كيفية حفظ شرحات ، عصيدة ، القلي السريع والكاسترد إذا احترقت

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

5 طرق سهلة لحفظ البرغر المحترق والعصيدة والبطاطا المقلية والكاسترد

كم مرة واجه كل منا موقفًا مشابهًا - ضع شيئًا للطهي على الموقد ، وتشتت انتباهه لبضع دقائق فقط - وكل شيء يحترق! الطبق ، مثل المزاج والعشاء كله ، يبدو مدلل بشكل ميؤوس منه.

ولكن ماذا تفعل إذا لم يتبق وقت لطهي طعام آخر ، أو إذا نفد الطعام وأغلق المتجر. على أي حال ، من المؤسف دائمًا التخلص من الطعام. الشيء الرئيسي هو عدم اليأس! هناك بعض الطرق الرائعة لحفظ ما يبدو أنه لا يمكن إصلاحه ، وربما تجعل الطعام أكثر لذة!

شرحات

حتى شرحات اللحم المحترقة قليلاً تصبح صلبة بالفعل وليست ممتعة للغاية حسب الذوق. سوف يساعد الجبن في إنقاذ الموقف. نفركها على مبشرة خشنة ونرشها على الفطائر. سوف يعمل الجبن على تليين القشرة ، وسيكتسب الطبق المعتاد غطاءًا غير عادي ومعه طعم جديد.

إذا تم حرق الشرحات بشكل سيئ ، إلى قشرة سوداء ، فمن الأفضل قطعها وإخراجها في مرق اللحم أو في الماء. يمكنك إضافة القليل من معجون الطماطم أو الكاتشب والأعشاب.

عصيدة. الطريقة الأولى

ربما تكون العصيدة هي المنتج الأكثر حرقًا. يبدو أنه لا يزال هناك الكثير من السوائل فيه ، ولكن في لحظة تشتم رائحته محترقة.

ومع ذلك ، حتى هذه الحالة يمكن إنقاذها. نزيل وعاء العصيدة من الموقد. ننقل كل ما لم يتم حرقه إلى وعاء نظيف آخر. نضيف الماء إلى العصيدة ، ونغطي المقلاة بقطعة قماش حتى لا تسقط ولا تتدلى باتجاه النار. يُسكب الملح على القماش ويُطهى العصيدة قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

عصيدة. الطريقة الثانية

هناك طريقة أخرى لحفظ العصيدة في المرحلة الأولى لا تختلف عن سابقتها. نضع كل ما يمكن حفظه في قدر آخر. ضع قشرة من الخبز الأبيض هناك. نترك كل شيء لمدة عشر دقائق. يجب أن تمتص القشرة رائحة الاحتراق.

مشوي يخنة

إذا تم حرق يخنة أو مشوي فجأة ، فلا يزال أمامه فرصة للوصول إلى طبقك. قطع القشور المحروقة. وكل ما تبقى يوضع في مقلاة نظيفة. يُضاف القليل من الزبدة والمرق الطازج ويُترك على نار خفيفة. للحصول على نكهة لطيفة ومذاق أكثر إشراقًا ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك.

كاسترد

وأخيرا الحلوى. أكثر الكريمات شيوعًا هي الكاسترد ، ولا ينبغي تركها دون رقابة لمدة ثانية. يجب تقليبها باستمرار ولفترة طويلة. ومع ذلك ، إذا تشتت انتباهك فجأة وبدأ الكريم يحترق ، فلا يزال بإمكانك محاولة جعله ألذ فقط. الوصفة بسيطة جدا. تُسكب الكريما غير المحترقة في قدر نظيفة ، ويُضاف إليها قشر الليمون أو الشوكولاتة. هاهو! كل شيء جاهز!