الكريمة الحامضة في مقلاة على عجل: وصفة خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

مكافآت لذيذة للشاي والقهوة: تحضير الكريمة الحامضة في مقلاة على عجل

إذا لم يكن لديك فرن أو كنت ترغب فقط في إرضاء أحبائك بشيء لذيذ ، ولكن في نفس الوقت بسيط وسريع التحضير ، فإن وصفة الكريمة الحامضة السريعة في مقلاة هي بالضبط ما تحتاجه. كعكة بسيطة ولكنها لذيذة بشكل مذهل ستزين بشكل مثالي حفلة شاي عائلية أو تكمل فنجانًا من القهوة العطرية مع الأصدقاء.

وصفة خطوة بخطوة للقشدة الحامضة في مقلاة على عجل

لقد وجدت وصفة كريمة حامضة في مقلاة في أحد مواقع الطهي ، لا أستطيع تذكر اسمها الآن. تعرفت على الكعكة خلال تلك الفترة من حياتي عندما استأجرت منزلاً ولم يكن لدي فرن. نظرًا لأنني أحب الحلويات المصنوعة بيدي وأفضلها ، فقد خطرت لي فكرة قضاء إحدى أمسياتي المجانية في البحث عن وصفات حلويات لا تتطلب فرنًا. ظهر حوالي عشرين إدخالًا جديدًا في دفتر ملاحظاتي ، والتي أشارككم إحداها أدناه.

مكونات:

• 200 غرام قشدة حامضة تحتوي على نسبة دهون 10-20٪ ؛
• 400 غرام كريمة حامضة ، 27 ٪ دهن ؛
• 200 جم سكر حبيبي + 1 ملعقة كبيرة. للقشدة
• 3-3.5 ش. طحين؛
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1 غرام فانيلين
• 1 حزمة من ملفات تعريف الارتباط للزينة.

تجهيز:

1. انقل الكريمة الحامضة قليلة الدسم إلى وعاء كبير.
2. أضف 200 جرام سكر وصودا الخبز مع التقليب.
3. أضيفي الدقيق المنخل إلى الخليط تدريجيًا.

4. تقلب جميع المكونات وتعجن حتى تحصل على عجينة طرية.

   

   يجب أن تكون عجينة القشدة الحامضة بلاستيكية وليست مسدودة بالدقيق

5. تُقسم العجينة إلى 8-9 قطع متساوية الحجم.

   

   من العدد المحدد للمكونات ، يتم الحصول على حوالي عشرة كعكات.

6. لف كل قطعة على شكل دائرة قطرها حوالي 25 سم ، ولمنع العجين من الالتصاق والتمزق ، رشي القليل من الدقيق على سطح العمل ودبوس العجين.

   

   عند دحرجة الفراغات ، رش العجين بالدقيق

7. باستخدام غطاء أو لوحة ذات قطر مناسب ، قم بقص حواف قطع العمل.

   

   يمكنك إعطاء الكعك شكل جميل باستخدام غطاء أو طبق

8. ضعي قطعة عجين في مقلاة جافة واخبزيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين. اقلبها واطبخها لمدة دقيقتين إضافيتين.

   

   اخبز الكعك على نار خفيفة

9. كرر الخطوات أعلاه لخبز الكيك من كل العجين المتبقي.

   

   اخبز كعك العجين الكامل

10. للقشدة ، اخفقي الكريمة الحامضة مع كوب من السكر والفانيليا.

11. ضعي الكعك واحدًا تلو الآخر على طبق كبير ودهن كل منهم بسخاء بالكريمة ، وشكل كعكة.

    

    ادهن كل قشرة بالكثير من الكريم

12. طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة.

    

    يمكنك استخدام البسكويت المطحون كرش.

13. رشي البقسماط على جوانب وأعلى الكعكة.

    

    سيضفي التزيين على الكعكة مظهرًا كاملاً

14. ضعي المكافأة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، ثم قطعيها إلى أجزاء وقدميها.

    

    ستكون الكعكة ألذ بكثير إذا تركتها تختمر قبل التقديم

فيديو: كريمة حامضة لذيذة في مقلاة

الكريما الحامضة في مقلاة طريقة رائعة لمفاجأة أحبائك بمهاراتك في الطهي مرة أخرى كعكة لذيذة وشهية ستنال إعجاب البالغين والأطفال. استمتع بالشاي!