5 أخطاء بستاني تؤدي إلى تلف البطاطس أثناء التخزين

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

5 أخطاء من مقيم في الصيف ، بسبب عدم تخزين البطاطس وتفسد في النهاية

بعد زراعة محصول بطاطس ، من المهم أيضًا الحفاظ على نتيجة عملك. غالبًا ما يرتكب سكان الصيف عديمي الخبرة أخطاء تؤدي إلى إتلاف الخضروات.

لم يتم فرزها قبل المرجعية

قبل حصاد البطاطس لفصل الشتاء ، يجب تجفيفها في منطقة مظلمة جيدة التهوية لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، مع إزالة التربة والشوائب الأخرى. لا يمكنك الغسل ، وإلا ستبدأ الخضار بالتعفن في التخزين.

ثم يحتاجون إلى فرزهم بعناية. يجب التخلص من الدرنات المريضة والتالفة والمتضررة من الصقيع ، وإلا ، بسببها ، سيتم تدمير الدرنات المجاورة أولاً ، ثم جميع الدرنات المجاورة.

يجب فصل المحاصيل الجذرية ذات الجروح أو الأضرار الطفيفة الأخرى عن المحاصيل الجيدة. يجب أن تؤكل أولاً.

يجب أن تنبت الدرنات وتنضج وذات جلد صلب. فقط في هذه الحالة سوف يكذبون بأمان حتى الربيع.

تخزين بجانب الخضار الأخرى

"الجار" الوحيد الذي تتعايش معه البطاطس هو البنجر. لا يمكن وضعها مع خضروات أخرى في نفس الصندوق.

الحقيقة هي أنه حتى بعد التجفيف ، تبقى الرطوبة في الدرنات ، وهو أمر ضروري جدًا للبنجر للتخزين الجيد. لن يؤدي وضع هذه الخضروات الجذرية فوق البطاطس إلى توفير محصولك فحسب ، بل سيوفر أيضًا مساحة.

ظروف التخزين غير المناسبة

لكي يستمر الحصاد بأمان حتى الربيع ، يجب استيفاء عدد من الشروط. يجب ألا تزيد الرطوبة النسبية في الغرفة عن 85-90٪ ، ودرجة حرارة التخزين المثلى هي 4-6 درجات مئوية.

التهوية الجيدة والتهوية المنتظمة ضرورية. لا ينبغي أن تتعرض الدرنات لأشعة الشمس ، وإلا فإنها ستبدأ في التحول إلى اللون الأخضر ولن تكون مناسبة للاستهلاك البشري.

اختر الحاوية الخاطئة

يجب اختيار الحاوية لفصل الشتاء على أساس مكان التخزين.

في القبو أو القبو ، يجب حفظ المحاصيل في صناديق خشبية مع وصول الهواء إلى الجدران. لمنع تبلل البطاطس ، من الضروري وضع نوع من المنصة أسفل الصناديق ، على سبيل المثال ، من الألواح السميكة الصغيرة.

يمكنك أيضًا إضافة طبقة صغيرة من نشارة الخشب الجافة وأوراق روان المفرومة. الأول سيزيل الرطوبة غير الضرورية ، والأخير سيدمر الميكروبات الضارة.

للتخزين على لوجيا أو شرفة ، يلزم وجود صندوق خشبي مزدوج. يمكنك أن تصنعها بنفسك عن طريق وضع واحدة صغيرة في واحدة كبيرة.

يجب أن تكون المسافة بين الجدران عدة سنتيمترات. يجب سكب نشارة الخشب الجافة أو الرغوة فيها حتى تجمع الرطوبة. يجب أن يتم نفس الشيء مع الغطاء والقاع. في الخارج ، يُنصح بتنجيد التخزين بالبلاستيك أو المشمع أو الطلاء.

إذا لم يكن من الممكن صنع صندوق ، فيمكنك شراء حاوية حرارية منزلية. إنه مصمم خصيصًا لتخزين الخضار ، وبالتالي فإن درجة الحرارة الداخلية مثالية للحصاد.

نادرا ما يتم فرز البطاطس

تعتبر الروائح الكريهة والذباب الطائر الصغير علامة على ضرورة فحص الخضروات. البطاطس من الخضروات المتقلبة التي تتطلب اهتمامًا خاصًا. لذلك ، يجب فرزها بشكل دوري.

العثور على درنة فاسدة ، لا تحتاج إلى إزالتها فقط ، ولكن أيضًا من هم على اتصال بها ، حيث يمكن أن ينتشر المرض إليهم بالفعل ، لكن الأعراض لم تظهر بعد.