شوربة الجبن: وصفات لذيذة مع الجبن الذائب والدجاج والفطر والمزيد

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

شوربة جبنة كريمة لذيذة: مجموعة مختارة من الوصفات المنزلية

الجبن المعالج هو أحد الأطعمة التي يجب أن تكون دائمًا في الثلاجة. هذا المنتج جيد كطبق مستقل وكدهن على الخبز ، كما أنه إضافة ممتازة لبعض الأطباق المعقدة. على سبيل المثال ، يكتسب الحساء مع إضافة الجبن المعالج ملمسًا دقيقًا وطعمًا كريميًا ورائحة فريدة من نوعها.

المحتوى

• 1 وصفات خطوة بخطوة لحساء الجبن بالكريمة

  • 1.1 شوربة الجبن بالفطر

    1.1.1 فيديو: حساء بالفطر والجبن المطبوخ

  • 1.2 شوربة الجبن بالنقانق والنودلز

    1.2.1 فيديو: حساء الجبن بالنقانق

  • 1.3 شوربة جبن بالدجاج المدخن

    1.3.1 شوربة الجبن بالدجاج المدخن

  • 1.4 حساء الجبن مع السمك الأحمر والأرز

    1.4.1 فيديو: طهي شوربة جبن السلمون

وصفات حساء الجبن خطوة بخطوة

أحب الجبن المطبوخ منذ الطفولة. وجبة خفيفة حارة مصنوعة من الجبن المبشور مع الثوم والمايونيز والسندويشات وألواح الشوكولاتة الحلوة مع إضافة الكاكاو - كل هذا هو المفضل لدي حتى يومنا هذا. ومع ذلك ، كان الاكتشاف الحقيقي بالنسبة لي هو إضافة الجبن المذاب إلى الحساء. كانت المرة الأولى التي سمعت فيها عن مثل هذا الطبق من صديقي. بمجرد أن التقينا لبدء التسوق معًا لشراء البقالة للأسبوع المقبل. والآن عند الخروج طلبت مني الانتظار لأنها نسيت شراء الفطر والجبن المطبوخ. كل شيء سيكون على ما يرام ، ولكن في نهاية العبارة أوضحت أنها كانت للحساء. أثناء تناول كوب من الشاي ، والذي أكمل بالتأكيد رحلاتنا المشتركة ، طلبت مشاركة وصفة كانت جديدة بالنسبة لي. لم تتحدث صديقة لي عن الطبق الرائع فحسب ، بل دعتني أيضًا لتذوق هذه المعجزة في اليوم التالي على الغداء في منزلها. الحساء كان لذيذ.بعد ذلك ، غمرتني الرغبة في معرفة المزيد من الوصفات للدورات الأولى مع إضافة المنتج المفضل لدي. والآن يمكنني مشاركة بعضها معك. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد أسفل كل وصفة مقطع فيديو بنسخة بديلة من الطبق الموصوف أعلاه.

شوربة الجبن بالفطر

طبق بسيط يمكن تحضيره بسرعة وبدون عناء. الحد الأدنى من المكونات المتاحة والطعم الممتاز سوف يروق للكثيرين.

مكونات:

• 2.5 لتر من الماء
• 400 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• 2-3 بطاطس
• 3 جبن مطبوخ
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 3-4 أغصان من البقدونس الطازج ؛
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

تجهيز:

1. صب الماء في قدر وضعه على الموقد المرفق.

2. اشطف الفطر واقطعها جيدًا.

   

   استخدم أي فطر من اختيارك للشوربة.

3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4. يقلى البصل في زيت دوار الشمس حتى يصبح طرياً.

5. ضعي الفطر على البصل واستمري في الطهي حتى يتبخر السائل من المقلاة.

   

   يُقلى الفطر مع البصل حتى يختفي السائل تمامًا في المقلاة
6. قشروا البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وانقلوها إلى قدر من الماء المغلي.
7. ابشر الجبن المذاب على مبشرة خشنة.

8. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي الفطر والبصل إلى الحساء.

   

   أضف الفطر والبصل عندما تصبح البطاطس طرية بدرجة كافية

9. الخطوة التالية هي الجبن المطبوخ.

   

   يذوب الجبن المطبوخ المبشور في الماء المغلي في ثوان

10. يقلب الطعام جيدًا ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار.

11. يقطع البقدونس ويضاف إلى القدر.

    

    يمكن استبدال الخضر الطازجة بالمجففة أو المجمدة

12. قم بتغطية الطعام بغطاء. بعد 10 دقائق ، تصب في وعاء وتقدم.

    

    بالعافية!

فيديو: حساء بالفطر والجبن المطبوخ

شوربة الجبن بالنقانق و النودلز

نسخة بسيطة من طبق غداء لذيذ جدا ومرضي. يمكن استبدال النقانق المدخنة بالنقانق المسلوقة ، لكن الخيار الأول ألذ وأكثر عطرية.

مكونات:

• 50 غرام من الشعيرية
• 1 بصلة صغيرة
• 1 جزرة
• 2 بطاطس
• 150 جم سجق مدخن
• 1.5 لتر من الماء
• 1 جبن مطبوخ
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• ملح.

تجهيز:

1. صب الكمية المطلوبة من الشعيرية في وعاء.

   

   لا تضيفي أنحف الشعيرية إلى الحساء لأنها تغلي بسرعة

2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

   

   زد أو قلل من كمية البصل في الحساء حسب رغبتك

3. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

   

   يمكن فرم الجزر أو تقطيعه جيدًا بسكين

4. نقطع البطاطس إلى مكعبات أو قطع حرة الشكل.

   

   قطّع البطاطس إلى قطع صغيرة لطهيها بشكل أسرع

5. نقطع السجق إلى شرائح رفيعة.

   

   يمكن استبدال النقانق بلحم الخنزير أو النقانق

6. يقلى البصل والجزر في زيت دوار الشمس حتى يلين.

   

   الخضار مقلية في عباد الشمس المكرر أو الزبدة

7. ضعي النقانق في مقلاة مع الخضار.

   

   النقانق المدخنة ستجعل الحساء عطريًا بشكل مثير للدهشة ولذيذ جدًا.

8. يقلب من حين لآخر ويطهى المشوي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

   

   قلبي القلي من حين لآخر لمنع احتراق الخضار والنقانق

9. توضع البطاطس في قدر من الماء المغلي وتُطهى لمدة 5 دقائق.

   

   ضعي البطاطس في الماء المغلي

10. يقطع الجبن المطبوخ بسكين أو صر.

    

    كلما صغرت قطع الجبن المطبوخ ، زادت سرعة ذوبانها في الحساء الساخن

11. انقل مقلاة الخضار مع النقانق والجبن المطبوخ إلى قدر مع البطاطس ، وحركها جيدًا واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق.

    

    قلّب الحساء حتى تذوب الجبن تمامًا في السائل

12. صب المعكرونة في الحساء ، أضف الملح حسب الرغبة ، واخلط كل شيء مرة أخرى.

    

    لتجنب التكتل ، أضيفي الشعيرية تدريجياً

13. بعد 3 دقائق ، ارفعوا الحساء عن النار واتركوه لمدة 10 دقائق دون تغطيته.

    

    دع الحساء ينقع - سيثري ذلك مذاقه ورائحته

14. قدمي الحساء ساخنًا.

    

    يتم تقديم الطعام ساخن

فيديو: حساء الجبن بالنقانق

شوربة الجبن بالدجاج المدخن

هذا النوع من الحساء مع الجبن المطبوخ ليس بأي حال أدنى من الذوق والرائحة من سابقه. لحم الدجاج المدخن يجعلها غنية بشكل خاص.

مكونات:

• 1.5 لتر من الماء
• 3 بطاطس
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن المطبوخ
• 2 فخذ دجاج مدخن
• حفنة من الشبت
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• الكركم - 1/2 ملعقة شاي ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تجهيز:

1. املئي أفخاذ الدجاج بالماء واتركيها تغلي. أضيفي رشة من الكركم وسيقان الشبت الطازجة واطهيه لمدة 10-15 دقيقة.

   

   يمكنك استبدال الماء بمرق الدجاج للحصول على طعم أكثر إشراقًا.

2. يقلى البصل المفروم ناعما في الزيت النباتي حتى يصبح نصف شفاف.

   

   يقلى البصل حتى يلين

3. يُضاف الجزر المبشور إلى البصل ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

   

   يمكن فرم الجزر أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة جدًا

4. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح.

   

   تقطع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات صغيرة

5. تُرفع أفخاذ الدجاج من المرق وتُبرد.

   

   يجب تبريد أفخاذ الدجاج قبل تقطيعها

6. افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى قطع صغيرة.

   

   يضاف لحم الدجاج بدون عظام وجلد وغضاريف إلى الحساء

7. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة أعواد الشبت من المقلاة.

8. تُضاف البطاطس واللحوم والخضروات المقلية والجبن المذاب إلى المرق ، ويُحرّك الحساء ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة (حتى تنضج البطاطس).

   

   قلّب الحساء حتى يذوب الجبن تمامًا

9. أغلق الموقد ، وقم بتغطية القدر واترك الحساء لمدة 5 دقائق.
10. يقطع الشبت الطازج.

11. يُسكب الحساء في أطباق مقسمة ويُرش بالأعشاب.

    

    يمكن تقديم شرائح مجففة من الخبز الأبيض أو الرغيف مع الحساء

شوربة الجبن بالدجاج المدخن

شوربة الجبن مع السمك الأحمر والأرز

اتضح أن الطبق المحضر وفقًا لهذه الوصفة سميك ومرضي وجميل جدًا. يمكن تقديم حساء السلمون والأرز لوجبة غداء منتظمة وعلى طاولة احتفالية.

مكونات:

• 700 مل من الماء
• 200 غرام من الجبن المطبوخ
• 200 غرام سمك السلمون الطازج
• 65 جم أرز جاف
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 2-3 أغصان من الشبت الطازج ؛
• 1/3 ملعقة صغيرة خليط من الأعشاب العطرية.
• ملح للتذوق.

تجهيز:

1. يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا في الماء مع قليل من الملح.

2. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة ، قطعي بصلة صغيرة إلى مكعبات صغيرة.

   

   تقطيع الخضار لتحضيرها بأي طريقة تناسبك

3. تقلى الخضار حتى تصبح طرية بزيت دوار الشمس المكرر.

   

   يقلى البصل والجزر في زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون

4. يُسكب الماء في قدر ويُغلى المزيج.

5. قم بإذابة الجبن المذاب في الماء الساخن.

   

   إذا كنت تستخدم الجبن المطبوخ في قالب ، فابشره أولاً أو اقطعه جيدًا بسكين

6. ينقل البصل المقلي والجزر إلى الخليط الناتج.

   

   ستجعل قلي الخضار الحساء ألذ وأكثر إشراقًا.

7. أضف الأرز إلى الحساء.

   

   يجب أن يكون الأرز طريًا ولكن غير مطهو أكثر من اللازم

8. يتبل الحساء بالملح حسب الرغبة ويحرك ويترك على نار خفيفة جدا.

   

   قلّب الطعام لمنعه من الاحتراق وإلا فسد الطعم.

9. قطع فيليه السمك الأحمر إلى قطع صغيرة بشكل عشوائي.

   

   يمكنك استخدام السمك الطازج أو المجمد لعمل الحساء.

10. انقل السمك إلى الحساء.

    

    لا تفرط في طهي السمك ، وإلا سيفقد طعمه وخصائصه المفيدة.

11. يُسكب مزيج الأعشاب المجففة والشبت الطازج المفروم في قدر ، ويُحرَّك المزيج ويُرفع الحرارة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق.

    

    أضف الأعشاب المجففة كما تريد

12. اتركها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق وابدأ في علاج أحبائك.

    

    حساء الجبن مع السمك الأحمر والأرز له طعم سحري

فيديو: طبخ حساء جبن السلمون

هل لديك وصفات للشوربات اللذيذة مع جبنة الكريمة في خزينة الطهي الخاصة بك؟ أخبرنا كيف تحضر هذه الوجبة اللذيذة والعطرية. بالعافية!