كيفية صنع سحلية من المصطكي: فئة رئيسية بها صور ومقاطع فيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 22:27

بساتين الفاكهة الجميلة من مستكة السكر: قواعد التصنيع

تزيين الكعك والمعجنات الأخرى تجربة مثيرة للغاية. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المصطكي لهذا ، والذي يأخذ أي شكل اعتمادًا على خيال ومهارة الشخص الذي يعمل معه. دعونا نتعلم معًا كيفية صنع بساتين الفاكهة النبيلة من المصطكي ، والتي ستصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد!

المحتوى

• 1 صب من المصطكي: الأساسيات

  • 1.1 المصطكي الفلبيني
  • 1.2 من أعشاب من الفصيلة الخبازية

• 2 أدوات النحت

  2.1 أدوات للعمل مع المصطكي (معرض)

• 3 فصول رئيسية خطوة بخطوة

  • 3.1 زهرة كلاسيكية على سلك

  • 3.2 Cymbidium

    3.2.1 إنشاء Cymbidium Orchid (فيديو)

  • 3.3 أوركيد سنغافورة

  • 3.4 فالاينوبسيس

    3.4.1 كيفية صنع زهرة الأوركيد فالاينوبسيس (فيديو)

  • 3.5 بدون اللكم والأسلاك

صب من المصطكي: الأساسيات

للوهلة الأولى ، يبدو إنشاء أشكال من المصطكي مهمة صعبة ، تتطلب مهارات معينة ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الإبرة. عند النظر إلى صور الكعك المزينة بأزهار جميلة ، والتي لا يمكن تمييزها عن تلك الحقيقية ، من الصعب تصديق إمكانية فعل الشيء نفسه بيديك.

تشبه بساتين الفاكهة المستكة إلى حد كبير تلك الحقيقية.

ومع ذلك ، لا شيء مستحيل إذا كانت هناك رغبة وصبر. وإلى جانب ذلك ، سوف تحتاج إلى:

• المصطكي؛
• ملونات الطعام
• أدوات للعمل مع المصطكي.
• سكين.

عند شراء أدوات للعمل مع المصطكي ، خذ قوالب خاصة يمكنك من خلالها قطع البتلات

يمكنك بسهولة تحضير المصطكي في المنزل من المنتجات المتاحة. نقدم لك عدة وصفات.

المصطكي الفلبيني

هذا المزيج الأبيض الثلجي جيد جدًا في النحت. بالنسبة لها سوف تحتاج:

• 900 غرام من السكر البودرة
• 10 ملاعق كبيرة من الماء
• 10 جم من الجيلاتين.

ينقع الجيلاتين لمدة ساعة ، يسخن في حمام مائي ويبرد. بينما لا يزال سائلًا ، أضف السكر البودرة مع تقليب الخليط جيدًا.

من أعشاب من الفصيلة الخبازية

يقدّر طهاة المعجنات المبتدئون هذه الوصفة المصطكيّة لبساطتها. في الوقت نفسه ، اتضح أن الخليط لذيذ ، بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافة عصير الليمون إليه بدلاً من الماء وحتى قطرة من النكهة.

سوف تحتاج:

• 1.5 كوب سكر بودرة
• 1 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.

1. تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية في الميكروويف

2. ضعه في وعاء خاص ، أضف الماء أو عصير الليمون ، في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخ الخطمي. يُرفع ويقلب حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن لديك ميكروويف ، قم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية في حمام مائي.

   

   يعتبر الخطمي من أنسب المواد لصنع المصطكي

3. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا عن طريق نخله في مصفاة. تخلط جيدا. يجب أن تصبح الكتلة مرنة ، لكن ليست ضيقة. لمزيد من المرونة ، يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزبدة إلى هذا المصطكي.
4. بينما لا يزال الخليط ملتصقًا بيديك ، قم بلفه في مسحوق السكر ولفه بغشاء بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة.

هذه هي أبسط وصفات للمصطكي. في الواقع ، هناك الكثير منهم.

أدوات النحت

لمثل هذا العمل الدقيق والصغر ، ستحتاج إلى الأدوات المناسبة. سيكون لديك بالتأكيد الكثير في متناول يدك:

• شوبك؛
• سكين؛
• قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة (في بعض الأحيان يمكن استبدالها بأغطية زجاجات).

ولكن إذا كنت منخرطًا في النمذجة من المصطكي ، فمن الأفضل شراء أجهزة خاصة. لحسن الحظ ، أصبح هذا النشاط الآن شائعًا للغاية ، كل ما تحتاجه يمكن شراؤه بسهولة في متجر أو طلبه عبر الإنترنت.

يمكن شراء مجموعة أدوات للعمل مع المصطكي من المتجر أو طلبها عبر الإنترنت

من المهم جدًا أن تشتري بالضبط ما سيكون مفيدًا بالتأكيد في عملك ، وليس شراء كل شيء

1. حصيرة السيليكون هي أنسب سطح لطرد المصطكي. بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم نحت الأشكال عليها. من المستحسن أن تكون السجادة ناعمة تمامًا. حجمها يعتمد على ما تفضله. الشيء الرئيسي هو أن العمل معها مريح.
2. شوبك بلاستيك ناعم خاص. غالبًا ما تصبح المسامير الخشبية خشنة وغير متساوية من الاستخدام المتكرر ، وقد تكون الزجاجات غير مريحة.

3. لتقليم المصطكي وقطع الأجزاء منه ، يتم استخدام سكاكين عجلة الأسطوانة. ستحتاج إلى عجلة مسننة و 3 أنواع من السكاكين:

   • كبيرة (يمكنك استخدام سكين بيتزا لأنها) ؛
   • صغير مستقيم
   • مائج صغيرة.
4. تعتبر الأكوام من أهم وأهم الأدوات في عمل المصطكي. من الأفضل أن تأخذ المجموعة بأكملها دفعة واحدة. إذا كنت تشتري بشكل انتقائي ، فلا تنسى عصا دريسدن: ستستخدمها باستمرار.
5. الغطاسات (الشقوق) هي أشكال صغيرة لقطع الأشكال المسطحة. نظرًا لأننا سنصنع سحلية ، فأنت بحاجة إلى غطاسات على شكل قطرة وأوراق وبتلات أو قصاصات خاصة من أشكال معينة.
6. سيتعين عليك غالبًا قطع دوائر بأقطار مختلفة. حتى لا تبحث عن أغطية مناسبة ، قم بشراء مجموعة من القواطع.
7. لتسهيل لصق الأجزاء ورسمها بأصباغ الطعام ، قم بشراء الفرش. بدلاً من تلك الخاصة للعمل مع المصطكي ، وهي باهظة الثمن ، يمكنك شراء العادية. والأهم من ذلك أنها يجب أن تكون اصطناعية (الفرش المصنوعة من الصوف الطبيعي أو الشعر غير مناسبة).
8. لتدحرج حواف البتلات وأوراق السحلية المستقبلية ، ستحتاج إلى أمهات ناعمة أو إسفنجات تجميلية كبيرة.
9. قد تحتاج إلى مجموعة خاصة لتجفيف الزهور. يمكنك استخدام علب الحلوى.

أدوات للعمل مع المصطكي (معرض)

مجموعة القاطع المستديرة

الغطاسون الأوراق

الأكوام

سكين عجلة الأسطوانة على التوالي

سكين الأسطوانة المتموج

شوبك بلاستيك ناعم

حصيرة سيليكون ناعمة

فصول رئيسية خطوة بخطوة

لذلك ، تعرفت على أساسيات النمذجة ، وقمت بتجهيز الأدوات اللازمة. سنخبرك كيف تصنع بعض بساتين الفاكهة الجميلة جدًا التي ستصبح زينة كعكة حقيقية.

زهرة كلاسيكية على سلك

يبدو السحلية المستكة وكأنها حقيقية

ستحتاج لمثل هذه السحلية:

• عجينة السكر الخطمي
• الغطاسون أو سكين حاد ؛
• كومة بلاستيكية
• تلوين الطعام (إذا كان مسحوقًا ، استخدم الكحول للتخفيف) ؛

• الأسلاك.

  

  استخدمه لصنع المصطكي الخطمي

1. خذ المصطكي ولفه برق العجين. استخدم المكبس لعصر البتلات. يجب أن يكونوا من ثلاثة أنواع:

   • بحواف ناعمة
   • سلس مع إسقاط مدبب ؛

   • مع حواف منحوتة.

     

     باستخدام المكبس ، اقطع البتلات

2. لكي تأخذ البتلة شكلًا مستديرًا وتكتسب الراحة ، اضغط عليها لأسفل في المنتصف بمكدس وارفع الحواف قليلاً.

   

   شكل وشكل البتلة مع كومة

3. يجب تثبيت بتلة ذات حواف ناعمة وحافة حادة على السلك. افعل هذا بعناية: يجب أن يكون السلك داخل البتلة ، ولا يخرج من المصطكي.

   

   اربط سلكًا بالبتلة بحواف ناعمة وبروز حاد

4. رص الأخدود في وسط البتلة. للراحة ، تمسك بالسلك.

   

   إضافة حجم مع مكدس

5. لف البتلة واجعل الأخاديد عليها ، مثل زهرة الأوركيد الحقيقية. منتصف الزهرة جاهز.

   

   تشكل منتصف الزهرة بلف البتلة وعمل الأخاديد

6. إرفاق بتلة مع حافة منحوتة في المركز. ثبته بأصابعك لتثبيته في السلك.

   

   إرفاق البتلة الثانية بحواف منحوتة

7. في هذه المرحلة ، يمكنك البدء في الرسم. الملونات المخففة في عبوات صغيرة ، مثل أغطية الزجاجات البلاستيكية. بالنسبة للأوركيد الكلاسيكي ، اختر عدة درجات من اللون الوردي والأرجواني. ضع طلاء أرجواني برفق على حافة البتلة وارسم خطًا في المنتصف. افعل ذلك برفق ، وامزج مع كمية صغيرة من الصبغة على الفرشاة.

   

   ابدأ بوضع الصبغة على البتلات

8. ضع بقعًا تشبه الأوركيد على البتلة حول القلب. لون في كل التفاصيل الأخرى. من أجل الوضوح ، يمكنك الاحتفاظ بصورة لسحلية حقيقية أمام عينيك. بعد ذلك ، اجمع كل البتلات في زهرة وجفف المنتج النهائي.

   

   ضع البقع الخاصة بالأوركيد

سيمبيديوم

سوف تتطلب هذه الزهرة الجميلة ذات اللون المذهل الدقة والاهتمام منك.

سيستغرق Mastic Cymbidium Orchid وقتًا أطول قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء

لذلك سوف تحتاج إلى:

• المصطكي الأرجواني
• قطع؛
• لوح أو بساط (مع خطوط للأوردة) ؛
• شوبك؛
• الشريط اللاصق
• الأسلاك؛
• كومة الكرة
• كومة العظام
• الأصباغ الجافة.

يمكنك أن تأخذ قصاصات الأوركيد الخاصة.

قصاصات خاصة لبساتين الفاكهة تجعل عملك أسهل

وإذا لم تكن كذلك ، فاستخدم الإستنسل محلي الصنع.

يمكنك صنع الإستنسل بيديك لبتلات الأوركيد

اصنع كرة صغيرة ، وشكل قطيرة بأصابعك وقم بعمل اكتئاب باستخدام كومة.

تشكل زهرة الأوركيد

اصنع خطافًا في نهاية السلك ، ثم اربطه في قطرة. جاف.

قم بتوصيل النواة بالسلك

من أجل صنع البتلات ، خذ سلكًا ، "لفه" قليلاً من المصطكي ، وضعه على سجادة مع خط للأوردة. ضع المزيد من المصطكي في الأعلى ، ثم قم بلفه وقطعه بلكمة.

اصنع بعض البتلات باستخدام بساط مبطّن

امنح البتلات راحة باستخدام كومة ، "حرك" كرة صغيرة واتركها حتى تجف.

بعد إضافة الحجم والشكل ، اترك البتلات حتى تجف

الآن اصنع "شفة" السحلية ، أي البتلة السفلية.

قم بتدوير المصطكي وقطع البتلة ومعالجة الحواف بالكرة وإنشاء موجات ضوئية. يمكنك القيام بذلك مباشرة على السلك ، أو إرفاقه لاحقًا - كما تريد.

اصنع البتلة السفلية بحواف متموجة

ألصق "الشفة" بالقطعة الأولى ، ثم جففها.

قم بتوصيل اللب بالبتلة السفلية

عندما تجف الفراغات ، قم بطلائها بالجيل والألوان الجافة.

لون الفراغ بألوان الطعام

مدقات الغراء مصنوعة من كرات وخيوط حتى النخاع.

الصق المدقات حتى النخاع

الآن كل ما تبقى هو جمع اللب والبتلات.

جمع زهرة الأوركيد

هذا كل شيء ، أوركيد السكر المصطكي Cymbidium جاهز!

إنشاء Cymbidium Orchid (فيديو)

أوركيد سنغافورة

تتكون هذه الزهرة من العديد من البتلات ذات الشكل المعقد ، لذا يجب ألا تصنعها باستخدام أدوات مرتجلة ، على سبيل المثال ، سكين. تأكد من شراء قطع خاص من أوركيد سنغافورة.

لصنع زهرة الأوركيد السنغافورية ، قم بشراء قطعة خاصة

بالإضافة إلى التقطيع والمصطكي ، سوف تحتاج إلى:

• ملونات الطعام
• كومة الكرة
• عود اسنان؛
• سطح التجفيف (احباط كبير).

قم بلف المصطكي بسمك لا يزيد عن 1 مم. أولا ، قطع زهرة 3 بتلات. قم بكي الحواف برفق باستخدام مكدس.

قطع الأوراق بثلاث بتلات ، وقم بكيها في كومة

افعل نفس الشيء للجانب العكسي. بعد ذلك ، قم بكي الأوراق من الحافة إلى المنتصف بحيث تطوي قليلاً.

قم بالكي على الظهر بمكدس ثم من الحافة إلى المركز

ضع الأوراق على ورق معدني واتركها تجف.

اترك الفراغات حتى تجف

ابدأ في قص البتلات. يجب أن يكون هناك 2 منهم لكل زهرة.

اقطع البتلات باللكمة أو القاطع

قم بكي حواف البتلات بمكدس على شكل كرة.

كدس حواف البتلات

اترك البتلات لتجف ، على سبيل المثال ، على دبوس خشبي.

جفف البتلات على دبوس خشبي

اقطع مركز الزهرة.

أصعب جزء هو صنع وسط الزهرة

قطع بعناية ذيل الحصان بسكين.

قصي ذيل الحصان وكدسي الحواف

افعل الشيء نفسه مع الأوراق المتبقية. امش فوقهم في كومة لفهم باتجاه المركز.

امش فوق الأوراق في كومة لإضافة الحجم

انتظر حتى يجف كل شيء.

جفف جميع الأجزاء

الآن يمكنك جمع السحلية. بلل منتصف الزهرة بالماء.

لتوصيل الأجزاء ، بلل الزهرة بالماء

صمغ كل ورقة بعناية.

الصق الأوراق

بعد لصق كل شيء ، اترك الزهرة لتجف.

اترك الزهرة المجمعة حتى تجف

نمط البقع مناسب للتطبيق باستخدام المسواك.

استخدم المسواك للرسم

نعلق الوسط:

• اصنع كرة صغيرة من المصطكي
• قم بتشغيل الشريط على طول سطحه ؛
• نعلق على مركز الزهرة.

في النهاية ، يمكنك لمس السحلية قليلاً.

الأوركيد السنغافوري هو زخرفة رائعة للخبز

فالاينوبسيس

نوصي باستخدام الأدوات الاحترافية عند العمل على هذه الزهرة. لذلك سوف تحتاج إلى:

• المصطكي؛
• صبغ الطعام الجاف ، لون "البرقوق" ؛
• قطع وطبع "فالاينوبسيس أوركيد" ؛
• الشريط اللاصق
• سلك زهور رقم 24.

من الأفضل شراء المواد والأدوات اللازمة لصنع بساتين الفاكهة فالاينوبسيس من المصطكي

قسّم السلك إلى 5 قطع متساوية باستخدام قواطع الأسلاك.

قسّم السلك إلى 5 قطع متساوية

لعمل البتلة السفلية ، قم بلف كرة صغيرة من المصطكي البرقوق ، وضعها على السلك ، ثم لفها برفق ثم اقطعها بقطع.

اصنع البتلة السفلية من الزهرة

لف كرتين صغيرتين من المصطكي الأصفر. ضع أحدهم على السلك. استخدم السكين لتشكيل الأسدية.

اصنع الأسدية من الكرات الصفراء

باستخدام أداة الكرة المعدنية ، قم بإخراج البتلة قليلاً من الجانبين. قسّم الجزء الضيق بسكين ، ثم لفه باستخدام مسواك.

عالج البتلة لتشكيلها وحجمها باستخدام كومة

الصق السداة على البتلة. يمكنك استخدام الفودكا أو غراء الطعام لهذا الغرض. اترك قطعة العمل حتى تجف.

ألصق سداة على البتلة واتركها حتى تجف

اصنع بتلتين إضافيتين بنفس الطريقة: ضع كرة من المصطكي الأبيض على السلك ، ثم لفها برفق. أعط الشكل من خلال قطع اللكم وهيكل البتلة مع الطباعة.

اصنع بتلتين إضافيتين من المصطكي الأبيض

بالنسبة للكوبين العلوي والسفلي ، استخدم الانطباعات والشقوق المناسبة. خلاف ذلك ، يتم إجراؤها بنفس الطريقة السابقة.

إنشاء رسم مع المطبوعات المتطابقة

من المريح جدًا تجفيف فراغات البتلة في ملاعق بلاستيكية. سيستغرق هذا حوالي ساعة.

تجفف البتلات بشكل ملائم في ملاعق بلاستيكية

عندما تجف البتلات ، ابدأ في دهنها بصبغة جافة.

ابدأ في طلاء السحلية بصبغة جافة

اجمع الزهرة. قم بتوصيل السداة بالبتلة السفلية ، وقم بلفها بشريط لاصق. اربط الورقة العلوية على شكل وعاء مقابل البتلة السفلية ، ثم لفها مرة أخرى بشريط لاصق.

ابدأ في تجميع الزهرة

نعلق الأوراق السفلية بنفس الطريقة.

نعلق الأوراق السفلية

إرفاق بتلات الجانب في النهاية.

نعلق البتلات الجانبية

الأوركيد الخاص بك جاهز!

كيفية صنع زهرة الأوركيد فالاينوبسيس (فيديو)

لا حاجة لللكم أو الأسلاك

حتى لو لم تكن لديك الفرصة لشراء أدوات وعقل خاصة لصنع بساتين الفاكهة ، فلا تيأس. يمكنك استخدام السكين أو الأغطية البلاستيكية أو غيرها من الأدوات اليدوية. صحيح أن الأمر سيستغرق بعض الوقت والجهد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة إجراء عملية القطع الخاصة بك ، على سبيل المثال ، من ورقة من الصفيح باستخدام الاستنسل.

يمكنك عمل قصاصات بيديك باستخدام الاستنسل

سلك قطع العمل اختياري أيضًا. غالبًا ما تكون هناك حاجة إليه لتسهيل تكوين البتلات والحفاظ عليها معًا. يمكن تحقيق ذلك بسهولة عن طريق لصق عناصر الزهرة معًا.

الآن لديك فكرة أخرى في مجموعتك من الأفكار. نأمل أن تساعدك فصولنا الرئيسية على الوقوع في حب نمذجة المصطكي وإنشاء بساتين الفاكهة الفاخرة بيديك. إذا كان لديك أي أسئلة ، يرجى طرحها في التعليقات. الراحة لمنزلك!