لفة الدجاج في زجاجة مع الجيلاتين: وصفة خطوة بخطوة في المنزل ، والصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

علاج أصلي ولذيذ لأحبائهم: نقوم بطهي لفائف الدجاج في زجاجة مع الجيلاتين

غالبًا ما تترك جودة ومذاق النقانق ومنتجات اللحوم المشتراة من الشركات المصنعة الحالية الكثير مما هو مرغوب فيه ، أو يكون لها تكلفة لا يستطيع الجميع إتقانها. لتجنب التكاليف غير الضرورية والاستمتاع بطبق لذيذ وآمن وغير مكلف ، يمكنك عمل لفافة دجاج في زجاجة من الجيلاتين.

وصفة خطوة بخطوة لعمل لفائف الدجاج في زجاجة من الجيلاتين

جربت لفائف الدجاج في زجاجة من الجيلاتين لأول مرة منذ ما يقرب من 10 سنوات ، أثناء زيارتي لصديق طفولتي. تحول شرب الشاي المعتاد إلى عطلة صغيرة ، لأن السندويشات بهذه المعجزة الطهوية ، المزينة بشرائح الطماطم الطازجة والأعشاب ، بدت فاتحة للشهية بشكل لا يصدق ، ومذاقها مذهل تمامًا.

مكونات:

• 1 كغم من فيليه الدجاج
• 2 فص ثوم
• 100 غرام من حبات الجوز.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين الفوري
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تجهيز:

1. حضر الطعام.

   

   للحصول على طبق لذيذ ، تحتاج إلى لحم الدجاج والجيلاتين وعدد قليل من المكونات البسيطة.

2. اغسل الزجاجة البلاستيكية الكبيرة وجففها واقطع الجزء العلوي.

3. يُقطع لحم الدجاج منزوع العظم والخالي من الغضروف إلى قطع صغيرة ، ويُنقل إلى مقلاة سميكة الجدران ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 40 دقيقة.

   

   يجب طهي لحم الدجاج لللفائف حتى ينضج بالكامل

4. افرم المكسرات بخشونة بسكين أو قطعيها بيديك إلى قطع صغيرة.

   

   يمكن تقطيع الحبوب بالسكين أو اليدين

5. قم بتمرير الثوم المقشر من خلال مكبس أو قطعه بمبشرة جيدة.

6. صب الجيلاتين في وعاء صغير ، واخلطه مع 1 ملعقة كبيرة. ل. سائل ظهر أثناء طهي لحم الدجاج. قلّب المكونات جيدًا حتى تذوب بلورات الجيلاتين تمامًا.

   

   لتسريع العملية ، يوصى باستخدام الجيلاتين الفوري

7. ضعي اللحم الجاهز في وعاء كبير مع مرق المقلاة ، أضيفي الثوم والمكسرات والجوز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. إذا كان المرق صغيرًا ، قم بتخفيفه بكمية صغيرة من الماء المغلي.

   

   تعتمد كمية الفلفل الأسود في الطبق على تفضيلات ذوقك.

8. نقل الكتلة الناتجة إلى النموذج المعد مسبقًا من الزجاجة.

   

   زجاجة بلاستيكية كبيرة لأي مشروب مناسبة لتشكيل لفة

9. اترك الخليط يبرد ، وقم بتغطية الزجاجة بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

10. عندما يتصلب الجيلاتين تمامًا ، قم بإزالة اللفافة من الزجاجة بقطعها.

    

    يجب إزالة اللفة بعناية حتى لا تنكسر

11. قطع الطعام إلى أجزاء واستمتع.

    

    قبل التقديم ، يتم تقطيع اللفة إلى أجزاء دوائر

فيديو: لفة دجاج في زجاجة

تعتبر لفة الدجاج في زجاجة مع الجيلاتين بديلاً رائعًا لأي منتج نقانق من المتجر. يتم تحضير الطبق بسهولة بالغة ، ويسمح الطعم الممتاز والمظهر الرائع للطعام بالتواجد كوجبة خفيفة ليس فقط على الطاولات العادية ، ولكن أيضًا على طاولات الأعياد بالعافية!