كيفية تنظيف الفجل بسرعة في المنزل وكيفية مسح يديك لاحقًا + فيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية تنظيف الفجل الحار وإعادة يديك بسرعة إلى النظافة

الإثارة تضيف التوابل إلى الحياة اليومية. وإذا تم تطبيق هذا البيان على فن الطهي ، فإن الفجل الحار كتوابل أو كوجبة خفيفة يمكن أن يعطي الطعام نكهة فريدة تمامًا. لإعداده ، من الضروري مراعاة عدد من الفروق الدقيقة المرتبطة بتقشير التقشير. كما أن طرق غسل يديك بعد ملامسة مثل هذا النبات العطري لن تكون ضرورية أيضًا في ترسانة متسللين الحياة المنزلية.

هل أحتاج لتقشير جذر الفجل الحار

يحتوي الفجل على مجموعة قيمة من الفيتامينات والمعادن ، ويستخدم في التهاب المفاصل ، والتهاب المسالك البولية ، في التجميل لإزالة البقع العمرية ، والنمش وآثار حروق الشمس ، كما يحفز الشهية ويحسن الهضم.

تؤكل كل من أوراق وجذور النبات. ولكن إذا تم استخدام الأول بشكل أساسي في الحفظ فقط ، فإن الأخير هو أيضًا أساس الصلصات الفريدة للحوم والأسماك وأطباق اللحم البقري. في هذه الحالة ، يتم قطع الجلد لأنه صعب للغاية. الاستثناءات الوحيدة هي جذور صغيرة رفيعة - لا يزال قشرها ناعمًا جدًا ، وليس من الضروري إزالتها.

تعتبر توابل الفجل جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الروسي

كيفية تنظيف الجذر بشكل صحيح وسريع

نظرًا لأن الفجل يطلق مواد تسبب دموع العين ، فمن المهم تقليل الإزعاج المرتبط بذلك. الطريقة الوحيدة للقيام بذلك هي مراعاة جميع تفاصيل التحضير وعملية التقشير.

يعتبر أسوأ شيء هو الفجل الذي تم حفره في سبتمبر.

للعمل ، تحتاج إلى أي من الأدوات التالية:

• سكين حاد (يتم قطع الجلد برفق) ؛

  

  تحتاج إلى سكين حاد لتنظيف جذور الفجل الحار

• جهاز لتنظيف الخضار.

  

  يمكنك إزالة القشرة من جذور الفجل الحار باستخدام مقشرة خضروات ، والتي تستخدم عادة لتقشير الجزر أو البطاطس.

• جهاز تنظيف الحديد (لكشط الجلد على الفجل الصغير).

  

  يمكنك تنظيف جذور الفجل الصغيرة بسرعة من التلوث بقطعة قماش من الحديد

التحضير للعمل

تتضمن هذه المرحلة خطوتين فقط:

1. ضع الفجل الطازج في الماء البارد لمدة 5-6 ساعات ، وإذا كانت الخضار مستلقية بالفعل ، فانقعها في الماء لمدة 3-7 أيام. ستعطي هذه الإجراءات مرونة الجلد وتساعد على إزالة الأوساخ بشكل أفضل.
2. ضعي الفجل الحار في المجمد لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة: بهذه الطريقة يتقشر الجلد بشكل أسرع.

تقشر

هناك عدة طرق لإزالة الجلد من الجذور بسرعة وسهولة.

تنظيف الفجل بالسكين

تعليمات:

1. نقع الخضار في الماء ، واغسلها جيدًا واقطع هوائيات الجذور والبقع المتسخة التي يصعب الوصول إليها.
2. نقع الفجل بمنديل.
3. استخدم سكينًا لقطع شرائح رقيقة من القشر.

لتنظيف الفجل ، يجب أن تكون السكين حادة

تتمثل مزايا الطريقة في السرعة والدقة (لا يوجد تنظيف متطاير) والعيب هو قطع الجذر نفسه مع الجلد.

باستخدام مقشرة الخضار

تعليمات:

1. اشطف الجذور جيدًا.
2. نقعهم برفق بمنديل.
3. اكشط جلد الفجل الحار باستخدام مقشرة خضروات.

من السهل إزالة الجلد من الفجل باستخدام مقشرة الخضار

ميزة هذه الطريقة هي تقليل حجم النفايات ، والعيب هو أنه ليس من الممكن دائمًا التحكم في اتجاه طيران الجلود. بالإضافة إلى ذلك ، يدعي محبو قطع الشغل الفجل أنه يتم تنظيف الجذور بسكين بشكل أسرع قليلاً.

فيديو: طريقتان لتنظيف الفجل الحار

النهج الأصلي

إذا كانت الجذور الصغيرة بنفس الحجم تقريبًا ، فستعمل هذه الطريقة:

1. اغسل الخضار جيدًا.
2. بسكين حاد ، اقطع الهوائيات والنهايات المترهلة والأجزاء الأخرى غير الضرورية من السيقان.
3. نظف أي أوساخ متبقية بفرشاة أسنان واشطفها مرة أخرى بالماء.

قبل تنظيف جذر الفجل الحار ، يجب قطع الحواف المترهلة

سيساعد حوض كارشر الصغير في حل المشكلة بشكل أسرع. إذا كان لديك مثل هذا الجهاز ، فاستخدمه للتقشير السريع عن طريق وضع جذور الفجل المغسولة في شبكة رفيعة.

فيديو: تنظيف الفجل الحار باستخدام جهاز كارتشر

كيف تغسل يديك بعد التعامل مع الفجل الحار

بعد تنظيف الجذور ، نواجه مشكلة أخرى - الأيدي المتسخة. تعامل معها بكل بساطة:

1. قطّع شريحتين ليمون.

   

   الليمون منتج مُثبت لإزالة الأوساخ من تحت الأظافر وتنظيف اليدين
2. امسحي راحة يدك بالعصير.
3. اغمس أصابعك في اللب لمدة 1 - 1.5 دقيقة.

4. اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون المعتدل.

   

   بعد المعالجة بالعصير ولب الليمون ، اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون

5. ضع كريمًا مغذيًا.

فيديو: كيف تنظف يديك الملطخة بالأرض

لتحضير أي طبق ، لا يكفي اختيار المنتجات ، بل يجب غسلها وتنظيفها بشكل صحيح. خاصة عندما يتعلق الأمر بتجهيز الخضروات. لإزالة القشر بسهولة وبسرعة من الفجل الحار ، ستساعدك النصائح الموضحة.