حساء الحليب بالنودلز: وصفات ، بما في ذلك للأطفال ، بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

لذيذ جدا وصحي: شوربة الحليب مع النودلز

شوربة الحليب هي طبق لذيذ وشهي وصحي يمكن تحضيره حرفياً في ربع ساعة. يمكنك العثور على المئات من الوصفات المختلفة ، لكن معظمها يتضمن إضافة معكرونة صغيرة. إذا طهيت أنت أو أفراد عائلتك حساء الحليب مع المعكرونة كثيرًا ، فربما تكون مهتمًا بكيفية إضافة مجموعة متنوعة إلى طبق مألوف بالفعل وإعداده بطريقة جديدة. لذلك ، أقدم لكم اليوم وصفة أساسية لحساء الحليب بالنودلز وتنوعاته مع الإضافات الأخرى.

المحتوى

• 1 وصفات خطوة بخطوة لحساء المعكرونة بالحليب

  • 1.1 في طباخ متعدد

    1.1.1 فيديو: حساء حليب لذيذ في طباخ بطيء

  • 1.2 مع التفاح

    1.2.1 فيديو: حساء الحليب بالنودلز والتفاح المخبوز

  • 1.3 مع صدور الدجاج للطفل
  • 1.4 مع البيض

  • 1.5 مع كرات اللحم

    1.5.1 فيديو: حساء الحليب مع المعكرونة والبطاطس والفطر

وصفات خطوة بخطوة لحساء المعكرونة بالحليب

لا أستطيع أن أقول إنني من أشد المعجبين بحساء الحليب (يبدو لي أنني تحدثت بالفعل عن هذا في إحدى مقالاتي) ، لكنني أطبخها كثيرًا لبناتي. تفضل الفتاة الأكبر سنًا النسخة الكلاسيكية من الحليب والمعكرونة مع إضافة السكر والزبدة ، لكن الأصغر منها تتطلب تنوعًا ، لذلك عليك تجربة أو استعارة الوصفات من مضيفات أكثر خبرة في هذا الأمر. أقدم لكم مجموعة صغيرة من تلك الأطباق التي يأكلها طفلي بكل سرور.

في طباخ متعدد

بادئ ذي بدء ، سأخبرك بكيفية صنع نسخة كلاسيكية من حساء الحليب بالنودلز. سوف أصف الخيار في طباخ متعدد ، لكن الوصفة تتكيف تمامًا مع الطهي المعتاد في قدر على الموقد. يمكنك أنت بنفسك اختيار الطريقة التي تبدو أكثر ملاءمة.

مكونات:

• 1 لتر من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة. الشعيرية.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة.

تجهيز:

1. جهز كل ما تحتاجه.

   

   قم بإعداد جهاز الطهي متعدد الوظائف والأطعمة الضرورية

2. صب الحليب في وعاء الطهي المتعدد ، حدد وضع "Multicooker" واضبط درجة الحرارة على 160 درجة.

3. عندما يغلي الحليب ، أضف الملح والسكر المحبب والزبدة إليه.

   

   أضف السكر والملح والزبدة إلى الحليب المسلوق

4. ضعي النودلز في وعاء واستمري في طهي الحساء لمدة 10 دقائق.

   

   أضف المعكرونة إلى الحساء

5. يُسكب الحساء في الأوعية ويُقدّم.

   

   قدمي حساء المعكرونة بالحليب مباشرة بعد الطهي

يقوم مؤلف الفيديو أدناه بإعداد حساء حليب مختلف قليلاً مع المعكرونة في طباخ متعدد.

فيديو: حساء حليب لذيذ في طباخ بطيء

مع التفاح

نوع ممتاز من الطبق المتفاوض عليه ، والذي ليس فقط الابنة الصغرى ، ولكن أيضًا جميع أفراد عائلتي الآخرين يرغبون في تناول الطعام. كما في الحالة السابقة ، الوصفة مناسبة لكل من قدر الطهي متعدد الطهي والقدر العادي.

مكونات:

• 1.5 لتر من الحليب
• 150 غرام من المعكرونة الصغيرة
• 1-2 تفاح
• 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر ناعم؛
• 70 غرام زبدة
• 1 رشة من الفانيليا
• رشة قرفة مطحونة

تجهيز:

1. اغسل التفاح ، قشر السيقان وحبوب البذور ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

   

   حضري التفاح

2. ضعي نصف كمية الزبدة في وعاء متعدد الطهي (أو قدر سميك غير لاصق) ثم تذوب.

   

   تذوب بعض الزبدة

3. انقلي قطع الفاكهة إلى وعاء واقليها لمدة 1-2 دقيقة باستخدام إعداد القلي.

   

   اقلي التفاح لبضع دقائق

4. يرش التفاح المقلي بالقرفة والفانيليا ويحرك.

   

   أضف التوابل إلى التفاح

5. صب الحليب في وعاء متعدد الوظائف.

   

   أضف الحليب

6. أضف المعكرونة والسكر البودرة.

   

   أرسل المعكرونة إلى الحساء
7. قلب محتويات الوعاء ، أغلق غطاء الجهاز واضبط وضع "الطهي بالبخار" أو "عصيدة الحليب".
8. بمجرد أن يغلي الحساء (لمعرفة ذلك ، ستحتاج إلى التحقق بشكل دوري من حالة الطعام) ، قم بتبديل الوضع عن طريق تحديد وظيفة "التسخين" واستمر في طهي الطبق لمدة 10 دقائق.

9. قم بإيقاف تشغيل جهاز multicooker ، وأضف الزبدة المتبقية إلى الحساء ، وحركها واسكبها في أوعية مقسمة. اختياريا ، يمكن إضافة الزبدة إلى كل جزء من الحساء قبل التقديم مباشرة.

   

   لا تنس إضافة الزبدة إلى وجبتك

فيديو: حساء الحليب بالنودلز والتفاح المخبوز

مع صدور دجاج للاطفال

إذا كنا نفضل النسخ الحلوة من حساء الحليب على الإفطار ، فإن نسخة الدجاج غالبًا ما تكون بمثابة طبق غداء دسم.

مكونات:

• 250 مل من الحليب
• 250 مل من الماء
• 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. الشعيرية.
• 50 غرام من صدور الدجاج المسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة؛
• رشة ملح.

تجهيز:

1. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ، ثم يُضاف المعكرونة.

   

   ضعي المعكرونة في الماء المغلي

2. صب نصف الحليب في قدر ، واستمر في الطهي على نار خفيفة.

3. يُمزج صدر الدجاج المسلوق مع الحليب المتبقي ويُفرم بالخلاط حتى يهرس.

   

   يقطع الثدي

4. نقل الكتلة الناتجة إلى الحساء ، امزج كل شيء.

   

   أرسل هريس الدجاج والحليب إلى مقلاة النودلز

5. يتبل الطبق بالملح حسب الرغبة ، ويُغلى المزيج ، ويُطفئ الموقد.

6. أضف الزبدة وقلّب الحساء جيدًا حتى يذوب منتج الحليب تمامًا.

   

   أضف شريحة من الزبدة إلى الحساء

7. زين الأجزاء بالأعشاب الطازجة.

   

   زين كل جزء من الحساء بأوراق البقدونس الطازجة

مع بيض

طبق سهل التحضير ولكنه لذيذ ومرضي لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات المشتركة.

مكونات:

• 1 لتر من الحليب
• 150 غرام من الشعيرية
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملعقة صغيرة زبدة.

تجهيز:

1. يُسكب الحليب في قدر ، ويُمزج مع السكر المحبب والملح ، ويُغلى المزيج.

   

   اغلي الحليب والسكر والملح

2. تُسكب النودلز في قدر ، ويُحرّك كل شيء ، ويُترك على نار خفيفة.

3. اخفقي محتويات بيضتين برفق في وعاء صغير.

   

   يخفق البيض

4. يُسكب مزيج البيض في قدر من الحساء ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 2.5 دقيقة.

5. بعد الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالزبدة.

   

   تبلي الحساء بالزبدة

مع كرات اللحم

أخيرًا ، أقترح وصفة لشوربة بالحليب مع إضافة البطاطس وكرات اللحم. بالنسبة للأطفال ، يمكن تحضير الطبق باستخدام الدجاج المفروم ، وبالنسبة للبالغين ، تناسب منتجات الدواجن واللحوم (لحم الخنزير أو اللحم البقري أو المزيج).

مكونات:

• 1 لتر من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة. ماء؛
• 2-3 بطاطس
• 50-100 غرام من الشعيرية ؛
• 200 غرام لحم مفروم
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح؛
• ملح.

تجهيز:

1. قم بتخزين الأطعمة التي تريدها وقم بإعداد جميع المكونات مسبقًا.

   

   حضر الطعام

2. ذوبي الحليب بالماء وضعيه على الموقد وسخنيه حتى يغلي.
3. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ، وبمجرد أن يغلي الحليب ، أرسلها إلى القدر. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
4. اخفقي بيضة في اللحم المفروم وأضيفي الدقيق والملح حسب الرغبة. قلبي اللحم جيدًا ثم شكليه على شكل كرات لحم صغيرة.
5. بعد 10 دقائق من غلي محتويات القدر مع البطاطس ، أضيفي الشعيرية إلى الحساء ، واطبخي لمدة 1-2 دقيقة.
6. انقلي كرات اللحم إلى الحساء واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

7. جرب الحساء ، أضف الكمية المطلوبة من الملح ، قلّب ، ارفع المقلاة عن النار. قدميها ساخنة أو دافئة.

   

   يمكن تقديم حساء الحليب مع كرات اللحم ساخناً أو دافئاً

تبين أن حساء الحليب مع المعكرونة والفطر ليس أقل إرضاءً. لكن يجب أن تعلم وتذكر أن الفطر غير مقبول في النظام الغذائي للأطفال دون سن عام واحد ، ولا ينصح به للأطفال في سن ما قبل المدرسة والمدرسة الابتدائية ، وبعد 12 عامًا يُنصح بعدم السماح بالتناول المتكرر للمنتج وتقديمه أكثر مرة واحدة في 7-10 أيام. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لقوائم الأطفال والبالغين ، يجب شراء الفطر أو حصاده في مكان موثوق به ومعالجته بطريقة مناسبة لكل نوع.

فيديو: حساء الحليب بالنودلز والبطاطس والفطر

حساء الحليب مع النودلز طريقة جيدة لإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمة البالغين والأطفال ، وإطعامهم ليس فقط لذيذًا ، ولكن في نفس الوقت طعام صحي وصحي. إذا كان لديك أيضًا وصفات جديدة للدورات الأولى في الحليب مع إضافة المعكرونة الصغيرة ، شارك وصفاتك في التعليقات أدناه. بشهية طيبة لك ولأحبائك!