فطائر الجزر: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

فطائر الجزر الشهية: وصفة لمذاق لذيذ وصحي

إذا كنت من محبي الفطائر الوردية وتريد في نفس الوقت إضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة وإضافة ملاحظات جديدة إلى الأطباق المألوفة ، فتأكد من الانتباه إلى وصفة طبقك المفضل مع إضافة الجزر العصير. بفضل هذه الخضار ، تكتسب الجولات اللذيذة بالفعل لونًا ساطعًا وطعمًا متجددًا.

وصفة خطوة بخطوة لفطائر الجزر

خطرت لي فكرة صنع الفطائر بمكونات إضافية مختلفة في العجين منذ سنوات عديدة. كانت المرة الأولى التي حدث فيها ذلك عندما لم أستطع إطعام ابنتي الكبرى بالجبن القريش. كانت تجربة مزج منتج ألبان صحي في عجينة الفطيرة ناجحة ، لذلك بدأت فيما بعد في تجربة إضافات أخرى. عندما جاء دور الجزر ، فاقت النتيجة كل توقعاتي. تبين أن الفطائر كانت برتقالية زاهية ، مما جذب انتباه الطفل على الفور ، وأعجبت الابنة بمذاق الطعام لدرجة أنها بدأت في طلب طهيه في نهاية كل أسبوع.

مكونات:

• 500 مل من الحليب
• 200 غرام من الجزر المقشر.
• 160 غرام دقيق
• 1 بيضة؛
• 3-4 ش. ل. زيت عباد الشمس المكرر + للقلي.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• كيس واحد من سكر الفانيليا.

تجهيز:

1. ابشر الجزر بمبشرة جيدة.

   

   ابشر الجزر المقشر بمبشرة جيدة

2. يُمزج الحليب والسكر المحبب والملح وسكر الفانيليا والبيض.

   

   اخفقي الحليب والبيض والسكر والملح

3. أضف الجزر إلى الخليط.

   

   ضع الجزر المبشور في قطعة عجين سائلة

4. صب الدقيق المنخول مسبقًا في وعاء. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.

   

   يُسكب الدقيق في العجينة ويُحرّك جيدًا

5. يُسكب زيت عباد الشمس غير المعطر في وعاء مع التحريك.
6. نضع الغطاء على الوعاء ونترك العجينة لمدة 15 دقيقة.
7. سخني مقلاة ، وادهنها بالقليل من الزيت.

8. قم بتمرير المقلاة بحركة مائلة في دائرة ، وصب جزءًا من العجين حتى ينتشر بالتساوي على كامل سطح إناء الطهي الساخن.

   

   تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى تحمر
9. بمجرد أن يمسك العجين الموجود أعلى القطعة ويتوقف عن كونه سائلاً ، انزع الفطيرة برفق واقلبها بملعقة إلى الجانب الآخر. اشويها لمدة 1 دقيقة حتى تحمر.

10. كرر لبقية الاختبار. ضع الفطائر الجاهزة في كومة على طبق كبير.

    

    كومة الفطائر الجاهزة

فيديو: بان كيك الجزر بالحليب

فطائر الجزر طبق لذيذ وشهي وفي نفس الوقت طبق صحي ، وهو سهل التحضير. أسعد عائلتك بأطباقك المفضلة في إصدار جديد. أتمنى لك وجبة شهية!