ماذا تطبخ من الخبز الأبيض والأسود القديم: وصفات بسيطة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

أطباق الخبز التي لا معنى لها: ثلاث وصفات سهلة

من الخبز الذي فقد نعومته ، يمكنك تحضير أطباق منزلية لذيذة. هذه الوصفات اقتصادية للغاية ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة. في الوقت نفسه ، فإن الأطباق المصنوعة من الخبز الذي لا معنى له مرضية ومغذية.

توست الثوم بالأعشاب: وصفة خطوة بخطوة

يمكن أن يكون الخبز المحمص المقرمش واللذيذ مع حشوات دسمة بمثابة وجبة خفيفة ساخنة أو إضافة إلى الحساء والمرق الصافي. قدميها ساخنة حتى تفقد قوتها المذهلة.

منتجات:

• 1 رغيف أبيض قديم
• 50 خضرًا (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر) ؛
• 1 بيضة؛
• 70 غرام زبدة
• 70 غرام من الجبن الصلب
• 3 فصوص من الثوم
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي لدهن ورقة الخبز.

وصفة:

1. نقطع الرغيف أولاً بالطول إلى نصفين ثم إلى شرائح مستطيلة.

   

   مطلوب سكين حاد لقطع الخبز الذي لا معنى له.

2. قطعي الأعشاب.

   

   يجب أن تؤخذ الخضر طازجة

3. مرر الثوم من خلال مكبس.

   

   الثوم الطازج سيعطي الخبز المحمص رائحة تحبس الأنفاس

4. يُمزج البيض والزبدة.

   

   ستختلط الزبدة جيدًا مع البيض إذا كانت طرية

5. ابشر الجبن الصلب على أفضل مبشرة.

   

   من الأفضل حفظ الجبن في الثلاجة قبل التقطيع.

6. تُمزج جميع المكونات في وعاء واحد ما عدا الخبز. يضاف الملح والفلفل ويقلب. على كل قطعة خبز ، ضعي خليطًا سميكًا وحارًا وضعي الشرائح على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، قشورها لأسفل. اخبز الخبز المحمص على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

   

   الخبز المحمص الجاهز مع الأعشاب والثوم لذيذ وساخن

مهلبية الخبز المفروم

يمكن أيضًا استخدام الخبز الذي لا معنى له لصنع بودنغ دسم مع حشوة اللحم. هذا هو تقريبا نفس طبق خزفي. أثناء عملية الطهي ، يتم تشبع طبقات الخبز بعصير اللحم ورائحته ، مما يجعل الطبق مذاقًا رائعًا.

طعم بودنغ الخبز أفضل مع الدجاج المطحون قليل الدهن ، ولكن يمكنك استبداله بمزيج من اللحم البقري ولحم الخنزير في أجزاء متساوية

منتجات:

• عبوة واحدة من الخبز الأبيض المحمص ؛
• 40 غرام زبدة
• 300 غرام دجاج مفروم
• 1 بصلة
• 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 4 بيضات (3 قطع للحشوة وقطعة واحدة لنقع الخبز) ؛
• 300 مل من الحليب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملء الملح ونصف ملعقة صغيرة. ملح الحليب وخليط البيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

وصفة:

1. تذوب الزبدة في مقلاة.

   

   لا تستبدل السمن بالزبدة

2. يقلى اللحم المفروم مع التحريك المستمر.

   

   يجب أن يقلى اللحم المفروم بشكل صحيح

3. يحمر البصل المفروم ناعماً بالزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان).

   

   يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا

4. يُسلق البيض المسلوق ويبرد في الماء البارد.

   

   اختر البيض مع صفار مشرق

5. نقطعها ناعما ونخلطها مع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل.

   

   اطحن البيض قبل الطهي مباشرة

6. نقطع الخبز المحمص إلى مثلثات.

   

   نقطع الخبز بعناية حتى لا يتلف شكله

7. في وعاء ، يُمزج الحليب والملح والزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان) وبيضة نيئة.

   

   لمزيج من الحليب والزبدة والبيض ، استخدم أطباق عالية الجوانب

8. اخفقي محتويات الوعاء جيدًا بمضرب طهي.

   

   اخفقي الحليب مع الزبدة والبيض حتى يصبح رغوي

9. في الجزء السفلي من قالب مدهون (1 ملعقة كبيرة ل.ل) ، ضعي شرائح الخبز ، كل منها منقوع في خليط الحليب والبيض. وزعي حشوة اللحم والبصل والبيض بالتساوي على الوجه. الطبقة الأخيرة عبارة عن شرائح من خبز التوست المنقوعة في الحليب والبيض. يجب خبز البودينغ في فرن مسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

   

   بودنغ الخبز المليء باللحوم هو غداء أو عشاء شهي لجميع أفراد الأسرة

شارلوت من الخبز الأسود حسب وصفة قديمة

كانت شارلوت في نهاية القرن التاسع عشر تسمى طبق فواكه حلوة. تستخدم هذه الوصفة الخبز الأسود ، وهو أمر غير متوقع وغير عادي إلى حد ما ، لكن تبين أن الطبق لذيذ للغاية ورائع.

بدلاً من الآيس كريم الكريمي ، يمكنك استخدام الفانيليا أو الشوكولاتة

منتجات:

• 300-350 جم من الخبز الأسود الذي لا معنى له ؛
• 400 مل كريما حامضة
• 100 غرام من السكر للقشدة و 100 غرام من السكر لحشو التفاح ؛
• 4 تفاح أخضر
• 50 جرام زبدة.

وصفة:

1. قطع الخبز البني القديم إلى مكعبات.

   

   لا تقطع قشرة الخبز ، ستضيف البهارات إلى الطبق.

2. اخفقي الكريمة الحامضة والسكر على سرعة عالية.

   

   خفق الكريمة الحامضة والسكر ، حاول أن تجعلها جيدة التهوية

3. قلبي مكعبات الخبز مع الكريمة الحامضة واتركي الخليط ينتفخ لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة للشارلوت. قشر التفاح.

   

   من الملائم إزالة التفاح من القشر باستخدام مقشرة الخضار

4. قلبها ومقطع إلى مكعبات كبيرة.

   

   تأكد من عدم دخول بذور التفاح إلى الحشوة

5. دهن القالب بالزبدة الطرية وضع فيه نصف خليط الخبز الأسود مع الكريمة المحلاة. ثم ضعي التفاح في الأعلى ورشي السكر وغطيه بكتلة الخبز.

   

   عند تشحيم القالب ، لا تدخر الزبدة ، ستعطي المخبوزات نكهة رائعة.

6. اخبز الخبز الأسود والتفاح شارلوت لمدة 40 دقيقة عند 220 درجة مئوية.

   

   شارلوت مصنوع من الخبز الأسود والتفاح لذيذ مع الحليب

غالبًا ما يتبقى لدينا الخبز في المنزل ، والذي يظل قديمًا لفترة طويلة. لا أحب طرح المنتجات ، لذلك قررت البحث عن وصفات يكون فيها استخدام هذا الخبز مناسبًا. اتضح أن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق المصنوعة من منتجات المخابز التي لا معنى لها. هناك قضبان الحلوى والوجبات الخفيفة واللحوم. الأهم من ذلك كله ، أحب منزلي الخبز المحمص بحشوات مختلفة. نقوم بإعدادها كإضافة إلى الحساء الخفيف أو الشاي فقط. أنجح الحشوات في رأيي هي: الثوم بالجبن والأعشاب والطماطم ولحم الخنزير المقدد والبطاطس المبشورة ولحم الخنزير.

حتى لا تتخلص من الخبز الذي لا معنى له ، حاول صنع طبق طازج وشهي. تبين أن الحلويات والوجبات الخفيفة والفطائر غير عادية ولذيذة للغاية. الوصفات الأصلية لن تفاجئ الأسر فحسب ، بل ستفاجئ الضيوف أيضًا.