فطائر فيليه الدجاج: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

فطائر فيليه الدجاج: وصفات محلية الصنع مجربة

يعتبر فيليه الدجاج مثاليًا لإعداد فطائر اللحم الطرية والعصرية. يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة ساخنة أو كوجبة خفيفة. تتناسب الفطائر الباردة بشكل جيد مع الخبز الطازج والخضروات للحصول على شطيرة لذيذة.

بان كيك دجاج بالثوم و الكاري

أهم ما يميز هذه الوصفة هو إضافة قليل من الكاري إلى الفطيرة المفرومة. يعطي التوابل الهندية الطبق رائحة لطيفة للغاية ولونًا يسيل له اللعاب. بدلاً من الكاري ، يمكنك استخدام كيس بهارات يسمى دجاج تكا ماسالا.

فيليه الدجاج من الثدي بدون عظام وجلد

منتجات:

• 2 فيليه صدر دجاج
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 بيض
• 50 غرام من الشبت والبصل الأخضر والبقدونس.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نشا البطاطس؛
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
• 2/3 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة كاري؛
• 50 مل من الزيت النباتي للقلي.

وصفة:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات.

   

   تحتاج إلى سكين حاد لتقطيع اللحم

2. يقطع البصل.

   

   يقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم لجعل قوام الفطائر أكثر اتساقًا.

3. نقطع الثوم ناعما.

   

   يمكن تقطيع الثوم أو تقطيعه من خلال مكبس

4. يخفق البيض مع المايونيز والبهارات.

   

   يمكنك استخدام الخلاط لخفق البيض بالمايونيز.

5. أضف النشا إلى كتلة البيض السميكة المايونيز.

   

   خليط النشا والمايونيز والبيض اللذيذ سيجعل الفطائر شديدة العصير

6. قطعي الأعشاب.

   

   الخضر المتنوعة تعطي الفطائر نكهة حارة

7. تُمزج جميع المكونات وتُقلى الفطائر الدائرية من الجانبين في مقلاة بالزيت الساخن.

   

   تقلى فطائر الدجاج فيليه حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

8. يمكنك تقديم فطائر الدجاج فيليه مع أو بدون طبق جانبي.

   

   فطائر فيليه الدجاج الجاهزة عطرية وشهية

لجعل فطائر فيليه الدجاج أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، يمكنك تقليل كمية المايونيز في الوصفة (من 3 ملاعق كبيرة إلى 1/5)

بان كيك دجاج بالكفير

يمكن تحضير فطائر فيليه الدجاج بدون المايونيز واستبدالها بالكفير. لذلك سيصبح الطبق أكثر تغذية ، ولكن ليس أقل لذيذًا.

منتجات فطائر الدجاج:

• 300 غرام فيليه دجاج
• 100 غرام سميد
• 1 كوب من الكفير متوسط الدسم.
• 2 بيض دجاج
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 50 غرام من الشبت والبقدونس.
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي للقلي.

وصفة:

1. نقطع شرائح الدجاج ناعما.

   

   يجب قطع شرائح الدجاج بسكين حاد

2. يُسكب السميد مع الكفير ويترك لمدة نصف ساعة.

   

   يمنح السميد والكفير الفطائر القوام اللازم

3. ابشري البصل على مبشرة خشنة.

   

   لمنع البصل من التسبب في تمزق أثناء بشره ، احفظه في الثلاجة قبل التقطيع.

4. مرر الثوم من خلال مكبس.

   

   الثوم العطري الطازج ضروري لصنع فطائر الدجاج.

5. يضاف البصل والثوم إلى السميد مع الكفير.

   

   مزيج من البصل والثوم والسميد المتورم سيجعل الفطائر موحدة في الهيكل.

6. يضاف البيض ويخلط.

   

   يتطلب خليط السميد والخضروات خلطًا جيدًا

7. أضيفي الأعشاب ، الدجاج فيليه والتوابل. حرك حتى يصبح ناعما.

   

   لا يمكن استبدال الخضروات الطازجة بأخرى جافة ، فهذا سيشوه طعم الطبق

8. شكلي فطائر دائرية واقليها على الجانبين في مقلاة مسخنة بالزيت.

   

   احرص على عدم حرق فطائر الدجاج

9. فطائر الدجاج الجاهزة على الكفير مع الأعشاب لها قشرة شهية مقرمشة.

   

   تتناسب فطائر الكفير بالدجاج جيدًا مع البطاطس المهروسة أو الأرز

فيديو: بان كيك دجاج بالجبن

تعتبر فطائر الدجاج فيليه الرقيقة مع جميع أنواع الإضافات من الأطباق المفضلة لعائلتنا. أطبخها كثيرًا ، وأحاول تغيير مجموعة البهارات وإضافة مجموعة متنوعة إلى الطبق بمساعدة الصلصة. أحيانًا أقدم فطائر الدجاج باردة كفاتح للشهية على طاولة الأعياد. يحب الأطفال صنع السندويشات معهم بالخيار الطازج أو البيض المسلوق. هذا الطبق مفيد جدًا في أيام الأسبوع ، عندما يحتاج العشاء إلى التحضير بسرعة.

غالبًا ما تكون فطائر الدجاج مفضلة لدى الأسرة. يتم شرح هذه الشعبية بسهولة - يتم تحضيرها بسرعة وبدون متاعب ، والمكونات غير مكلفة للغاية.