ما هي المنتجات التي لا يمكن التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

4 منتجات في المتجر لا يمكن التحقق منها لتواريخ انتهاء الصلاحية

يعتبر شراء الطعام بالوزن دائمًا يانصيبًا وخطر الحصول على شيء قديم. ولكن هناك 4 منتجات منتهية الصلاحية في الغالب. قبل وضعها في السلة ، يجدر التفكير في العواقب المحتملة.

سلطة

لا تزيد فترة بيع السلطات مع المايونيز عن 12 ساعة. لذلك ، يجب أن تشير بطاقة السعر إلى وقت تصنيع المنتج ، بالإضافة إلى معلومات حول الوقت الذي يصبح فيه غير صالح للأكل. صحيح أن العديد من المتاجر تتجاهل هذه القاعدة - يمكنك رؤية قوائم الأسعار على النوافذ التي تمت طباعتها قبل أيام قليلة أو حتى قبل شهر. من المستحيل تحديد نضارة "الرنجة تحت معطف الفرو" أو "الميموزا" أو "أوليفييه" بواسطتهم ، وأخذ كلمة البائع على أنها ليست الحل الأفضل في مثل هذه الحالة.

مشكلة أخرى هي ظهور السلطة - حتى عندما تصبح خطرة من وجهة نظر علم الأحياء الدقيقة ، فإنها لا تزال تحتفظ بمظهر أنيق ورائحة لذيذة. من الممكن تمامًا شراء منتجات منتهية الصلاحية ولا تسبب أي شك عند الفحص البصري.

بالإضافة إلى ذلك ، تعلم البائعون إعادة إحياء السلطات "الميتة". يتم نقل محتويات صينية العرض إلى غربال ، وغسلها تحت الماء الجاري ، ثم إعادتها مرة أخرى ، متبلة بالبهارات والمايونيز. يبدو الطبق النهائي وكأنه خرج من تحت السكين منذ 5 دقائق.

التقطيع

قطع الجبن والنقانق ، التي لم يتم تعبئتها من قبل الشركة المصنعة ، ولكن من قبل موظفي السوبر ماركت ، لديها كل فرصة أن تكون قديمة. في الوقت نفسه ، لا يعني التاريخ الموجود على الملصق أي شيء ، لأن البائعين يمكنهم إعادة تغليف المنتج وطباعة الملصقات بتواريخ انتهاء صلاحية جديدة.

بموجب القانون ، يتعين على المتاجر الاحتفاظ بالعبوة الأصلية حتى بيع البضائع السائبة. أي ، من الناحية النظرية ، يحق للمشتري أن يطلب من المسؤول الحصول على "دليل مادي" - صندوق أو فيلم ميكا يحتوي على معلومات حول تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، لا توجد طريقة لتحديد الرأس التي تم قطع قطعة معينة من الجبن منها ، لذا فهذه طريقة مشكوك فيها لتحديد مدى نضارتها.

المخبوزات الخاصة

نادرًا ما تزيل محلات السوبر ماركت الخبز والمخبوزات من إنتاجها من الرفوف إذا انتهت صلاحيتها. يتم خلط لفائف الأمس مع تلك التي تم خبزها مؤخرًا ، أو يتم وضعها بالقرب من حافة الرف ، ويتم تغيير ملصق التاريخ على المنتجات التي تم تغليفها في كيس.

من الممكن أن نفهم مدى نضارة المخبوزات فقط من خلال علاماتها الخارجية - وجود قشرة مقرمشة على الخبز والأرغفة (مع مرور الوقت تمتص الرطوبة من الهواء وتصبح طرية) ومرونة الفتات عند الضغط عليها الرغيف.

الأطعمة المجمدة بالوزن

تضع بعض المتاجر "التجميد" في الثلاجة جنبًا إلى جنب مع صندوق النقل - ومن ثم يسهل معرفة مقدار الوقت الذي مضى منذ الإنتاج. ولكن في معظم منافذ البيع ، يتم نقل الفطر والتوت والمأكولات البحرية والمنتجات شبه المصنعة المجمدة إلى حاويات قياسية بدون علامات تعريف. في هذه الحالة ، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع شرائح الجبن - اتصل بالبائع واطلب التغليف مع تاريخ انتهاء الصلاحية المشار إليه عليه. صحيح ، لا أحد سيضمن أن هذه الجمبري المعين كانت موجودة سابقًا في هذا الصندوق المحدد.

عند شراء المنتجات المجمدة ، تحتاج إلى تقييم مظهرها - يشير وجود قطع كبيرة من الثلج أو الثلج إلى أن المنتج قد تم فك تجميده وتجميده بشكل متكرر ، مما يعني أنه أصبح غير صالح للاستخدام.