حساء المعكرونة والبطاطس: وصفات خطوة بخطوة بالصور ومقاطع الفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

شوربة معكرونة وبطاطا: نطبخ غداء لكل ذوق

المعكرونة والبطاطس من المنتجات الشهية التي تسعد بأسعارها المعقولة ومذاقها الممتاز وهي متوفرة دائمًا في المنزل تقريبًا. من خلال الجمع بين المعكرونة والبطاطس والمكونات الأخرى ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة رائعة من الأطباق ، بما في ذلك الأطباق الرئيسية والسلطات والشوربات. هذا هو الأخير الذي سنوليه القليل من الاهتمام اليوم.

المحتوى

• 1 وصفات خطوة بخطوة للحساء مع المعكرونة والبطاطس

  • 1.1 شوربة مع المكرونة والبطاطس والدجاج

    1.1.1 فيديو: حساء باستا الدجاج

  • 1.2 شوربة لحم بقري مع مكرونة وبطاطا

    1.2.1 فيديو: حساء باللحم والنودلز

  • 1.3 شوربة مع المكرونة والبطاطس وكرات اللحم

    1.3.1 فيديو: حساء مع كرات اللحم والمعكرونة

وصفات خطوة بخطوة لحساء المعكرونة والبطاطس

طوال رحلتي في الطهي ، لم أواجه أبدًا مشكلة أول طبق أطبخه على الغداء. بفضل توفر المنتجات البسيطة ورحلة التخيل ، تمكنت دائمًا من تحضير حساء شهي ولذيذ دون بذل الكثير من الجهد. ونعم ، غالبًا ما تساعد المعكرونة والبطاطس جيدًا في هذا الأمر. لن أخفي حقيقة أنني لست من كبار المعجبين بجمع المعكرونة والبطاطا في طبق واحد ، لكن أسرتي مغرمة جدًا بمثل هذه الحساء. أشارككم عدة وصفات لمثل هذه الوجبة.

شوربة مع المكرونة والبطاطا والدجاج

يمكن تقديم هذا الطبق للأطفال والكبار. شوربة بسيطة ذات طعم غني ورائحة رائعة ، ترضي الجوع تمامًا في غضون دقائق.

مكونات:

• 2 لتر من الماء
• 200 غرام دجاج فيليه
• 4 بطاطس
• 200 مل من عصير الطماطم
• 70 غرام من المعكرونة
• 1-2 رأس بصل
• 1 جزرة
• 1-2 أوراق غار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تجهيز:

1. نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة مهما كان شكلها وننقلها إلى قدر.

   

   يقطع اللحم

2. نقطع درنات البطاطس المقشرة إلى مكعبات بطول 1.5 سم تقريبًا.

   

   حضري البطاطس

3. انقلي البطاطس إلى وعاء به لحم الدجاج ، غطيها بالماء وضعيها على الموقد. عندما يغلي السائل ، خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق.

4. يقطع البصل بسكين ، يبشر الجزر على مبشرة ناعمة أو متوسطة.

   

   يقطع الخضراوت
5. يُقلى الجزر والبصل ويُقلى حتى يصبح طريًا في مقلاة بالزيت النباتي.

6. يُسكب عصير الطماطم في مرق الخضار ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

   

   تحضير القلي

7. صب المعكرونة في الحساء.

   

   أضف المعكرونة

8. بعد 2-3 دقائق بعد وضع المعكرونة ، انقل كتلة الطماطم والخضروات إلى قدر وأضف أوراق الغار. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

   

   غطي الحساء بأوراق الغار العطرية

9. أخرجي ورق الغار من القدر وأطفئي الموقد واسكبي الحساء في أوعية التقديم.

   

   تقدم في أجزاء أو في سلطه كبيره

فيديو: حساء الدجاج

شوربة لحم بقري مع مكرونة وبطاطس

وصفة غير عادية ، بفضلها يمكنك إرضاء أحبائك بطبق لذيذ للغاية وعطري فريد مع ملاحظات المطبخ القوقازي.

مكونات:

• 300 غرام من لحم البقر المسلوق
• 2/3 ش. معكرونة؛
• 3-4 بطاطس
• 1 رأس بصل
• 30 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 2.5 لتر من مرق اللحم ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 3-4 أغصان من الكزبرة الطازجة.

تجهيز:

1. تحضير جميع المكونات.

   

   ضع البقالة على سطح المكتب الخاص بك

2. نقطع اللحم المسلوق بدون عظام وعروق إلى قطع صغيرة ، البطاطا النيئة - إلى مكعبات.

3. اختر قدرًا بحجم مناسب ، ضعي الزبدة والمعكرونة فيه.

   

   انقل الزبدة والمعكرونة إلى قدر كبيرة

4. قلبي باستمرار ، اقلي المعكرونة حتى تصبح ذهبية اللون

   

   تقلى المعكرونة حتى تتكتل

5. ضعي اللحم المسلوق والبطاطا النيئة والبصل الكامل في قدر مع المعكرونة ، أضيفي الفلفل الأحمر المطحون.

   

   نضيف البطاطس واللحم والبصل والفلفل المطحون إلى المعكرونة

6. تُسكب مكونات الحساء فوق المرق الساخن وتُطهى حتى تنضج البطاطس والمعكرونة.

   

   صب في المرق

7. قبل 15 دقيقة من انتهاء الطهي ، أضيفي معجون الطماطم والملح إلى الحساء.

8. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكزبرة الطازجة المفرومة وقلبي. قبل التقديم ، اترك الحساء مغطى لمدة 10-15 دقيقة.

   

   الكزبرة هي اللمسة الأخيرة لوجبتك

يقدم مؤلف الفيديو التالي نسخته الخاصة من الحساء مع المعكرونة والبطاطس ، حيث يستخدم اللحم على الأضلاع.

فيديو: حساء باللحم والنودلز

شوربة مع المكرونة والبطاطس وكرات اللحم

يمكن لدويتو من البطاطا والمعكرونة أن يكمل كرات اللحم الطرية تمامًا. لجعل الطهي أسهل وأسرع ، يمكن طهي كرات اللحم مسبقًا وتجميدها.

مكونات:

• 2.5 لتر من الماء
• 400 غرام دجاج مفروم
• 3-5 بطاطس
• 1 رأس بصل
• 1 جزرة
• 80 غرام من المعكرونة الصغيرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 ورقة الغار
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• الشبت الطازج.

تجهيز:

1. قم بتخزين المكونات الصحيحة.

   

   حضر الطعام

2. يتبل الدجاج المفروم بالملح والفلفل الأسود ويخلط جيدًا ويخفق جيدًا. تشكل على شكل كرات لحم صغيرة قطرها 2 سم.

   

   شكل كرات اللحم

3. توضع كرات اللحم في الماء المغلي مع قليل من الملح وتُطهى لمدة 10 دقائق.

   

   انقلي كرات اللحم إلى قدر من الماء المغلي

4. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر مع كرات اللحم واستمروا في الطهي لمدة ربع ساعة أخرى.
5. يقلى البصل المفروم والجزر المبشور في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.

6. انقل الزريعة إلى الحساء وأضف ورق الغار.

   

   أضف الخضار المقلية وأوراق الغار إلى الحساء

7. تُسكب المعكرونة في الحساء (في هذه الحالة ، تم استخدام الشعيرية) ، ويُحرَّك ، ويُطهى لمدة 4-5 دقائق.

   

   صب الشعيرية

8. قبل نهاية الطهي بدقيقتين ، أضيفي الشبت الطازج المفروم أو الأعشاب الأخرى إلى الوجبة.

   

   رشي الأعشاب الطازجة على الطبق

من خلال مشاهدة الفيديو أدناه ، ستتعلم كيفية صنع نسخة مختلفة من حساء كرات اللحم.

فيديو: حساء مع كرات اللحم والمعكرونة

حساء دسم مع المعكرونة والبطاطس هو حل رائع لعشاء عائلي. حاول أن تطبخ طبقًا وفقًا لإحدى وصفاتنا وانظر بنفسك. بشهية طيبة لك ولأحبائك!