كيف تتخلى عن الأطعمة الحلوة والنشوية وهل من الممكن التوقف عن تناولها إلى الأبد - علم النفس وعلم التغذية

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيف تتخلى عن الأطعمة الحلوة والنشوية إلى الأبد: نصيحة الخبراء

ليس الأمر سهلاً على محبي الحلويات في هذا العالم ، لأن الحلويات والدقيق هما الأعداء الرئيسيان للشخصية. لا يؤدي الاستهلاك الزائد للسكر إلى زيادة الوزن فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى إضعاف التمثيل الغذائي وزيادة فرصة الإصابة بمرض السكري. لا يمكن للجميع رفض الأطعمة الحلوة والنشوية ، لأن هذه المنتجات تسبب الإدمان بشكل كبير. لحسن الحظ ، يمكنك التوقف عن تناول الحلويات ، وستساعدك التوصيات المفيدة من الخبراء.

المحتوى

• 1 الأسباب الرئيسية لرفض الأطعمة النشوية والحلويات

  1.1 فيديو: د. كوفالكوف عن رفض الحلويات مدى الحياة

• 2 ماذا يحدث إذا تخليت عن السكر والخبز: هل من الممكن إنقاص الوزن؟

• 3 كيف تتوقف عن تناول الحلويات والأطعمة النشوية

  • 3.1 توصيات علماء النفس
  • 3.2 نصائح مفيدة من خبراء التغذية
  • 3.3 فيديو: حيل مفيدة من مدرب لياقة
• 4 التعليقات

الأسباب الرئيسية لرفض الأطعمة النشوية والحلويات

هناك عدة أسباب وجيهة لتجنب الأطعمة النشوية والحلويات:

1. زيادة وزن الجسم. يعلم الجميع أن منتجات الدقيق عبارة عن كربوهيدرات بسيطة في شكلها النقي. إنها تثير إطلاقًا سريعًا للأنسولين في مجرى الدم ، مما يجعل الشخص يشعر على الفور بالشبع ، لكنه سرعان ما يشعر بالجوع مرة أخرى. هذا هو السبب في أن الاستهلاك المفرط لمنتجات الدقيق يؤدي إلى زيادة الوزن ولا يسمح بفقدان الوزن حتى مع النشاط البدني النشط.
2. مزيج من الكربوهيدرات البسيطة والدهون والسكر. ليس كل شخص قادرًا على تناول الكثير من الخبز ، ولهذا السبب تجعل الشركات المصنعة منتجاتها جذابة قدر الإمكان. والنتيجة هي مزيج خطير من السكر والدهون والكربوهيدرات. غالبًا ما يؤدي تناول مثل هذه المخبوزات إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكري وأمراض القلب وغيرها من الأمراض الخطيرة.
3. اضطرابات هضمية. تنتفخ المعجنات في المعدة ، مما يؤدي إلى الانتفاخ وبطء التمثيل الغذائي.
4. خطر الخميرة. تثير الخميرة المستخدمة في إنتاج الخبز نمو خلايا غير طبيعية في الجسم ، مما قد يؤدي إلى أورام الجهاز الهضمي.
5. يساهم السكر في تطور الأمراض الخطيرة. يؤدي تعاطي السكر إلى ارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب التاجية والسكري.
6. الأطعمة الحلوة ضارة بأسنانك. يعتبر السكر بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا ، ليس فقط في الفم ، ولكن في جميع أنحاء الجسم.
7. السكر يقلل المناعة. الخلايا المسؤولة عن الحفاظ على المناعة ، بدلاً من الفيتامينات الضرورية ، تجذب السكر ، مما يبطئ عملها.
8. استيعاب السكر مكلف. نتيجة لذلك ، يتم غسل الكالسيوم من العظام ، ويحدث نقص في فيتامينات ب ، ويمتص الحديد بشكل سيء.
9. السكر مضر للبشرة. تسبب الحلويات ظهور تجاعيد وظهور مبكر على الجلد حيث يتراكم السكر في الكولاجين.

بالفيديو: دكتور كوفالكوف عن رفض الحلويات مدى الحياة

ماذا يحدث إذا تخليت عن السكر والخبز: هل يمكن إنقاص الوزن؟

بعد يومين من الإقلاع عن السكر ، ستلاحظ التغييرات التالية:

1. سوف يتحسن التمعج المعوي. لن يزعجك الإمساك والإسهال والانتفاخ بعد الآن.
2. لن يكون هناك تقلبات مزاجية. بعد تناول الحلويات ، يشعر الشخص بتحسن ، لكن هذه النشوة الزائفة سرعان ما تؤدي إلى الاكتئاب إذا كنت لا تأكل السكر ، فلن يكون هناك تقلبات مزاجية.
3. عادات الأكل ستتغير. سيبدأ الأطفال المحرومون من الحلويات في تناول الفواكه والحبوب الصحية.

بعد أسبوع من الإقلاع عن السكر ، سيكون هناك المزيد من التغييرات الإيجابية:

1. سوف تتحسن حالة الجلد. حب الشباب لن يظهر وستكون البشرة ناعمة وصافية ومشرقة.
2. سيتم استعادة النوم. تعاطي السكر هو سبب النعاس أثناء النهار والأرق في الليل. يساعد الإقلاع عن تناول السكر حتى لمدة أسبوع على استعادة النوم.
3. ستظهر الطاقة. سيبدأ الجسم في الحفاظ بشكل مستقل على مستوى السكر المطلوب ، وعدم التكيف مع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز بسبب تناول السكر من الخارج.

بعد 10 أيام ، ستكون قادرًا على تجربة تحولات جديدة:

1. سينخفض خطر الإصابة بالأمراض. بما أن السكر الزائد يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة ، فإن تجنب هذا المنتج يقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة.
2. الوزن الزائد سيذهب بعيدا. الأيض البطيء هو نتيجة سوء استخدام الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكريات. التخلي عنها هو أفضل طريقة لبناء شخصية أحلامك.
3. سوف تتحسن الذاكرة. الكثير من السكر يضر بالروابط بين خلايا الدماغ ، مما يجعل من الصعب على الدم أن يتدفق إلى الدماغ. عن طريق الاستغناء عن السكر ، يتم تحسين التركيز والذاكرة.

بعد شهر ، ستكون قادرًا على توحيد النتائج التي تم الحصول عليها والوصول إلى آفاق جديدة. ستفقد أرطالًا إضافية ، وستتجدد بشرتك ، وسيزداد نشاط دماغك وستعود هرموناتك إلى طبيعتها.

نظرًا لأن العديد من الأشخاص مدمنون بشدة على الحلويات ، فإن تجنب السكر بشكل مفاجئ سيؤدي إلى أن يصبح الشخص عدوانيًا ومندفعًا. لن يكون لديه طاقة وقد يصاب بشغف شديد للأطعمة الدهنية. ومع ذلك ، فهذه ظاهرة مؤقتة ستنتهي قريبًا إلى الأبد.

من خلال الاستغناء عن السكر ، تقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بمرض السكري.

كيفية التوقف عن تناول الحلويات والأطعمة النشوية

يسهل على بعض الناس إجبار أنفسهم على الإقلاع عن الحلويات والأطعمة النشوية أكثر من غيرهم. ويرجع ذلك إلى وجود إدمان على الطعام. هناك عدة أسباب لظهوره:

• عدم وجود معنى وهدف في الحياة ؛
• حالات الإحباط والخسارة ، مثل الطلاق ؛
• المواقف التي يؤدي فيها تحقيق الهدف المنشود إلى الاسترخاء وفقدان الحافز للعمل المستمر على نفسه ، على سبيل المثال ، بعد الزواج ؛
• حالة أزمة ، على سبيل المثال ، مع التهديد بفقدان الوظيفة ؛
• تناول الطعام لأغراض أخرى ، على سبيل المثال ، قد يفرط الطفل في تناول الطعام بشكل منهجي من أجل الحصول على مدح من الوالدين أو عدم الإساءة إلى الجدة التي حاولت وطهي طبقًا صعبًا.

عند مواجهة صعوبات في المجال الاجتماعي ، يلجأ الشخص المعتمد على الغذاء إلى الخيار ليس لحل هذه الصعوبات ، ولكن لاغتنامها

التخلص من إدمان الطعام ليس بالأمر السهل. في كثير من الأحيان يكون هذا مستحيلًا بدون مساعدة أخصائي. إذا كان الوضع لا يعمل ، يمكنك حل المشكلة بنفسك. هناك أربع خطوات يجب اتباعها:

1. التحفيز. يجب أن تقر بأن لديك مشكلة تحتاج إلى معالجة. في هذه المرحلة ، تعتبر المساعدة والدعم من الأحباء أمرًا مهمًا. يجب أن تجد هدفًا في الحياة تقرر تغييره.
2. إعداد النظام الغذائي الصحيح. أعد قائمة بالأطعمة الصحية لتناولها يوميًا. إذا كنت لا تستطيع رفض أطباقك المفضلة ولكنها ضارة ، فعليك أن تنغمس في تناولها نادرًا ، على سبيل المثال ، مرة واحدة في الشهر.
3. الإدراك الذاتي. ابحث عن شيء تحبه ، مثل ممارسة الرياضة أو الرقص أو الرسم أو أي هواية أخرى مفيدة.
4. عمل احترام الذات. تعلم كيفية إدراك نفسك وجسمك بشكل صحيح ، وحاول أيضًا الرد بشكل مناسب على الانتقادات من الخارج.

توصيات علماء النفس

يقدم علماء النفس لتصحيح الأكل خمس نصائح مفيدة لتجنب الحلويات والأطعمة النشوية:

1. أكل كسور. إذا أكلت كل أربع ساعات وقمت بإثراء نظامك الغذائي بالبروتين ، ستشعر بشعور طويل بالامتلاء ولن تكون هناك رغبة في تناول الحلويات.
2. المزيد من الماء. غالبًا ما نخطئ في الجفاف بسبب الرغبة الشديدة في تناول السكر. إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا حلوًا ، اشرب كوبًا من الماء.
3. الحصول على اختبار. قد يكون سبب الرغبة في تناول الحلويات هو نقص الكروم والمغنيسيوم والفاناديوم. إذا أكدت التحليلات ذلك ، فسيلزم جمع هذه العناصر النزرة مع إضافات إضافية.
4. تطبيع ذوقك. غالبًا ما يعاني الأشخاص ذوو الأسنان الحلوة من ضعف إدراك المذاق الحلو. سوف يستغرق الأمر ثلاثة أسابيع لاستعادة الحساسية. خلال هذه الفترة ، يجب التخلي تمامًا عن السكر المكرر. يمكنك استبدالها بالفواكه.
5. تعامل مع الإدمان. إذا كنت لا تستطيع التعامل مع إدمان الطعام بمفردك ، فاستشر طبيبًا نفسيًا وأخصائي تغذية.

تناول الطعام في فترات متقطعة ، أثناء الجري ، مع وجود فجوات كبيرة بين الوجبات - كل هذا يثير سوء استخدام الحلويات

نصائح مفيدة من خبراء التغذية

للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر ، يقترح خبراء التغذية إدخال 10 أطعمة قيمة في نظامك الغذائي:

1. الفطر. كثير من الناس يفرطون في استخدام الحلويات بسبب نقص الكروم. الفطر ، بدوره ، غني بهذا العنصر النزيل. هذا المنتج قادر على إزالة الكوليسترول من الجسم ، وتحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.
2. بروكلي. مخزن آخر للكروم ومصدر مضاد للأكسدة يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم.
3. سمك و مأكولات بحرية. الأسماك غنية بالبروتينات التي تعطي الطاقة وتشبع الجسم لفترة طويلة.
4. صدر دجاج. تجعلنا الحلويات أكثر سعادة لأنها تحتوي على حمض التريبتوفان الأميني. ولكنه يوجد أيضًا في صدور الدجاج ولحم العجل والحليب.
5. أفوكادو. الفاكهة غنية بالدهون النباتية الصحية التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
6. الكفير. كثير من الناس لديهم رغبة شديدة في تناول الحلويات لأن البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي خاطئة. منتجات الألبان المخمرة غنية بالبروبيوتيك التي تملأ الجسم بالنباتات المفيدة.
7. قرفة. تقضي التوابل العطرية على الجوع وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
8. يقطين. يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في الخضار في الجسم تدريجياً ، بحيث لا يقفز مستوى السكر في الدم.
9. فاصوليا. توفر الألياف الغذائية الموجودة في الفول شبعًا طويل الأمد.
10. جزرة. بفضل الجزر ، يعمل الجهاز الهضمي مثل الساعة. تستغرق الكربوهيدرات من هذه الخضار وقتًا طويلاً للهضم ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

قد تكون الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية ناتجة عن نقص بعض العناصر النزرة في الجسم.

إذا لم تكن معتادًا على تناول الحلويات ، ولكنك ترى الكعك والحلويات في كل مكان ، فعليك الانتباه إلى الأطباق الشهية المفيدة:

1. شوكولاتة. يحتوي المنتج المفضل لدى الجميع على مادة السيروتونين ، هرمون السعادة ، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والحديد ، وفيتامين ب ، والبولي بروبيلين ، والليسيثين. هذه العناصر ضرورية للدماغ ليعمل. يكفي تناول 20-30 جرامًا من الشوكولاتة يوميًا.
2. فواكه مجففة. هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والبكتين والألياف ومضادات الأكسدة. يمكنك أن تأكل 3-4 أشياء في اليوم.
3. عسل. المنتج الحلو غني بالعناصر النزرة والفيتامينات والبيوفلافونويدس ، ولكن لا يمكنك تناول أكثر من ملعقة صغيرة في اليوم.
4. مربى البرتقال ، مارشميلو ، حلوى ، مربى. لا تحتوي على البروتينات والدهون والفيتامينات ، ولكن إذا كنت تعرف متى تتوقف ، فستحترق الكربوهيدرات من هذه الحلويات بسرعة. يكفي أن تأكل عدة مرات في الأسبوع 1-2 أشياء. ويمكن تناول المربى كل يوم ولكن ليس أكثر من ملعقتين صغيرتين.

يجب تناول الأطعمة بعد الوجبة الرئيسية حتى لا تؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم

فيديو: حيل مفيدة من مدرب لياقة

المراجعات

لقد سمع الجميع عن مخاطر الأطعمة النشوية والحلويات ، لكن الكثيرين لا يستطيعون التعامل مع رغباتهم. إذا كانت يديك تبحث عن كعكات لذيذة بالكريمة الدهنية أو أي نوع آخر من الآيس كريم ، فعليك التفكير في أسباب هذه الرغبة الشديدة ومحاولة التغلب على إدمانك. لحسن الحظ ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، فإن الخبراء لديهم الكثير من النصائح والنصائح المفيدة.