الفطائر بالحليب رقيقة مع ثقوب: وصفة خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

الفطائر المخرمة بالحليب: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

الفطائر المخرمة جيدة ليس فقط لشروفيتيد. فطور لذيذ أو وجبة خفيفة خلال النهار أو حلوى لقضاء عطلة - وجبة لذيذة ستكون دائمًا في متناول اليد. لصنع الفطائر ، لا تحتاج إلى أن تكون طباخًا ماهرًا مع الكثير من الخبرة خلفك. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة. من بين الخيارات العديدة لتحضير هذا الطبق ، اخترته ، وأسرع في مشاركته معكم. اليوم سنتحدث عن كيفية صنع فطائر رقيقة بها ثقوب في الحليب.

وصفة خطوة بخطوة للفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب

يمكن سماع القول بأن أول فطيرة دائمًا ما تكون متكتلة. ومع ذلك ، ليس كل شيء سيئًا. الحكمة الشعبية ، رغم صحتها ، لا تزال هناك استثناءات. أقول هذا من تجربتي الخاصة ، لأنه من أول محاولة لطهي الفطائر ، تمكنت من الاستمتاع بالدورة الذهبية اللذيذة والأنيقة للغاية. علمتني أختي كيفية قلي فطائر شبكة صيد السمك الرائعة في الحليب. في الوقت نفسه ، لم تظهر لي ترتيب الإجراءات ، لكنها قالت ببساطة ما يجب أن أفعله. كما اتضح ، باتباع بعض القواعد البسيطة ، يمكنك تجنب الأخطاء وتصبح سيدًا حقيقيًا في صنع الفطائر.

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة. حليب؛
• 3 بيضات؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح؛
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• زيت عباد الشمس؛
• زبدة.

خطوات الطبخ:

1. يُمزج البيض مع السكر المحبب والملح في وعاء مناسب.

   

   اضبط كمية السكر حسب رغبتك

2. أثناء تقليب كتلة البيض ، اسكب نصف الحليب في وعاء وحرك الطعام حتى يذوب السكر وبلورات الملح تمامًا.

   

   يجب أن تكون العجينة خالية من بلورات السكر والملح

3. ينخل الدقيق في وعاء مع عجينة مستقبلية.

   

   ستعمل الغربلة على إثراء الدقيق بالأكسجين ، وستكون الفطائر أكثر تهوية.

4. حرك جميع المكونات جيدًا لتجنب التكتلات.

   

   اخلطي البيض والدقيق جيداً حتى لا تتكتل العجين.

5. يُسكب الحليب المتبقي في وعاء ويقلب.

   

   استخدم الحليب في درجة حرارة الغرفة لعمل عجينة البان كيك

6. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس المكرر إلى العجينة واخلط الكتلة الناتجة جيدًا مرة أخيرة.

   

   العجين النهائي له بنية متجانسة وليست شديدة السائلة ولزجة

7. ضع وعاء العجين في الثلاجة واتركه لمدة ثلث ساعة أو أكثر.
8. سخني المقلاة على نار خفيفة.
9. استخدم فرشاة سيليكون لتنظيف المقلاة بقليل من زيت عباد الشمس.

10. قم بإمالة المقلاة قليلًا وقلبها في شكل دائرة حتى يتوزع الخليط بالتساوي على كامل سطح الطبق ، صب جزءًا من العجين فيه.

    

    يجب أن يغطي جزء من العجين قاع الإناء بطبقة رقيقة

11. بمجرد عدم ترك الخليط على سطح قطعة العمل ، وتبدأ حواف الفطيرة بالتأخر خلف المقلاة ، اقلبها برفق باستخدام شوكة وملعقة.

12. اقلي البان كيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أخرجيها من المقلاة على طبق وافركيها بقطعة صغيرة من الزبدة.

    

    تُدهن الفطائر الساخنة الجاهزة بالزبدة وتوضع على طبق

13. كرر الخطوات المذكورة أعلاه لبقية الاختبار.

    

    قدمي الفطائر مع الكريمة الحامضة أو العسل أو المربى أو أي إضافات أخرى لذيذة من اختيارك

فيديو: فطائر رقيقة في الحليب بها ثقوب

هل تحب أنت أو أحبائك الاستمتاع بالفطائر الرقيقة المخرمة بالحليب؟ أخبرنا كيف تعدهم بكتابة تعليق أدناه. بشهية طيبة لك ولعائلتك.