وصفات هاري بوتر

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

3 أطباق هاري بوتر الشهيرة التي سيحبها الأحفاد والأطفال

تصف كتب هاري بوتر عوالم مذهلة يتعايش فيها الناس العاديون والسحرة. لكن كلاهما يحب تناول الطعام اللذيذ بين المغامرات غير العادية.

فطيرة اللحم Quidditch Players

Quidditch هي لعبة كرة تتطلب مجهودًا بدنيًا هائلاً. لذلك ، فليس من المستغرب أن يكون عشاق هذه الرياضة سعداء بتناول فطيرة لحم محضرة وفق وصفة خاصة.

للطبخ سوف تحتاج:

• عجينة الخميرة - 1 كجم ؛
• لحم بقري مفروم - 0.5 كجم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• 1 بصلة كبيرة أو 2 صغيرة ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• البازلاء الخضراء - 0.5 علب ؛
• بطاطس مهروسة من 5-6 درنات متوسطة ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• زيت - 50 مل ؛
• الفلفل الحار والملح والتوابل - حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى صنع البطاطس المهروسة.

ثم اقلي البصل والجزر في الزيت النباتي. يُضاف اللحم المفروم ومعجون الطماطم. اخماد كل شيء قليلا.

يُمزج مع البطاطس المهروسة مع إضافة البهارات اللازمة والملح. اخلطي البازلاء في الحشوة برفق حتى لا تسحق البازلاء.

توضع العجينة الملفوفة على صفيحة خبز بحيث تغطي الحشوة حول المحيط بمقدار 2 سم فقط. توضع الحشوة في طبقة متساوية على العجينة ، وتغطى قليلاً حول الأطراف وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة.

في هذا الوقت ، ابشر الجبن ، مرر فصوص الثوم من خلال مكبس. لخلط كل شيء. بعد نصف ساعة ، أخرجي الفطيرة ورشيها بخليط الجبن والثوم. ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

قدمي الفطيرة ساخنة حتى تتجمد قشرة الجبن البني.

فطيرة الليمون بالحليب المكثف السيدة ويزلي

فطيرة السيدة ويزلي لا تتطلب الخبز.

مكونات:

• مقرمشات - 500 جم ؛
• سكر - 75 جم ؛
• صفار البيض - 5 قطع ؛
• حليب مكثف - 0.5 علبة ؛
• عصير 1 ليمونة.

طحن البسكويت ولفها بمسمار. يخفق صفار البيض مع السكر حتى تصبح رغوة. أضف الحليب المكثف تدريجياً. يُسكب عصير الليمون في الكتلة الناتجة ويُعجن في كريمة متجانسة.

مزيج البسكويت المطحون مع الكريمة. ضعي على طبق. أعط الشكل المطلوب: شريحة أو طبقة متساوية. يرش بذور الخشخاش في الأعلى.

كب كيك هاجريد

كان هاجريد العملاق يخبز أحيانًا فطائر لذيذة. لإعدادهم ، كان بحاجة إلى:

• دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
• دقيق - 100 جم ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• سكر - 200 جم ؛
• بيض - 3 قطع
• فواكه مجففة - 0.5 كوب ؛
• المكسرات - 0.5 كوب.

يُمزج رقائق الشوفان مع الدقيق والزبدة السائبة. يُمزج البيض مع السكر ويُضاف إلى العجينة.

تقطع الفواكه المجففة والمكسرات. اترك بعض المكسرات على المسحوق.

استبدلي العجينة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة نصف ساعة بعد ذلك ، اصنع الكرات منه ، ورتبها في قوالب. يرش بالمكسرات المتبقية في الأعلى.

اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

تحظى وصفات المعالج بشعبية خاصة لدى الأطفال.