما تصبح القلي جاهزة ، ضعيها في الحساء مع الجبن المبشور على مبشرة خشنة. اخلط جيدا. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى

   

   أضف القلي والجبن إلى الحساء

5. نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الحساء قبل التقديم.

   

   أضف الأعشاب الطازجة قبل التقديم

وصفة فيديو لشوربة الجبن بالفطر

طبخ شوربة الجبن مع الارز وكرات اللحم

لجعل الحساء أكثر إشباعًا وغنى ، يمكنك إضافة الحبوب إليه. يعتبر الأرز رائعًا لكرات اللحم والحساء. لعمل مثل هذا الحساء ، خذ:

• نصف كوب أرز
• 3 بطاطس
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 400 غرام من كرات اللحم
• 100-150 غ من الجبن المطبوخ ؛
• التوابل والأعشاب وورق الغار حسب الرغبة.

لدينا كرات اللحم المعدة بالفعل ، لذلك دعونا نذهب مباشرة إلى الحساء.

1. يُغلى 2.5 لتر من الماء في قدر. اضيفي البطاطس غير المقشرة إلى مكعبات. بعد بضع دقائق ، يُضاف الأرز المغسول ويُضاف ورق الغار. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
2. في هذه الأثناء ، ابشري الجزر وقطعي البصل. اقليها في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق مع التحريك طوال الوقت. عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضفها إلى الحساء. ثم اخفض كرات اللحم.

3. بعد 5 دقائق ، أضيفي الجبن المبشور إلى الحساء وقلبي. أضف التوابل والملح. اتركه ينضج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أطفئه. عند تقديم الحساء ، رشي الأعشاب المفرومة ناعماً.

   

   سيجعل الأرز حساءك أكثر ثراءً

بالمناسبة ، ليس الأرز فقط هو الذي يمكن أن يكمل حساء الجبن. تعمل الشعيرية بشكل جيد لهذا الغرض. ما عليك سوى رميها في الحساء ليس بالبطاطس ، ولكن لاحقًا. حوالي 3 دقائق حتى ينضج. خلاف ذلك ، تسلسل ومبدأ الإعداد هو نفسه.

شوربة مع كرات اللحم والجبن الزلابية

إذا كنت تريد التنوع ، جرب هذا الحساء الرائع. بالنسبة له سوف تحتاج:

• 350 غرام من كرات اللحم
• 130 غرام دقيق
• 80 غرام زبدة
• 1 بيضة؛
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 4 بطاطس
• 1 فص ثوم
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز
• 3 لترات من الماء
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.

1. اغسل الخضار وقشرها واقطعها وابشرها. تذويب الفليفلة الحلوة والأعشاب. جهز كرات اللحم - يجب إذابتها شبه مجمدة عند وضعها في الحساء.

   

   تحضير جميع المنتجات مقدما

2. توضع جميع الخضروات ، بما في ذلك الخضروات المجمدة ، في الماء المغلي وتُطهى حتى تنضج البطاطس. في هذه الأثناء ، ابشر الجبن: نصفه على مبشرة زلابية ، والآخر على مبشرة خشنة لإضافته إلى الحساء. ضع الجزء الثاني جانبًا في الوقت الحالي.

   

   ابشر الجبن للشوربة والزلابية بطرق مختلفة

3. يُمزج الجبن المطحون مع الدقيق في وعاء عميق. في وعاء آخر ، ذوبي الزبدة (لا ينبغي أن تكون ساخنة) ، أضيفي البيضة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. يُمزج هذا المزيج مع الجبن والدقيق والملح.

   

   اعجن الزلابية بالجبن

4. اخلطي العجينة ولفيها إلى كرات بنفس حجم كرات اللحم.

   

   يجب أن تكون الجبن وكرات اللحم المفروم من نفس الحجم

5. اغمس كرات اللحم في الحساء على البخار ، ثم أضف الجزء الثاني من الجبن مع التحريك. يُطهى لمدة 5 دقائق ويُضاف الزلابية بالجبن. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويتبل بالملح والفلفل ويُطفئ النار تحت المقلاة.

   

   أضف كرات اللحم إلى الحساء واحدة تلو الأخرى

6. قدمي الشوربة مع ملعقة من القشدة الحامضة وبعض الأعشاب الطازجة في كل وعاء.

الشوربات ضرورية لجسمنا ، وبالطبع نريدها أن تكون متنوعة. وأيضًا - حتى يحبهم جميع أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال ، الذين عادة ما يكونون غير مبالين بمثل هذه الأطباق. الآن لديك عدد قليل من الوصفات الإضافية التي ستجد بالتأكيد معجبين بين عائلتك. كيف تصنع حساء الجبن بكرات اللحم؟ شارك وصفتك في التعليقات. أتمنى لك وجبة شهية!