وصفات من Lyubov Uspenskaya ، بما في ذلك شرحات الديك الرومي والصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

وصفات النجمة: أطباق لذيذة من Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya ليس فقط مغنيًا مشهورًا معروفًا في روسيا وأمريكا باعتباره مؤديًا للرومانسية الحضرية. وهي أيضًا أخصائية طهي موهوبة ولديها مجموعة رائعة من الوصفات الأصلية. تتميز جميع الأطباق التي أعدها Lyubov Uspenskaya بتكوين مدروس جيدًا ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

المحتوى

• 1 شرحات ديك رومي طرية
• 2 دورادا على وسادة من الطماطم المطهية
• 3 زيتون مع روبيان وكرفس

شرحات الديك الرومي الطرية

يحتوي صدر الديك الرومي على 84 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، فهو يقدم أطباق لذيذة وصحية للغاية وغنية بالبروتينات سهلة الهضم. تقدم Lyubov Uspenskaya وصفتها الخاصة لشرائح صدر الديك الرومي ، وهي مطبوخة على البخار ومناسبة للوجبات الغذائية.

منتجات لصنع شرائح الديك الرومي الطرية:

• 500 غرام فيليه صدر الديك الرومي
• 1 بيضة؛
• 100 غرام شبت طازج وبقدونس وبصل أخضر ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة التوابل المفضلة للشرحات.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة لصنع شرائح الديك الرومي الطرية:

1. قطع صدر الديك الرومي إلى قطع متوسطة الحجم.

   

   يجب جلد صدر الديك الرومي قبل تقطيعه

2. قلبوا في مفرمة اللحم ، وحولوا شرائح اللحم إلى لحم مفروم.

   

   يمكن طهي صدر الديك الرومي المفروم مرتين ونصفه مجمدة للاستخدام في المستقبل

3. يقطع البقدونس الطازج والشبت والبصل الأخضر.

   

   الأعشاب الطازجة مصدر للفيتامينات والمعادن

4. في وعاء ، يُمزج صدر الديك الرومي المفروم مع بيض الدجاج والأعشاب. أضف التوابل للشرحات والملح والفلفل الأسود. يقلب جيدًا بالملعقة أو اليدين.

   

   الكستليتات ، بسبب إضافة الخضر ، تزيد من قيمتها الغذائية

5. شكلي شرحات نظيفة من اللحم المفروم وضعها في وعاء بخاري. طهي الطبق لمدة 20 دقيقة.

   

   شرحات صدر الديك الرومي سريعة وسهلة التحضير

6. قدمي شرائح الديك الرومي الطرية مع سلطة الخضار أو طبق جانبي خفيف من الخضار المطهية.

   

   حساسة وعصرية للغاية - ستجذب شرحات الديك الرومي جميع أفراد الأسرة

حاولت بالأمس فقط طهي شرحات الديك الرومي وفقًا لوصفة ليوبوف أوسبنسكايا. أستطيع أن أقول على وجه اليقين - الآن سيكون هذا هو الطبق المفضل لدي! طرية جدًا وخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ، يتم تحضير هذه الشرائح ببساطة وبسرعة كبيرة. لا حاجة إلى نقع الخبز أو البسكويت ، ولا حاجة لقلي البصل. يكفي خلط اللحم المفروم مع الأعشاب والبيض ووضعه في غلاية مزدوجة والعشاء أو الغداء جاهز!

دورادا على وسادة من الطماطم المطهية

دورادا يحتوي على لحم أبيض كثيف مع رائحة حساسة. تسير بشكل جيد مع الطماطم ، وتشكل ترادفًا لذيذًا. يقترح Lyubov Uspenskaya وصفة لا تُقلى فيها الأسماك بالزيت ، بل تُطهى على وسادة من الطماطم ، مشبعة برائحتها وطعمها. يجب ألا تتناول السمك المجمد ، فالأطباق اللذيذة تحضر من منتج مبرد

منتجات الجلثيد على وسادة من الطماطم المطهية:

• 2 دورادو
• 4 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.

وصفة لطهي جلثيد على وسادة من الطماطم المطهية:

1. نقطع الطماطم إلى مكعبات.

   

   يجب تناول الطماطم مع محتوى عصير منخفض ولب كثيف

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة.

   

   يتناسب زيت الزيتون مع الطماطم

3. تُطهى الطماطم تحت الغطاء حتى تصبح طرية ، ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

   

   لا تطبخ الطماطم لأكثر من 15 دقيقة

4. نقطع السمك إلى شرائح ، مع ترك القشرة ، مع إزالة العظام والزعانف. تُهرس الطماطم المطهية في عصارة البطاطس المهروسة أو تُخفق في الخلاط حتى تحصل على صلصة بقطع كبيرة. توضع شرائح السمك فوق صلصة الطماطم وتُطهى لمدة 7-10 دقائق.

   

   قطع دورادو على الكتف حتى بالنسبة للمضيفة المبتدئة ، يكفي أن يكون لديك سكين حاد

5. فيليه دورادا ، مطهي على وسادة طماطم ، يتضح أنه طري للغاية ومثير. يمكن تقديمها مع النبيذ الأبيض المثلج.

   

   يجب تقديم شرائح دورادو ساخنة على وسادة طماطم

Dorada وفقًا لوصفة Lyubov Uspenskaya أستعد لقضاء العطلات. الطبق بسيط للغاية ، ولا يسبب أي ضغوط في الطهي ، والنتيجة ممتازة. الضيوف يثنون عليّ دائمًا عندما أقوم بتقديم دورادو ساخنًا على وسادة طماطم. حاولت طهي سمك القاروص وسمك القد وحتى الماكريل بهذه الطريقة. الطماطم مع زيت الزيتون هي مزيج رائع يتناسب مع أسماك البحر.

أوليفر مع الروبيان والكرفس

تختلف وصفة Olivier Star عن النسخة المعتادة من حيث أنها لا تحتوي على البطاطس. لهذا السبب ، يحتوي الطبق على سعرات حرارية أقل وله طعم أصلي.

مكونات سلطة أوليفييه حسب وصفة ليوبوف أوسبنسكايا:

• 200 غرام من الروبيان المقشر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 1 فص ثوم
• 1 جذر كرفس كبير
• 1 جزرة كبيرة
• 3 بيضات؛
• 2 خيار طازج
• 200 غرام من البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة ؛
• 100 غرام مايونيز
• ملح للتذوق؛
• أعشاب طازجة و 8-10 روبيان نمر للزينة (قطعتان لكل حصة).

وصفة سلطة الجمبري والكرفس:

1. يُسخن زيت الزيتون ويُضاف إليه فص الثوم المفروم والروبيان المقشر. تقلى لمدة 3-5 دقائق مع التحريك طوال الوقت. ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويقطع إلى قطع صغيرة.

   

   يجب أن تكون النار متوسطة ، سيبدأ الثوم في الاحتراق

2. يقشر جذر الكرفس ويقطع إلى مكعبات. رميها في ماء مغلي مملح واطهيها حتى تصبح طرية. ثم صفي الماء واترك الكرفس يبرد.

   

   طعم جذر الكرفس المسلوق مثل البطاطس المسلوقة

3. يُسكب الماء المغلي على البازلاء الخضراء ، ويُضاف قليل من الملح ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.

   

   للحفاظ على لون البازلاء مشرقة ، يمكنك إضافة قليل من صودا الخبز إلى الماء.

4. يقشر الجزر المسلوق ويقطع إلى مكعبات.

   

   يسهل تقشير الجزر المسلوق بسكين الفاكهة

5. يقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.

   

   سيجعل البيض ذو الصفار اللامع السلطة أكثر شهية

6. نقطع الخيار جيدًا.

   

   يعطي الخيار العصير السلطة رائحة منعشة

7. قم بإذابة تجميد جمبري النمر واسكب الماء المغلي المملح عليه لمدة دقيقتين ، ثم أخرجه من الماء وقم بإزالة القشرة والذيل.

   

   نظف بعناية الجهاز الهضمي الموجود على ظهر الجمبري.

8. ضع السلطة في حلقة طهي مقسمة وشكل برجًا. زين كل حصة بالشبت الطازج والبقدونس وضعي قطعتين من الجمبري النمر فوقها.

   

   يمكن أيضًا تقديم أوليفييه مع الروبيان وفقًا لـ Lyubov Uspenskaya's retset على طبق كبير ، مزين بالأعشاب والروبيان النمر

تغزو وصفات Lyubov Uspenskaya بتطورها وبساطة التحضير في نفس الوقت. لا توجد حيل معقدة في الطهي أو توابل غريبة ، فقط منتجات بأسعار معقولة. في حال تعذر شراء دورادو يمكن استبداله بأي سمكة بحرية ، ويجوز استخدام الجمبري المتبل أو كجزء من كوكتيل المأكولات البحرية.