Salad أحلام الرجال بلحم البقر: وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سلطة "أحلام الرجال": تقديم غير عادي وطعم حار

إذا كنت ترغب في تنويع مائدة الوجبات الخفيفة ، فجرب سلطة "أحلام الرجال". بين سلطات اللحوم ، تحتل مكانة خاصة. يتم تحضير الطبق ببساطة وبسرعة ، ولا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات التي يصعب العثور عليها.

سلطة حارة "أحلام الرجال" باللحم البقري: الوصفة

خصوصية تقديم السلطة في التخطيط الجزئي. للقيام بذلك ، يجب أن تحصل على أشكال طهوية مستديرة أو مربعة الشكل. إنها مفيدة لتقديم جميع السلطات المعتادة ، وتحويل الوجبات الخفيفة البسيطة إلى أطباق من فئة المطاعم.

مكونات السلطة:

• 1 بصلة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 400 غرام من لب لحم البقر
• 3 بيضات؛
• 1 جزرة
• 7-8 البازلاء البهارات.
• 2 أوراق غار
• 70 مل من الماء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل المائدة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• قليل من الفلفل الأسود المطحون
• 100 جرام مايونيز.

وصفة السلطة لـ 4 حصص:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

   

   خذ البصل الطازج والعصير

2. في وعاء عميق ، يُمزج الماء المغلي والملح والسكر والخل والفلفل الأسود من أجل التتبيلة. نضع نصف حلقات البصل فيه ونتركه في مكان بارد لمدة ساعتين.

   

   يمكن استخدام البصل في مثل هذا التتبيل كمكون في السلطة وكوجبة خفيفة مستقلة.

3. اسلقي قطعة من اللحم البقري لمدة 1.5 ساعة في الماء مع أوراق الغار والبازلاء والجزر المقشر.

   

   ضعي اللحم البقري في الماء المغلي

4. ثم يبرد اللحم ويقطع إلى شرائح.

   

   لا يمكن تقطيع اللحم بل تفكيكه إلى ألياف

5. ابشر البيض المسلوق.

   

   لا يمكن تقطيع البيض بمبشرة ، ولكن تقطيعه إلى شرائح

6. نضع في وعاء عميق ونضيف المايونيز (1 ملعقة كبيرة). يقلب ويترك لمدة 10 دقائق. هذا ضروري لجعل السلطة أكثر ليونة.

   

   في 10 دقائق ، ينقع البيض في المايونيز ، وتكتسب السلطة التهوية.

7. طحن الجبن الصلب على مبشرة.

   

   لا تأخذ منتج الجبن كبديل للجبن

8. بعد ذلك ، تحتاج إلى جمع السلطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تثبيت أشكال الطهي على الأطباق. نضع البصل في قاع كل منها ونسطحه. غطيها بشبكة رقيقة من المايونيز. ثم يتحول مكون اللحم. في هذه المرحلة ، يجب دك السلطة بملعقة صغيرة. ضعي المايونيز فوقها. بعد ذلك ، يتم وضع البيض المنقوع في المايونيز ، ثم الجبن المبشور. تتم إزالة أشكال الطهي قبل التقديم.

   

   يمكن وضع سلطة "أحلام الرجال" قبل التقديم في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

من أجل التغيير ، يمكن تغيير وصفة سلطة "أحلام الرجال" قليلاً. فمثلا:

• استخدم 8-10 بيضات السمان بدلاً من ثلاث بيضات دجاج ؛
• استبدل البصل باللون الأحمر أو الأبيض ؛
• بدلاً من خل المائدة ، يعتبر خل التفاح جيدًا (لا يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. لتر ، ولكن 2) ؛
• يمكن استبدال لحم البقر ، إذا رغبت في ذلك ، بلب الفخذ الديك الرومي.

بالفيديو: سلطة "أحلام الرجال" من ثلاثة مكونات

أقوم بإعداد سلطة "أحلام الرجال" بشكل أساسي للاحتفال بالعيد. من المريح جدًا تحضير الطبق مسبقًا ، لأنه قبل وصول الضيوف ، عليك فقط إخراجه من الثلاجة. وفي اليوم الثاني تصبح السلطة ألذ. بالإضافة إلى اللحم البقري ، أستخدم أحيانًا اللحم المعصور بالبهارات. كما اتضح أنه لذيذ جدا. يمكنك أيضا إضافة بعض مخلل الخيار.

Muszhkiye Drezy هي سلطة ممتازة لطاولة عائلية ، حتى في أيام العطلات ، حتى في أيام الأسبوع. البصل المقرمش واللحم البقري الطري وأعواد الجبن - يضمن هذا المزيج من المنتجات طعمًا مشرقًا ولاذعًا. حاول أن تدلل عائلتك بسلطة لحم أصلية ولذيذة!