عشاء سريع بمكونات بسيطة: وصفات خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سريع ولذيذ وخالي من المتاعب: 7 وجبات عشاء سريعة

بالنسبة للمرأة العاملة ، هناك دائمًا سؤال حاد حول ما يجب طهيه على العشاء. أريد أن أطعم أسرتي وشهيها ، وبدون متاعب ووقت لا داعي له. يحتوي الاختيار على وصفات لأطباق شهية يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

المحتوى

• 1 يخنة "بكالوريوس"
• 2 طاجن كوسا بالجبنة والبصل والثوم
• 3 شرحات دجاج مفرومة مع جبن
• 4 باذنجان باللحم المفروم والزعتر
• 5 أومليت كريمي مع فطر ملكي و فلفل حلو
• 6 شرحات على أسياخ
• 7 دجاج على الطريقة الايطالية مخبوز بالفرن
• 8 فيديو: فيليه دجاج مع الخضار والفلفل الحلو

الحساء "بكالوريوس"

من أجل إطعام اليخنات اللذيذة المصنوعة منزليًا بسرعة ، ستحتاج إلى نقانق مدخنة عالية الجودة.

الأطعمة ل 4 حصص:

• 4 نقانق مدخنة
• 6-8 بطاطس
• 2 جزر
• 1 بصلة
• 4 أشياء. ساق الكرفس
• 1 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح للتذوق؛
• 2 فص ثوم
• 500-600 مل من الماء المغلي ؛
• بعض الخضر والفلفل الحار.
• 1 ورقة غار.

وصفة:

1. قطعي الجزر والبصل وسيقان الكرفس إلى مكعبات. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن. تُضاف البطاطس المقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم وأوراق الغار والقليل من الخضر والفلفل الحار حسب الرغبة. ثم صب الماء المغلي. ينضج ، مغطى لمدة 10 دقائق.

   

   يجب ألا تكون مكعبات الخضار كبيرة جدًا

2. نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة ونضيفها إلى الحساء مع الثوم المفروم من خلال مكبس وشرائح من النقانق. يتبل بالملح ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

   

   إذا كانت الطماطم سائلة ، فمن الأفضل إزالة صندوق البذور

3. انشر اليخنة النهائية في تارليكا العميقة وزينها بالفلفل الحار.

   

   سيصبح الحساء "البكالوريوس" عشاءًا دافيًا ودافئًا لجميع أفراد الأسرة

طاجن كوسة بالجبن والبصل والثوم

طبق خفيف ولكنه مرضي جدا برائحة حارة.

الأطعمة ل 4 حصص:

• 2-3 كوسة متوسطة
• 2 بصل
• 300 غرام من الجبن الصلب
• 3 بيضات؛
• 3 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة:

1. تُطحن الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا.

   

   للتقطيع الرقيق ، يمكنك استخدام قطاعة أو مبشرة خاصة

2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

   

   تحتاج الطواجن إلى البصل الطازج والعصير

3. يخفق البيض بمضرب طهي ويضاف إليه الثوم والملح والفلفل. دهن القالب المقاوم للحرارة بالزيت ، ضعي الكوسة فيه ، وقلبيهم بالبصل ، وصبي البيض المخفوق. يُغطّى الطبق بورق القصدير ويُوضع في الفرن ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. ثم أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

   

   طاجن الكوسة بالجبن والبصل والثوم جيد مع سلطة الخضار والخبز الطازج

شرحات الدجاج المفروم مع الجبن

وصفة ممتازة لمن لا يحبون العبث باللحم المفروم بل يحبون شرحات.

الأطعمة ل 5-6 حصص:

• 700 غرام دجاج فيليه
• 250 غرام من الجبن الصلب
• 1 بيضة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نشا البطاطس؛
• 1/2 ملعقة صغيرة البهارات المفضلة
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

وصفة:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

   

   يجب إزالة الجلد من فيليه الدجاج

2. يخفق البيض ويضاف إليه النشا.

   

   يمكنك استخدام نشا الذرة بدلًا من البطاطس

3. يُمزج شرائح الدجاج مع كتلة البيض ويُضاف الجبن المقطّع إلى مكعبات والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف التوابل المفضلة لديك واترك خليط الكستليت لمدة 5-10 دقائق. ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي عليه فطائر صغيرة مستديرة أو بيضاوية. اقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

   

   يمكن تقديم شرحات الدجاج مع الجبن مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق

باذنجان باللحم المفروم والزعتر

يأخذ طبق الباذنجان واللحم المفروم نكهة البحر الأبيض المتوسط بفضل الزعتر. من الأفضل تناول الزعتر الأخضر الطازج بدلاً من الجفاف - سيكون أكثر عطرية.

الأطعمة ل 4 حصص:

• 2-3 باذنجان
• 400 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• زوجان من أغصان الزعتر الطازج ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

وصفة:

1. نقطع الباذنجان إلى شرائح.

   

   إذا كان الباذنجان يحتوي على قشرة سميكة ، يمكنك إزالته

2. يُضاف البصل المفروم والبهارات إلى اللحم المفروم.

   

   يفضل استخدام اللحوم المفرومة مبردة لا مجمدة

3. يُدهن طبق الخبز بالزيت ويوضع شرائح الباذنجان واللحم المفروم في طبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الباذنجان. ثم رش محتويات النموذج بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يرش بأوراق الزعتر الطازجة عند التقديم.

   

   الباذنجان باللحم المفروم والزعتر أفضل مذاقه

عجة كريمية مع الفطر الملكي والفلفل

الأطعمة ل 4 حصص:

• 4 بيضات؛
• 150 غ كريم
• 1 بصلة
• 1 فلفل حلو كبير
• 200 غرام من الفطر الملكي ؛
• 50 غرام بقدونس طازج
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة.

وصفة:

1. اقلي الفطر والبصل في الزبدة لمدة 5-7 دقائق. ثم نضيف الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح والفلفل حسب الرغبة ويقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى.

   

   يجب أن يكون الفطر الملكي والبصل بنيًا ذهبيًا

2. يخفق البيض مع الكريمة والملح.

   

   بالنسبة للعجة ، من الأفضل تناول البيض مع صفار مشرق

3. يُسكب مزيج الأومليت فوق الفطر والفلفل الحلو والبصل ، ويُرش بالبقدونس المفروم ويُطهى ويُغطّى حتى يتماسك.

   

   يمكن تقديم أومليت مع الفطر الملكي والفلفل الحلو مع الأعشاب والخضروات الطازجة

شرحات على أسياخ

طبق غير معتاد لمحبي اللحوم الشهية.

الأطعمة ل 4 حصص:

• 500 غرام لحم بقري مفروم
• 12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد
• 1 بصلة
• 4 أسياخ خشبية
• 1 بيضة؛
• 2 فص ثوم
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

وصفة:

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والبيض والتوابل. ضعه على الطاولة لمدة 5 دقائق ، ثم شكل شرحات على شكل مغزل حول الأسياخ الخشبية.

   

   يتكون اللحم المفروم المخفوق جيدًا دون مشاكل حول الأسياخ

2. لف كل كستلاتة في خمس شرائح من لحم الخنزير المقدد وتقلى بالزيت الساخن من جميع الجوانب. بعد ظهور قشرة ذهبية بنية اللون ، انقليها إلى شكل حراري واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

   

   يتم تقديم شرحات على الأسياخ مع مجموعة متنوعة من المقبلات النباتية والصلصة الحارة

دجاج بدوافع ايطالية مخبوز بالفرن

سيسعدك الطبق الصحي قليل السعرات الحرارية بمذاقه ورائحته اللامعة.

منتجات لحصتين:

• 2 فيليه دجاج
• 1 طماطم ناضجة
• 100 غرام جبن موزاريلا
• رشة من الثوم الجاف والفلفل الحلو والريحان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• خس طازج للتقديم وصلصة من اختيارك.

وصفة:

1. يبشر الدجاج بالزيت والبهارات.

   

   يجب أن يقف فيليه الدجاج في ماء مالح لمدة نصف ساعة

2. نقطع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح.

   

   تعد الطماطم والموزاريلا أساس العديد من الأطباق الإيطالية

3. اصنعي قطعًا صغيرة في شرائح الدجاج ، توضع فيها شرائح الجبن والطماطم. ضعي الفيليه المحضر في طبق مقاوم للحريق واخبزيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. تقدم ساخنة مع سلطة خضراء مقرمشة وكرات موزاريلا صغيرة.

   

   الدجاج ذو الدوافع الإيطالية ، المخبوز في الفرن ، مناسب أيضًا لطاولة الأعياد

فيديو: فيليه دجاج بالخضار والفلفل الحلو

إذا كنت بحاجة إلى طهي عشاء سريع ، فأنا دائمًا أستخدم وصفة بسيطة ومجربة. أقلي شرائح الدجاج المقطعة إلى شرائح (250 جم) بالزيت النباتي (ملعقتان) ، أضيفي خليط الخضار المجمد (450 جم) والأرز (250 جم). الملح والفلفل وصب الماء المغلي فوق كل شيء. أطبخ تحت الغطاء لمدة نصف ساعة. أحيانًا أقوم بإضافة الكركم أو الكاري أو الأعشاب البروفنسالية للتنوع. مثل هذا العشاء لا يستهلك الطاقة ويتم إعداده بسرعة كبيرة.

ليس من الضروري الوقوف على الموقد لساعات لتحضير عشاء لذيذ. هناك العديد من الوصفات البسيطة التي تضمن نتائج مذهلة. ستقدر الحيوانات الأليفة براعتك ورغبتك في تدليلها بلذة.