أي فئة من البيض أفضل: C0 أو C1 أو C2 أو C3 أو CB

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

С0، С1، С2، С3: ما هي فئة البيض الأفضل؟

على عبوات الكرتون وعلى البيض نفسه ، يمكنك العثور على الرموز: C0 ، C1 ، C2 ، C3 … ماذا تعني وما هي المعلومات التي تنقلها إلى المستهلك؟ دعنا نتعرف على فئات بيض الدجاج.

نقوم بفك رموز العلامات الموجودة على عبوات البيض

يشير الحرف الأول في الملصق إلى العمر الافتراضي للبيضة. في محلات السوبر ماركت ، يمكنك أن تتعثر على البيض المميز باللون الأحمر أو الأزرق D - "حمية". هذه المنتجات هي الأحدث. يجب بيعها واستهلاكها في غضون سبعة أيام بعد الهدم. يحتوي بيض الدايت على صفار ثابت ، ولا يزيد ارتفاع المساحة الفارغة تحت القشرة عن 4 مم.

يمكن أيضًا تكرار العلامة على العبوة.

بعد أسبوع ، يتم نقل البيض الغذائي إلى فئة المقاصف ويتم تمييزها بحرف أزرق C في هذه المنتجات ، يصبح الصفار متحركًا ، ويزداد ارتفاع المساحة الفارغة إلى 7-9 ملم. ومع ذلك ، لا يزال هذا البيض مغذيًا تمامًا ، على الرغم من أن محتوى العناصر الغذائية أدنى بشكل ملحوظ من المحتوى الغذائي. يمكن تخزين الطعام من فئة المقصف في الثلاجة لمدة تصل إلى 90 يومًا - في هذا الوقت ، لن تحدث أي تغييرات عليها.

الجزء الثاني من الكود هو الفئة. يشير إلى وزن البيضة. بالنسبة للخصائص الأخرى ، فإن المنتجات من جميع الفئات هي نفسها. لا تختلف في الطعم أو القيمة الغذائية أو الجلد. يُعتقد عمومًا أن بيض الفئتين C0 أو CB هو الأكثر فائدة ، ولكن في الواقع ليس هذا هو الحال. لديهم بالفعل المزيد من العناصر الغذائية ، ولكن السبب في ذلك ليس زيادة تركيزهم ، ولكن الحجم الكبير والوزن الكبير للبيضة نفسها.

الجدول: أوزان البيض حسب الفئة

يعتمد تعليم البيض على مبادئ بسيطة يسهل تذكرها. معرفة كيف تختلف الفئات ، يمكنك بسهولة اختيار البيض الذي تريده.