فطائر لافاش في مقلاة: وصفة مع صورة وخيارات تعبئة بالجبن والتفاح والملفوف والجبن والبطاطس والبيض واللحم المفروم والبصل

2025 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:41

فطائر لافاش اللذيذة: تدلل الأسرة

فطائر lavash الكسولة تطهى بسرعة كبيرة. تحتاج المنتجات الخاصة بهم إلى تكلفة غير مكلفة ، والنتيجة مذهلة. حشوة رقيقة مقرمشة مبللة بالعصير … من الصعب عدم تناول كل شيء مرة واحدة!

المحتوى

• 1 فطيرة لافاش بالتفاح

• 2 أنواع مختلفة من حشوات الخبز العربي

  • 2.1 حشوة الجبن بلحم الخنزير
  • 2.2 ملفوف مع بيض
  • 2.3 اللبن الرائب مع البصل
  • 2.4 بطاطس
  • 2.5 اللحوم

فطائر لافاش بالتفاح

مقرمشة ، مع حشوة تفاح عطرية - هذه الفطائر مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو غداء يوم الأحد. ستكون لذيذة بشكل خاص مع الحليب.

يتميز تفاح أنتونوفكا برائحة وعصيرية واضحة.

منتجات:

• 2 تفاح
• 1/2 ليمون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

وصفة:

1. يقطع التفاح.

   

   لا يحتاج قشر التفاح إلى التقشير ، بل سيعطي الحشوة النسيج اللازم

2. اعصري عصير الليمون.

   

   يمكنك عصر نصف ليمونة يدويًا دون استخدام أجهزة خاصة.

3. يوضع التفاح في قدر ، ويُسكب في عصير الليمون ويُضاف السكر والقرفة. ينضج لمدة 15 دقيقة.

   

   قلّب محتويات القدر طوال الوقت أثناء تخمير حشوة التفاح.

4. قطع اللافاش إلى طبقات مستطيلة. تحتاج إلى وضع الحشو بعيدًا قليلاً عن الحافة (2 سم). تشكيل فطيرة عن طريق طي الحواف.

   

   لمنع الفطيرة من الانفجار على الطيات ، يجب أن يكون خبز البيتا طازجًا

5. تقلى الفطائر.

   

   تقلى فطائر الخبز العربي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

6. قدمي الفطائر الساخنة.

   

   ألذ فطائر خبز البيتا مع التفاح في حالة ساخنة

بدائل حشوات خبز البيتا

يمكن صنع هذه الفطائر ليس فقط بالتفاح. يمكنك أيضًا تشكيلها على شكل مثلث.

حشوة الجبن بلحم الخنزير

فطائر لافاش مع الجبن ولحم الخنزير مثالية كفاتح للشهية قبل الطبق الرئيسي

منتجات:

• 200 غرام لحم الخنزير
• 150 غرام من الجبن
• 50 غرام من الخضر
• 1 بيضة؛
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

وصفة:

1. صر الجبن.

   

   من الأفضل تناول الجبن الصلب للفطائر

2. يقطع لحم الخنزير.

   

   من الأفضل قطع لحم الخنزير للحشوة إلى مكعبات.

3. يقطع الخضر.

   

   يمكن استخدام الشبت والبقدونس والبصل الأخضر كأعشاب.

4. نخلط كل شيء ونضيف البيض والملح.

   

   تبين أن حشوة الجبن ولحم الخنزير كانت مرضية للغاية ورائعة

ملفوف بالبيض

خذ ملفوفًا طازجًا مع أوراق هشة ومقرمشة لهذا الطبق.

ضع في اعتبارك أن حجم الملفوف الطازج يقل بشكل كبير عند الطبخ

منتجات:

• 300 غرام ملفوف
• 3 بيضات؛
• 50 غرام زبدة
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح.

وصفة:

1. اسلقي البيض.

   

   خذ البيض لخبز البيتا مع صفار مشرق

2. امسحهم.

   

   لجعل تقشير البيض أسهل وأسرع ، احفظه في الماء البارد بعد الغليان.

3. يقطع إلى مكعبات.

   

   احرص على عدم إدخال قشر البيض في الحشوة

4. يقطع الملفوف.

   

   أنت بحاجة إلى سكين حاد لتقطيع الملفوف.

5. يقلى ويخلط مع البيض.

   

   يقلى الملفوف مع التحريك طوال الوقت باستخدام ملعقة

اللبن الرائب مع البصل

جرب فطائر الوجبات الخفيفة الحارة. من الأفضل لهم أن يأخذوا الجبن من القرية.

فطائر لافاش مع الجبن والبصل مثالية كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الأول

منتجات:

• 50 غرام من الشبت والبصل الأخضر والبقدونس.
• 250 غرام من الجبن
• قليل من الكمون والكزبرة وبذور الكراوية ؛
• 1 بيضة؛
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

وصفة:

1. قطعي الأعشاب.

   

   قطع الخضر بسكين حاد

2. اطحني البهارات.

   

   الطريقة الأكثر ملاءمة لطحن التوابل هي استخدام الهاون.

3. افركي الجبن.

   

   سيصبح الحشو أكثر ليونة إذا فركت الخثارة من خلال منخل شبكي ناعم

4. اخفق البيض.

   

   اخفقي البيضة بالشوكة في وعاء عميق.

5. بعد إضافة الملح ، اخلطي جميع المكونات.

   

   الفطائر المحشوة باللبن الرائب الحارة عطرية جدا

البطاطس

الحشوة طرية جدا. يمكن تقديم الفطائر بالبطاطس على طاولة الأعياد كطبق للوجبات الخفيفة.

لحشو الفطائر اللذيذ والشهي ، من الأفضل استخدام البطاطس الطازجة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا

منتجات:

• 4 بطاطس
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/2 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 50 جرام زبدة.

وصفة:

1. قشر البطاطس.

   

   تقطع مقشرة البطاطس طبقة رقيقة من الجلد لتوفير القليل من المال

2. اقطعها.

   

   يجب غسل البطاطس المقشرة

3. دمل.

   

   اسلقي البطاطس على نار خفيفة

4. سحق بالقشدة الحامضة والملح.

   

   يجب أن تكون البطاطس المهروسة للحشو خالية من الكتل.

5. يقطع البصل.

   

   نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة

6. اقليها بالسكر. ثم تخلط مع البطاطس.

   

   إضافة السكر أثناء قلي البصل سيعطيها لمسة ذهبية.

لحم

فطائر لافاش باللحم المفروم غنية بالنكهة والعصارة. قد تحل محل الطبق الرئيسي.

تتحول فطائر لافاش باللحم المفروم إلى حد ما مثل فطائر اللحم

منتجات:

• 100 غرام لحم بقري و 200 غرام لحم خنزير مفروم ؛
• 2 بصل
• 50 غرام من الخضر
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

وصفة:

1. يقطع البصل.

   

   نقطع البصل ناعما حتى تصبح الحشوة ألذ.

2. اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير والملح والفلفل.

   

   سيكون للحشو نكهة أكثر ثراءً مع إضافة اللحم المفروم.

3. قطعي الأعشاب.

   

   من الملائم قطع الخضر بسكين عريض وحاد

4. يقلى البصل باللحم المفروم ، ثم تضاف الأعشاب.

   

   يمكن تجميد حشوة اللحوم الجاهزة للاستخدام في المستقبل

لقد تذوقت فطائر لافاش المقرمشة المطبوخة في مقلاة في منزل أحد الأصدقاء. قبل ذلك ، كنت أستخدم خبز البيتا للشاورما محلية الصنع. اتضح أنه يمكن أيضًا استخدامه للفطائر الكسولة المقلية بالزيت أو في مقلاة جافة ، وهو أكثر غذاءً. جميع الحشوات لذيذة بطريقتها الخاصة ، لكن أطفالي يحبون البطاطس والتفاح أكثر من غيرهم.

مستطيلة أو مثلثة ، مع حشوة حلوة أو حارة - في جميع الإصدارات ، فطائر البيتا الأصلية لذيذة بشكل لا يصدق. دلل عائلتك بقليل من الوقت لتحضيرهم.