كومبوتشا: فوائد ومضار للجسم ، آراء الأطباء

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كومبوتشا: خير أم ضرر؟

Kombucha (الاسم العلمي - medusomycete) هو علاج شائع جدًا في الطب الشعبي. في الواقع ، إنه ليس مجرد فطر ، ولكنه تعايش بين الخميرة والبكتيريا. تم استخدامه في وقت مبكر من 200 قبل الميلاد. ه. الصيني ، مشيرا إلى خصائص التطهير. لكن الآن العلماء والأطباء لا يدعمون الكمبوتشا.

فوائد الكمبوتشا

يستخدم Kombucha في الطب البديل في شكل تسريب - ما يسمى شاي kvass. يساعد استخدامه المنتظم وفقًا لمعتنقي العلاج غير التقليدي على:

• تطهير الجسم من السموم.
• تخلص من حصى الكلى.
• تطبيع ضغط الدم
• القضاء على أعراض نزلات البرد والانفلونزا.
• تحسين الفاعلية لدى الرجال ؛
• تخلص من التهاب المفاصل وأكثر.

كل هذا بسبب وجود الفطريات المتوسطة وتسريبها للعديد من الفيتامينات والمكونات النشطة ، بما في ذلك عمل المضادات الحيوية.

يستخدم الكمبوتشا أيضًا في التجميل. يشطفون الشعر بالتسريب ويستحمون منه. تستخدم الكمادات المصنوعة من "شاي كفاس" على نطاق واسع ويتم تطبيقها على الحروق. من المفترض أن يؤدي هذا إلى تسريع إصلاح الأنسجة.

لاحظ أن الخصائص المفيدة للكومبوتشا لم يتم إثباتها سريريًا. أجريت تجارب في المختبر والفئران في كل من 2003 و 2014. لم يتم إثبات أي من الخصائص الطبية المزعومة للشراب. يتفق معظم العلماء على أن الخصائص العلاجية الموصوفة واسعة بشكل لا يصدق.

من المثير للدهشة أن معظم المعلومات حول فوائد kombucha موجودة على مواقع الويب التي تبيعها.

ضرر Kombucha

ذكرت جمعية السرطان الأمريكية ، بعد دراسة أجريت عام 2003 ، أن شرب "شاي كفاس" يسبب آثارًا جانبية خطيرة. بينهم:

• الحماض الأيضي (تحول في التوازن الحمضي القاعدي للجسم نحو زيادة الحموضة) ؛
• تدمير خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) ؛
• التهاب الكلية الحاد على خلفية الهيموغلوبين (تلف الكلى) ؛
• أمراض الكبد
• تجلط الدم السام (اضطراب تخثر الدم).

لقد ثبت أنه عند شرب مشروب مصنوع من الكومبوتشا ، تظهر أيضًا بيئة مفيدة لتطوير مثل هذه النباتات الممرضة مثل الفطريات.

يدعي بعض بائعي قنديل البحر أيضًا أن التسريب يعزز فقدان الوزن. هذا ليس صحيحًا - محتوى السعرات الحرارية التقريبي لكوب واحد من "شاي كفاس" هو 30 كيلو كالوري. هذا أكثر من مجرد كوب من الشاي العادي مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. وبالنظر إلى أن "شاي كفاس" يتم تحليته بعد ذلك ، يتم الحصول على "قنبلة السعرات الحرارية" الخطيرة ، والتي تضيف سنتيمترات فقط عند الخصر. ولا تؤثر تركيبة المشروب بأي شكل من الأشكال على عملية التمثيل الغذائي أو قدرة الجسم على حرق الدهون. كومبوتشا هو بطلان تماما لمرضى السكر.

إذا تم الاحتفاظ بالفطر في الشاي لفترة طويلة ، فسوف ينتج عن ذلك تخمر مفرط. يحتوي هذا التسريب على نسبة حموضة عالية ولا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة ، بما في ذلك النساء الحوامل وكبار السن.

كفاس الشاي "بشكل دائم" محفوف بالمخاطر الصحية بسبب الحموضة العالية

تم العثور على كمية صغيرة من الإيثانول في التسريب. لهذا السبب ، لا ينبغي شرب الكمبوتشا أثناء العلاج بالمضادات الحيوية أو الأدوية الأخرى التي لا تتوافق مع الكحول.

لكن آراء الأطباء اختلفت حول الأذى الذي يلحق بالأطفال. يعتقد معظم الباحثين أن التسريب لا ينبغي أن يستهلكه الأطفال دون سن العاشرة. ومع ذلك ، يؤكد بعض أطباء الأطفال أنه لن يحدث شيء سيئ إذا أعطيت طفلك كمية معتدلة من "شاي كفاس".

مراجعات حول استخدام شاي كفاس

يمكن أن يصبح الكمبوتشا أساسًا لمشروب لطيف ولذيذ للغاية ، ولكن لا توجد حتى الآن بيانات مؤكدة حول فوائده للجسم. ومع ذلك ، مع الاستخدام المعتدل ، من غير المحتمل أن يكون ضارًا.