ماذا تفعل إذا أكلت خبزًا متعفنًا ، بما في ذلك طفل

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

ماذا تفعل إذا أكلت خبزًا متعفنًا ، ومدى خطورته

حتى الخبز الطازج نسبيًا ليس محصنًا ضد العفن. لم يخبزوا بما فيه الكفاية ، ولم يخزنوها جيدًا ، وعجنوا العجين ببقايا مخبوزات غير مباعة ، ملوثة بأبواغ فطرية - وها أنت ذا: الرغيف في صندوق الخبز الخاص بك "أزهر". بل إنه أمر مزعج أكثر إذا وجدت آثارًا للعفن بعد تناول قطعة كبيرة من الخبز. كيف يهدد هذا صحتك وهل عليك أن تفعل شيئًا؟

لماذا الخبز المتعفن خطير وماذا تفعل إذا أكلته

ليس كل الناس يفهمون تمامًا خطورة العفن. يدعي الكثيرون أنه لم يمت أحد من البنسلين بعد ، ويأكلون بهدوء المنتج الملوث ، ويقطعون القشرة السوداء العلوية. وهم يرتكبون خطأ فادحا!

أولاً ، من غير المجدي إزالة البقع المتعفنة ، حيث تخترق جراثيم الفطريات المجهرية لب الخبز أعمق بكثير من البقع السوداء المرئية.

ثانيًا ، يتم الحصول على البنسلين حقًا من نفايات الكائنات الحية الدقيقة ، ولكن له علاقة بعيدة جدًا بما هو موجود في سلة الخبز الخاصة بك.

هذا العفن له القليل من القواسم المشتركة مع البنسلين

ومع ذلك ، فإن الشخص البالغ الذي يتمتع بصحة جيدة ، بمجرد أن يعالج بالخبز بطبقة رقيقة ، لن يكون لديه على الأرجح ما يخشاه. هو ان الانزعاج النفسي من فكرة أكل الفطريات والغثيان حيال ذلك. لكن جسد الطفل الذي أضعفه المرض أو ضعيف قد يعاني.

العفن قادر على:

• تستقر في الرئتين ، بعد أن دخلت إليها عن طريق الاستنشاق ، وتبدأ في التكاثر بنشاط في بيئة رطبة مليئة بالأكسجين ؛
• إثارة ظهور طفح جلدي وذمة كوينك ، إذا كان الشخص ، من حيث المبدأ ، عرضة لتفاعلات الحساسية ؛
• تسبب التسمم بالغثيان والقيء والإسهال الناجم عن السموم الفطرية والأفلاتوكسين وغيرها من نفايات الفطريات الضارة.

إذا شعرت بتوعك بعد تناول وجبة خفيفة غريبة:

• اشرب لترًا واحدًا من الماء مع عصير الليمون واستلق ؛
• خذ مادة ماصة - على سبيل المثال ، الكربون المنشط (قرص واحد لكل 10 كجم من الوزن) أو Polysorb ؛
• صنع محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وشربه والحث على القيء ؛
• إذا كان لديك ميل لردود فعل تحسسية ، فلن يؤذي تناول مضادات الهيستامين (على سبيل المثال ، Suprastin أو Zodak) ؛
• إذا استمرت أعراض التسمم ، اذهب إلى المستشفى.

فيديو: لماذا لا يمكنك أكل الخبز الذي بدأ في الازدهار

ما هو الاستنتاج الذي يأتي من كل هذا؟ عندما تجد أنك قد أكلت خبزًا متعفنًا ، لا داعي للذعر: في معظم الحالات ، لن يلاحظ جسمك ذلك. لكن لا تأخذ العفن باستخفاف - مرة واحدة في السنة وتطلق العصا ، والتسمم من الفطريات في كل مكان هو شيء حقيقي للغاية. راقب عن كثب ما يدخل معدتك.