كيفية تقشير وتقطيع الأناناس في المنزل بشكل صحيح

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

شاركنا … الأناناس - طرق بسيطة وجميلة للتقطيع

تقول القصيدة الشهيرة للشاعر العظيم فلاديمير ماياكوفسكي: "كلوا الأناناس ، امضغوا نباتات البندق ، سيأتي يومك الأخير ، برجوازي" لقد تغير الكثير منذ أن كتب هذا. أولاً ، تحولت كلمة "برجوازية" من لعنة إلى لقب فخري. ثانيًا ، لم يعد "طيهوج البندق" حيوانًا أسطوريًا ، ولكنه أصبح "شيئًا مثل الدجاجة" ، على الرغم من أنه لم يذهب بعد إلى الجماهير. وثالثًا ، لم يعد الأناناس عنصرًا فاخرًا ، بل وسيلة لفقدان الوزن ، وشهية وزخرفة طاولة الأعياد لأي عائلة متوسطة. يجدر تعلم كيفية تقشير هذه الفاكهة وتعلم كيفية تقطيعها بشكل جميل لتتناسب مع العصر.

المحتوى

• 1 هل من الصعب قطع الأناناس في المنزل

• 2 وصف خطوة بخطوة مع الصور

  • 2.1 تقشير الأناناس بشكل صحيح بهذه الطريقة

  • 2.2 يمكنك أيضًا التنظيف بشكل جيد: الأنماط الحلزونية

    2.2.1 فيديو: فصل دراسي رئيسي عن تقطيع الأناناس

  • 2.3 طريقة الأنثى: فقط قطعها إلى حلقات أو دوائر

    2.3.1 فيديو: تجربة سرعة تقطيع الأناناس

  • 2.4 قوارب لطاولة العطلة

    2.4.1 فيديو: تقطيع الأناناس على شكل قوارب

  • 2.5 صندوق جميل به قطع فواكه
  • 2.6 إزالة اللب بسكين خاص
• 3 فيديو: مبادئ "مطبخ الأناناس" من إيليا لازرسون
• 4 مزيد من النصائح من المنتديات

هل من الصعب قطع الأناناس في المنزل

في الواقع ، لا يمكن لأي شخص تنظيف وقطع هذا الغريب حتى لا يتسخ ولا ينضب. ولكن هناك بعض المخططات والقواعد العامة للقطع ، والتي سيوفر لك الالتزام بها مشكلة لا داعي لها:

• من الأفضل تقطيع الأناناس قبل التقديم لإبقائها طازجة.
• استخدم سكينًا حادًا.
• إذا وجدت صعوبة في حمل فاكهة ضخمة بين يديك ، فلا تقم بإزالة ذيل الأناناس الأخضر ، بل تمسك به.
• في عملية التنظيف ، يجدر التأكد من عدم وجود بقع داكنة صلبة في اللب ، مما يفسد طعم ومظهر الفاكهة الجاهزة للتقديم.

• يجب أيضًا إزالة اللب الصلب الليفي للفاكهة: فهو لا يعتبر صالحًا للأكل.

  

  يبلغ متوسط وزن حبة الأناناس كيلوجرامًا ونصفًا ، لذا فإن تقطيعها يتطلب معرفة ومهارة

وصف خطوة بخطوة مع الصور

لقد قمنا بتجميع بعض الخيارات البسيطة ولكن الشائعة عالميًا لتقشير وتقطيع الأناناس. حاول إتقانها ، وسرعان ما ستأخذ هذه الفاكهة الصحية واللذيذة مكانها الصحيح على مائدتك.

كيفية تقشير الأناناس بشكل صحيح

في الواقع ، من الممكن تمامًا التعامل مع تقشير الأناناس إذا اتبعت المخطط المقبول عمومًا لهذا الأمر ، والذي يجب إثباته من خلال التجربة التي امتدت لقرون لشعوب استوائية مختلفة ، وعدم محاولة لفها بين يديك وقطع من الجلد القاسي باستخدام مقشرة البطاطس.

عملية العمل:

1. نأخذ لوحًا وسكينًا كبيرًا للنحت (يُعرف أيضًا باسم "الطاهي") وسكين صغير يستخدم عادة لقطع العيون عن البطاطس. ضعي الأناناس على السبورة وأزيلي الجزء السفلي والأوراق مع الجزء العلوي من الفاكهة.

2. نضع الفاكهة على القطع ونقطع القشرة القاسية ، ونحاول "ربط" أقل قدر ممكن من اللب.

   

   قطعي قشر الأناناس

3. والنتيجة هي "برميل" أصفر مع بقع داكنة. بسكين صغير وحاد ، نقوم بإزالة هذه الأختام الداكنة بشكل منهجي.

   

   بسكين رفيع ، قم بقطع البقع بعناية ، مع الحفاظ على اللب الأقصى

4. نقطع "البرميل" بالطول إلى أربعة أجزاء ، وبعد ذلك نزيل اللب الكثيف والليف.

   

   تذكر إزالة اللب غير الصالح للأكل

5. نقطع أرباع الفاكهة إلى مكعبات أو شرائح ، اعتمادًا على استخدامها الإضافي.

   

   يمكن ترك اللب مع ذيل الأناناس واستخدامه كحامل لمقبلات الفاكهة

يمكنك أيضًا تنظيفه بشكل جميل: أنماط لولبية

1. البداية هي نفسها بالنسبة إلى "البرميل": نضعه على السبورة ونقطع القاع والقبعة بأوراق الشجر.

   

   قطع قعر الأناناس وغطاءه

2. نضع الأناناس على قطع ونقشرها.

   

   قشر الجلد القاسي

3. نضعها على جانب ونقطع "العيون" قطريًا ، حتى ينتهي بنا المطاف بخط حلزوني صلب.

   

   أزل "العيون" بسكين ، متحركًا بشكل مائل

4. نقسم "صندوق البيض" إلى أربعة أجزاء.

   

   قسّم الكبسولة إلى 4 أجزاء

5. قم بإزالة اللب الأخف وزنا والأصلب.

   

   قم بإزالة النواة الصلبة من كل ربع

6. اقسم الأرباع إلى نصفين.

   

   اقسم إلى نصفين كل ربع

7. نقطع الفراغات الناتجة حسب تقديرنا ، على سبيل المثال ، إلى قطع صغيرة.

   

   يمكنك طحن الفاكهة أكثر ، أو يمكنك تركها وتقديمها في شرائح طويلة بحافة مخددة ، لدينا 8 منهم

فيديو: درس رئيسي في تقطيع الأناناس

الطريقة الأنثوية: فقط قطع حلقات أو دوائر

طريقة بسيطة للغاية لا تتطلب مهارة وقوة كبيرة. سيكون جيدًا بشكل خاص عندما تحتاج إلى طحن الأناناس بسرعة للسلطة أو الشواء.

إجراء:

1. قطع قاع الأناناس.
2. تقطع إلى دوائر دون تنظيف الفاكهة أولاً.
3. قم بإزالة الجلد من كل دائرة في طبقة سميكة مع التأكد من بقاء البقع الداكنة في التنظيف. إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على اللب قدر الإمكان ، قشر القشر بطبقة رقيقة واقطع السدادات بسكين بنهاية حادة أو بسكين خاص لتقشير البطاطس.

4. اقطع قلب الشجرة بدائرة. أو نغادر ونخبر الضيوف أنك تحتاج فقط إلى حمل قطعة لها.

   

   يمكن ترك اللب ، ولكن فقط كـ "حامل"

5. إذا تم تقديم الفاكهة للأطفال ، فمن الأفضل عدم قطعها صغيرة جدًا ومن الأفضل أيضًا عدم لمس اللب. فقط قم بقص الأكواب إلى قسمين: سوف يأكل الأطفال الأوتاد بأيديهم ، ممسكين بالمركز الثابت وغير القابل للانزلاق.

   

   طريقة القطع "للأطفال" - أنصاف دائرة مع قلب يسار

فيديو: تجربة سرعة تقطيع الأناناس

قوارب الطاولة الاحتفالية

يمكن قول شيء واحد عن طريقة تقشير الأناناس هذه: "أولاً ، إنه جميل …".

تعتبر "قوارب" الأناناس من أجمل طرق التقطيع والتقديم

1. قطعي الأناناس غير المقشر بالطول إلى أربعة أجزاء.
2. قم بإزالة اللب الصلب من كل جزء.
3. افصل اللب عن الجلد قطعة واحدة ، وتجنب الأختام الداكنة.
4. تقطع إلى شرائح بسمك 1 سم ، وتحريك القطع قليلاً في نمط رقعة الشطرنج. والنتيجة هي قوارب أنيقة تزين وتجدد طاولة الأعياد.

فيديو: نقطع الأناناس على شكل قوارب

صندوق جميل به قطع فواكه

من السهل جدًا صنع صندوق من الأناناس ، لكنه يبدو أصليًا وجميلًا.

1. قطعي الأناناس غير المقشر إلى نصفين. من الممكن على طول ، يمكن عبر ، اعتمادًا على حجم الفاكهة الخاصة بك.
2. اقطع اللب كله من كل جزء باستخدام مستطيل دون إتلاف الجزء السفلي. لقطع مكعب اللب من القشرة أخيرًا ، يجب عمل شق على السطح الخارجي للفاكهة بالتوازي مع سطح الطاولة.
3. نزيل النواة الصلبة.
4. يقطع اللب المتبقي إلى مكعبات ويوضع في شرائح على "صناديق" مصنوعة من قشر صلب.

يمكن استخدام "الصندوق" كشكل للشواء والسلطة وبالطبع كوعاء للفاكهة

إزالة اللب بسكين خاص

لتقشير الأناناس وتقطيعه بسرعة كبيرة والبقاء جافًا ونظيفًا في نفس الوقت ، يمكنك استخدام سكين خاص ، في الأشخاص الناطقين باللغة الإنجليزية ، الذين يطلق عليهم قطاعة الأناناس. بهذه المعجزة التقنية ، تتم إزالة البثور الوسطى والداكنة بحركة خفيفة من اليد.

سيوفر التقشير والتقطيع بسكين خاص الوقت والجهد

ومع ذلك ، هناك أخبار سيئة: مثل هذا السكين لا يوجد في كثير من الأحيان في المتاجر المحلية ، واستخدامه يتطلب مهارة مكتسبة على حساب موت العديد من الفواكه. لذلك إذا كنت لا تأكل الأناناس كل يوم ، فكر بنفسك ، وقرر بنفسك ما إذا كنت ستضع هذا الجهاز في مطبخك أم لا.

فيديو: مبادئ "مطبخ الأناناس" من إيليا لازرسون

بعض المزيد من النصائح من المنتديات

بشكل عام ، يمكن تقشير الأناناس أو تركه كما أنشأته الطبيعة الأم ، أو تقطيعه أو تقديمه في قطع كبيرة ، ويستخدم كمكون أو كطبق مستقل. الشيء الرئيسي هو أن يكون في قائمتك ، لأن هذه الفاكهة جميلة ولذيذة وصحية للغاية.